一.產品介紹
九(jiu)(jiu)龍鎮(zhen)(zhen)地(di)(di)處膠(jiao)州(zhou)市中南(nan)(nan)部約10公里,設有(you)同三高(gao)速(su)入口,204國(guo)道貫穿其中,交(jiao)通便利(li)。相傳九(jiu)(jiu)條神龍爭地(di)(di)搶寶而盤踞此地(di)(di)以(yi)得其美(mei)名。她東臨營(ying)海(hai)鎮(zhen)(zhen),北(bei)與(yu)三里河(he)辦事處交(jiao)界(jie),南(nan)(nan)與(yu)膠(jiao)南(nan)(nan)市接壤(rang),西(xi)與(yu)洋河(he)鎮(zhen)(zhen)毗鄰,全(quan)鎮(zhen)(zhen)有(you)50個(ge)行政村(cun),3萬人(ren)口,耕地(di)(di)4.5萬畝(mu)(mu),現(xian)柳(liu)溝(gou)小米(mi)(mi)種植(zhi)面積3000畝(mu)(mu),年(nian)產量1000噸。分布在以(yi)柳(liu)溝(gou)村(cun)為龍頭的(de)(de)(de)(de)全(quan)鎮(zhen)(zhen)范(fan)圍(wei)。九(jiu)(jiu)龍鎮(zhen)(zhen)種植(zhi)柳(liu)溝(gou)小米(mi)(mi)已有(you)近150年(nian)的(de)(de)(de)(de)歷(li)史。柳(liu)溝(gou)小米(mi)(mi)栽植(zhi)品種“千斤谷”是當地(di)(di)農民(min)精心選留長(chang)期(qi)選擇(ze)的(de)(de)(de)(de)結果。具有(you)米(mi)(mi)粒小,色澤(ze)淡黃、均勻,口感(gan)軟糯綿滑的(de)(de)(de)(de)特點。柳(liu)溝(gou)村(cun)座落在墨水河(he)發源(yuan)地(di)(di),當時唐王到艾山(shan)游玩,路過(guo)此地(di)(di),喝了(le)河(he)中的(de)(de)(de)(de)水,感(gan)覺甘甜無比(bi),順口封此河(he)為蜜水河(he),也就是現(xian)在的(de)(de)(de)(de)墨水河(he)。現(xian)經九(jiu)(jiu)龍鎮(zhen)(zhen)、杜村(cun)鎮(zhen)(zhen)、膠(jiao)西(xi)鎮(zhen)(zhen)、馬店鎮(zhen)(zhen)流入黃海(hai)。在長(chang)期(qi)的(de)(de)(de)(de)小米(mi)(mi)種植(zhi)實踐中,勞動(dong)人(ren)民(min)積累了(le)豐富的(de)(de)(de)(de)種植(zhi)和繁育經驗,經過(guo)近150多年(nian)的(de)(de)(de)(de)種植(zhi)逐(zhu)步形成了(le)具有(you)代表性(xing)的(de)(de)(de)(de)膠(jiao)州(zhou)特產,深受市場歡(huan)迎,產品銷往北(bei)京、濟南(nan)(nan)、青島等全(quan)國(guo)各地(di)(di),年(nian)銷售(shou)量達到了(le)1000噸以(yi)上。
二.自然生態(tai)環境和人(ren)文歷史因素
1、土壤(rang)地(di)貌情況:柳(liu)溝(gou)小米生(sheng)產(chan)區域(yu)(yu)北、南(nan)、西(xi)三面環嶺,屬九(jiu)龍山的(de)(de)西(xi)南(nan)麓延(yan)伸地(di)帶。地(di)貌類(lei)型以丘陵、平原為主,其中(zhong)平原占(zhan)土地(di)面積的(de)(de)30%。區域(yu)(yu)內(nei)土壤(rang)屬砂(sha)壤(rang)土,土質(zhi)疏松肥沃,透氣性好,耕作層厚(hou)度0.5m—1.5m,pH值6.5-6.7,有(you)機(ji)質(zhi)含量1.3%,堿解氮120.4mg/kg,速(su)效(xiao)磷(lin)77.5mg/kg,速(su)效(xiao)鉀在(zai)97mg/kg以上,有(you)利(li)于小米的(de)(de)生(sheng)長。
2、水(shui)(shui)(shui)(shui)文(wen)情況(kuang):區域內的河(he)流屬膠州墨水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)、三(san)里河(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)系。主要有車家河(he)、東宋家塋河(he)二條支流;地下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)源存蓄(xu)深度在20m以下(xia),年(nian)蓄(xu)量為(wei)200萬(wan)m3。有青(qing)年(nian)水(shui)(shui)(shui)(shui)庫、七里河(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)庫兩座(zuo)大(da)型(xing)水(shui)(shui)(shui)(shui)庫,中小型(xing)水(shui)(shui)(shui)(shui)庫平塘33座(zuo),水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)中性,適宜(yi)作為(wei)小米的灌溉(gai)用水(shui)(shui)(shui)(shui)。
3、氣(qi)(qi)候情況:屬于(yu)暖溫(wen)(wen)(wen)(wen)帶季風性大陸氣(qi)(qi)候,四季分(fen)明,雨熱同季,光(guang)照(zhao)資源豐富,日照(zhao)時間長,有利于(yu)作(zuo)物的光(guang)合作(zuo)用。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)13.6℃,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)日照(zhao)時數2583hrs;全年(nian)平(ping)(ping)均(jun)無霜期(qi)210d,全年(nian)月平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)≥0℃的時間可持續298d,積溫(wen)(wen)(wen)(wen)5058℃,日平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)≥10℃的時間可持續213d,積溫(wen)(wen)(wen)(wen)4533℃。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降水(shui)756mm,其中5-9月份降水(shui)量(liang)占全年(nian)總量(liang)的80%。
三.地域范圍
柳溝(gou)小(xiao)米生產區(qu)域位于膠州市中部,九龍鎮全(quan)境(jing)。北(bei)起盛家莊村(cun),南至(zhi)大鬧埠村(cun),西起新民村(cun),東至(zhi)欒(luan)家墳村(cun)。包(bao)括柳溝(gou)、盛家莊、柏果樹、東王屯等50個(ge)行政村(cun)。地(di)理坐標(biao)為東經119°93′00″~120°00′00″,北(bei)緯36°01′00″~36°24′00″。小(xiao)米種(zhong)植(zhi)面積(ji)3000畝,年(nian)產量1000噸。
四.產(chan)品品質特性特征
1、外在感官(guan)特(te)征(zheng):柳溝小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)生產(chan)區域獨特(te)的(de)小(xiao)(xiao)(xiao)氣(qi)候和優越的(de)地理條(tiao)件,形成了柳溝小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)的(de)獨特(te)品質:米(mi)(mi)粒小(xiao)(xiao)(xiao)于其(qi)它同類產(chan)品,色(se)澤淡(dan)黃、均勻,口感軟糯綿(mian)滑。
2、內在品質指標:柳溝小米蛋白質含(han)量≥8.5%,脂肪含(han)量≥3.0%,磷含(han)量≥250mg/100g,鈣(gai)含(han)量≥15mg/100g,賴氨(an)酸含(han)量≥0.18g/100g。 3、安全要求:商品小米必須達到GB/T11766-2008小米的質量要求、衛生要求。