芒果视频下载

芹菜概述

芹(qin)菜(cai)分(fen)為中國(本芹(qin))類(lei)型(xing)和歐美(洋(yang)芹(qin))類(lei)型(xing)兩類(lei)。洋(yang)芹(qin)亦(yi)稱西芹(qin)，為芹(qin)菜(cai)的一個變種，目前從國外引(yin)入許多品種在(zai)沿海大城市(shi)推廣(guang)栽培。洋(yang)芹(qin)與本芹(qin)形態上差(cha)異很大，本芹(qin)葉柄(bing)細長多中空(kong)、纖維(wei)較(jiao)多、香味(wei)(wei)濃，主(zhu)要(yao)供炒(chao)食或(huo)調味(wei)(wei)用(yong)。洋(yang)芹(qin)(西芹(qin))葉柄(bing)肥厚(hou)而(er)富(fu)肉(rou)質，實稈，十分(fen)爽(shuang)脆(cui)，香味(wei)(wei)淡(dan)，具甜味(wei)(wei)，口(kou)感不(bu)如本芹(qin)。主(zhu)要(yao)供生食、也可炒(chao)食制汁(zhi)或(huo)加工罐(guan)頭(tou)。鮑家芹(qin)菜(cai)因其(qi)產地是(shi)山東省章丘市(shi)辛寨鄉鮑家村而(er)得名，當然屬于本芹(qin)，其(qi)藥用(yong)、食療價值(zhi)及烹調方(fang)法(fa)，不(bu)必贅述。

特點

鮑(bao)家村地處黃河沖積平(ping)(ping)原，海拔(ba)25米，地勢平(ping)(ping)坦(tan)，土(tu)質肥沃，氣溫平(ping)(ping)均12.8℃ ，四季分明，無霜期185-209天，常(chang)年降雨(yu)量(liang)570-630毫米，多集(ji)中在夏季。土(tu)質屬白(bai)沙(sha)混(hun)合粘(zhan)土(tu)，富含鋅、銅(tong)、鐵、錳、碘(dian)、鈣、鎂、鈉等(deng)礦物(wu)質。鮑(bao)家村是傳(chuan)統的(de)農(nong)業(ye)大村，沒(mei)有(you)礦業(ye)、機械加工、化工等(deng)污染(ran)型企(qi)業(ye)，鮑(bao)家村的(de)水質和空氣沒(mei)有(you)遭到(dao)破壞。人為因素、氣候、雨(yu)量(liang)、濕度、土(tu)質，都為鮑(bao)家芹(qin)菜提供了良好的(de)生長環境。

鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)家(jia)(jia)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)，歷史悠久。據《章丘(qiu)(qiu)地名志》和劉、萬二姓(xing)《族(zu)譜(pu)》記載(zai):"元代，鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)姓(xing)在(zai)此(ci)建村(cun)，以姓(xing)氏命名"，已(yi)有(you)一千多(duo)(duo)年的(de)(de)歷史了(le)(le)。清(qing)咸豐(feng)五(wu)年(1855年)，黃河決口(kou)(kou)入(ru)山(shan)東奪大(da)(da)(da)清(qing)河入(ru)海(hai)，小清(qing)河也遭淤塞，其支流泄洪(hong)更為(wei)困難;又(you)因從(cong)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)家(jia)(jia)萬家(jia)(jia)口(kou)(kou)，經高(gao)家(jia)(jia)莊、漯河崖到(dao)柳塘口(kou)(kou)段地勢(shi)較高(gao)，以上(shang)河段水大(da)(da)(da)、土沃，適(shi)宜種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)。由此(ci)可知，到(dao)了(le)(le)清(qing)代鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)家(jia)(jia)已(yi)大(da)(da)(da)面(mian)積種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)了(le)(le)。鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)家(jia)(jia)村(cun)先民在(zai)幾百(bai)年的(de)(de)"育(yu)優汰劣"中，培(pei)育(yu)出了(le)(le)實(shi)心芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)"大(da)(da)(da)青(qing)秸(jie)"(現(xian)稱鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)芹(qin)(qin))。特別是近年以來，加(jia)大(da)(da)(da)了(le)(le)科技投入(ru)，按照有(you)機(ji)食(shi)品生產(chan)(chan)要(yao)求，全(quan)部(bu)(bu)撒(sa)施有(you)機(ji)肥，噴灑牛(niu)奶作葉面(mian)肥，采用高(gao)頻振頻殺蟲燈和粘蟲板殺滅害蟲，自然生長，為(wei)陽光下(xia)的(de)(de)綠(lv)色食(shi)品。產(chan)(chan)品為(wei)盒裝，主要(yao)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)類有(you)菜(cai)(cai)(cai)、芯(xin)、芽三大(da)(da)(da)類種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，銷(xiao)往省城及全(quan)國(guo)各大(da)(da)(da)城市，供不應求。"鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)家(jia)(jia)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)"已(yi)于2009年1月14日通過了(le)(le)農業(ye)部(bu)(bu)有(you)機(ji)轉換(huan)產(chan)(chan)品認證。鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)家(jia)(jia)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)植株高(gao)大(da)(da)(da)，色澤翠(cui)綠(lv)，莖柄充實(shi)肥嫩，入(ru)口(kou)(kou)香脆微(wei)甘，嚼后無絲無渣，芹(qin)(qin)芯(xin)生食(shi)，芹(qin)(qin)香濃(nong)郁(yu)，爽口(kou)(kou)生津，回味(wei)無窮，是本(ben)芹(qin)(qin)中的(de)(de)稀有(you)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，適(shi)用多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)烹飪。更有(you)"鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)芹(qin)(qin)沒(mei)有(you)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)價貴，鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)不如鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)芹(qin)(qin)味(wei)美"的(de)(de)美譽，是芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)中的(de)(de)佼佼者。章丘(qiu)(qiu)大(da)(da)(da)蔥、明水貢米(mi)、鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)家(jia)(jia)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)被譽為(wei)章丘(qiu)(qiu)三寶。"章丘(qiu)(qiu)大(da)(da)(da)蔥名揚世界，鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)家(jia)(jia)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)香飄(piao)四海(hai)"是對鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)家(jia)(jia)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)真實(shi)寫照。

發展

鮑(bao)(bao)(bao)家(jia)村蔬(shu)菜(cai)種植(zhi)(zhi)戶(hu)有200多(duo)戶(hu)，多(duo)年(nian)來缺乏(fa)有效的(de)(de)組織形(xing)式(shi)，芹(qin)(qin)菜(cai)種植(zhi)(zhi)戶(hu)均(jun)以"菜(cai)園地(di)"的(de)(de)形(xing)式(shi)零(ling)星種植(zhi)(zhi)，效益(yi)不(bu)高。然而，村里一(yi)些蔬(shu)菜(cai)種植(zhi)(zhi)專(zhuan)業(ye)能手通過(guo)細心研(yan)究市(shi)(shi)場、精心栽培管(guan)理，品(pin)質、效益(yi)不(bu)斷提高，吸引了越(yue)來越(yue)多(duo)的(de)(de)村民種植(zhi)(zhi)蔬(shu)菜(cai)。當(dang)地(di)政(zheng)府(fu)(fu)了解(jie)到這一(yi)情(qing)況后，抓住時機，給予了大力支持和(he)指導(dao)。在(zai)各(ge)級(ji)政(zheng)府(fu)(fu)的(de)(de)領導(dao)下，成立了鮑(bao)(bao)(bao)家(jia)蔬(shu)菜(cai)專(zhuan)業(ye)合作社(she)和(he)針對(dui)鮑(bao)(bao)(bao)芹(qin)(qin)的(de)(de)雙信鮑(bao)(bao)(bao)家(jia)芹(qin)(qin)菜(cai)種植(zhi)(zhi)專(zhuan)業(ye)合作社(she)，并建成鮑(bao)(bao)(bao)家(jia)芹(qin)(qin)菜(cai)標(biao)準化生產基(ji)地(di)，該基(ji)地(di)2009年(nian)被(bei)列入(ru)濟南市(shi)(shi)現代農(nong)業(ye)特(te)色品(pin)牌基(ji)地(di)。CCTv-7致富經欄目(mu)了解(jie)到這一(yi)情(qing)況后，對(dui)鮑(bao)(bao)(bao)芹(qin)(qin)也做了一(yi)期(qi)節目(mu)，叫做《揭(jie)秘一(yi)斤芹(qin)(qin)菜(cai)90元的(de)(de)真(zhen)相(xiang)》，更是在(zai)全(quan)國一(yi)起(qi)爭相(xiang)購買(mai)鮑(bao)(bao)(bao)芹(qin)(qin)的(de)(de)狂潮。更讓人欣(xin)喜的(de)(de)是，鮑(bao)(bao)(bao)芹(qin)(qin)在(zai)2010年(nian)上海的(de)(de)世(shi)博(bo)會上亮相(xiang)了，還被(bei)列入(ru)了孔府(fu)(fu)宴菜(cai)譜!各(ge)級(ji)政(zheng)府(fu)(fu)也對(dui)鮑(bao)(bao)(bao)芹(qin)(qin)這一(yi)名優(you)農(nong)特(te)產品(pin)大力扶持，讓鮑(bao)(bao)(bao)芹(qin)(qin)將來成為全(quan)國乃至全(quan)世(shi)界的(de)(de)名優(you)農(nong)特(te)產品(pin).