莞(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)樹,又名白木(mu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、土沉(chen)(chen)(chen)(chen)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、牙(ya)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)樹。正常生長(chang)的(de)(de)(de)莞(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)樹無(wu)法香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)結,莞(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)是(shi)莞(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)樹枝干或根(gen)部經(jing)蟲蛀、雷擊或人為(wei)砍傷(shang)等(deng)各(ge)種物理傷(shang)害后,經(jing)過自我修復的(de)(de)(de)過程中分泌出(chu)的(de)(de)(de)油(you)脂,被真菌(jun)侵(qin)入寄生,在菌(jun)體(ti)內酶的(de)(de)(de)作用下(xia)(xia),使(shi)木(mu)薄(bo)壁細胞貯存的(de)(de)(de)淀(dian)粉產生一系(xi)列變化(hua),最后形成瘤(liu)狀的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)脂,經(jing)多年沉(chen)(chen)(chen)(chen)積而成的(de)(de)(de)固(gu)態(tai)結晶體(ti)。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)脂呈黑褐色,堅實而重。在野生和(he)人工種植環境中,莞(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)樹生長(chang)至6—8年,多采用人工開香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)門等(deng)技藝(yi)方法進行結香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。一般是(shi)將含有香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)油(you)的(de)(de)(de)木(mu)塊大(da)范圍鑿(zao)下(xia)(xia),再用人工精心地(di)將無(wu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)油(you)積聚的(de)(de)(de)木(mu)質鏟去,留(liu)下(xia)(xia)的(de)(de)(de)油(you)質部分就是(shi)莞(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。上(shang)品入水(shui)能沉(chen)(chen)(chen)(chen),故(gu)名沉(chen)(chen)(chen)(chen)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),莞(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)是(shi)沉(chen)(chen)(chen)(chen)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)一種,又名女兒香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、涯香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、芽(ya)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、土沉(chen)(chen)(chen)(chen)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)或白木(mu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),是(shi)沉(chen)(chen)(chen)(chen)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)中的(de)(de)(de)上(shang)品。
中(zhong)國(guo)科學(xue)(xue)院植物化(hua)學(xue)(xue)所、中(zhong)國(guo)林業科學(xue)(xue)院熱(re)帶(dai)所、中(zhong)國(guo)科學(xue)(xue)院物構所對莞香(xiang)的(de)有機(ji)物檢(jian)測研究表明(ming),莞香(xiang)有147個有機(ji)分子(zi)對應其特殊功用,其中(zhong)有60多個無法人工合成,是珍貴的(de)藥物原材料。
沉香(xiang)藥性(xing)微溫,味辛、苦,是(shi)治療(liao)胃病(bing)藥,莞(guan)香(xiang)樹皮纖維柔韌(ren),色白而細致可(ke)(ke)(ke)做高級(ji)紙(zhi)原料及人(ren)造棉;木質部可(ke)(ke)(ke)提取芳香(xiang)油(you),花可(ke)(ke)(ke)制(zhi)浸(jin)膏,可(ke)(ke)(ke)用(yong)于制(zhi)作香(xiang)料、焚香(xiang)、雕塑(su)等(deng)。莞(guan)香(xiang)自古價(jia)格(ge)不菲(fei),有土沉香(xiang)價(jia)“與白金(jin)等(deng)”、“一(yi)片萬錢”等(deng)說法,近年價(jia)格(ge)更以克計(ji)。
莞香樹(shu),喬木,高5—15米(mi)(mi)(mi),樹(shu)皮暗(an)灰(hui)色(se)(se)(se),幾平滑(hua),纖維堅韌;小枝圓(yuan)柱(zhu)形(xing)(xing),具(ju)縐紋,幼時(shi)(shi)被(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)疏柔(rou)毛(mao),后逐漸(jian)脫落(luo),無毛(mao)或(huo)近無毛(mao)。葉(xie)革質,圓(yuan)形(xing)(xing)、橢圓(yuan)形(xing)(xing)至(zhi)長(chang)(chang)(chang)(chang)圓(yuan)形(xing)(xing),有時(shi)(shi)近倒卵形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)5—9厘(li)米(mi)(mi)(mi),寬(kuan)(kuan)(kuan)2.8—6厘(li)米(mi)(mi)(mi),先端(duan)銳尖或(huo)急尖而具(ju)短(duan)(duan)(duan)尖頭(tou),基部寬(kuan)(kuan)(kuan)楔形(xing)(xing),上(shang)面(mian)暗(an)綠色(se)(se)(se)或(huo)紫(zi)綠色(se)(se)(se),光亮,下面(mian)淡(dan)綠色(se)(se)(se),兩面(mian)均(jun)無毛(mao),側脈每邊(bian)15—20,在下面(mian)更明顯,小脈纖細,近平行(xing),不(bu)明顯,邊(bian)緣有時(shi)(shi)被(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)稀(xi)疏的柔(rou)毛(mao);葉(xie)柄長(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)5—7毫米(mi)(mi)(mi),被(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)毛(mao)。花(hua)芳香,黃(huang)綠色(se)(se)(se),多朵,組成傘形(xing)(xing)花(hua)序;花(hua)梗長(chang)(chang)(chang)(chang)5—6毫米(mi)(mi)(mi),密(mi)被(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)黃(huang)灰(hui)色(se)(se)(se)短(duan)(duan)(duan)柔(rou)毛(mao);萼筒(tong)淺鐘狀,長(chang)(chang)(chang)(chang)5—6毫米(mi)(mi)(mi),兩面(mian)均(jun)密(mi)被(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)短(duan)(duan)(duan)柔(rou)毛(mao),5裂(lie),裂(lie)片(pian)卵形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)4—5毫米(mi)(mi)(mi),先端(duan)圓(yuan)鈍或(huo)急尖,兩面(mian)被(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)短(duan)(duan)(duan)柔(rou)毛(mao);花(hua)瓣(ban)10,鱗片(pian)狀,著(zhu)生于花(hua)萼筒(tong)喉部,密(mi)被(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)毛(mao);雄蕊10,排成1輪,花(hua)絲(si)長(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)1毫米(mi)(mi)(mi),花(hua)藥長(chang)(chang)(chang)(chang)圓(yuan)形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)4毫米(mi)(mi)(mi);子房卵形(xing)(xing),密(mi)被(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)灰(hui)白色(se)(se)(se)毛(mao),2室(shi),每室(shi)1胚珠,花(hua)柱(zhu)極短(duan)(duan)(duan)或(huo)無,柱(zhu)頭(tou)頭(tou)狀。蒴果(guo)果(guo)梗短(duan)(duan)(duan),卵球形(xing)(xing),幼時(shi)(shi)綠色(se)(se)(se),長(chang)(chang)(chang)(chang)2—3厘(li)米(mi)(mi)(mi),直徑約(yue)(yue)2厘(li)米(mi)(mi)(mi),頂端(duan)具(ju)短(duan)(duan)(duan)尖頭(tou),基部漸(jian)狹,密(mi)被(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)黃(huang)色(se)(se)(se)短(duan)(duan)(duan)柔(rou)毛(mao),2瓣(ban)裂(lie),2室(shi),每室(shi)具(ju)有1種(zhong)子,種(zhong)子褐色(se)(se)(se),卵球形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)1厘(li)米(mi)(mi)(mi),寬(kuan)(kuan)(kuan)約(yue)(yue)5.5毫米(mi)(mi)(mi),疏被(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)柔(rou)毛(mao),基部具(ju)有附屬(shu)體,附屬(shu)體長(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)1.5厘(li)米(mi)(mi)(mi),上(shang)端(duan)寬(kuan)(kuan)(kuan)扁(bian),寬(kuan)(kuan)(kuan)約(yue)(yue)4毫米(mi)(mi)(mi),下端(duan)成柄狀。花(hua)期(qi)春夏,果(guo)期(qi)夏秋。
清代嶺南學(xue)者屈大(da)均在《廣東新(xin)(xin)語》中,記載了沉(chen)(chen)(chen)(chen)(chen)香的十五個品種,其名目之繁(fan)多,想(xiang)像力之豐(feng)富,真(zhen)教人(ren)嘆(tan)為觀(guan)止(zhi):黃(huang)沉(chen)(chen)(chen)(chen)(chen)、 生結沉(chen)(chen)(chen)(chen)(chen)、 四六(liu)沉(chen)(chen)(chen)(chen)(chen)(四分沉(chen)(chen)(chen)(chen)(chen)水,六(liu)分不沉(chen)(chen)(chen)(chen)(chen)水)、 中四六(liu)沉(chen)(chen)(chen)(chen)(chen)、 下(xia)四六(liu)沉(chen)(chen)(chen)(chen)(chen)、 油速(su)、 磨料沉(chen)(chen)(chen)(chen)(chen)速(su)、燒料沉(chen)(chen)(chen)(chen)(chen)速(su)、紅蒙花鏟、 黃(huang)蒙花鏟、 血蒙花鏟、 新(xin)(xin)山花鏟、鐵皮速(su)、 老山牙香、 新(xin)(xin)山牙香等。
現代香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)結評定,依(yi)品質(zhi)(zhi)(zhi)優劣可分四等。最低品級為(wei)白(bai)木香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。此為(wei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)門(men)初開,第一(yi)次鑿采,香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)味青澀(se),清淡(dan);第二年(nian)、第三年(nian)從舊(jiu)的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)口鑿出的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)結,名(ming)蓮頭香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。此種香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)塊略有(you)木質(zhi)(zhi)(zhi)花紋(wen),少油質(zhi)(zhi)(zhi),價格比白(bai)木香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)略高。
沉香(xiang)(xiang)多(duo)產(chan)于老香(xiang)(xiang)樹,油脂豐富。此外,沉香(xiang)(xiang)還有(you)生(sheng)熟之(zhi)分。所(suo)謂(wei)生(sheng)香(xiang)(xiang),即人工(gong)采鑿得之(zhi);熟香(xiang)(xiang)者,又(you)稱脫落香(xiang)(xiang),狀如(ru)(ru)樹癭,自然脫落。林天蔚著《宋代香(xiang)(xiang)藥貿易史稿》中記載,所(suo)謂(wei)沉香(xiang)(xiang):“乃(nai)千年枯(ku)木(mu)所(suo)結(jie),如(ru)(ru)石桂、如(ru)(ru)拳、如(ru)(ru)肘、如(ru)(ru)鳳、如(ru)(ru)孔(kong)雀、如(ru)(ru)龜(gui)蛇、如(ru)(ru)云氣、如(ru)(ru)神仙(xian),人焚(fen)一(yi)片,則盈屋香(xiang)(xiang)霧(wu),越三日(ri)不散。”
最高品質的(de)沉香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),名為(wei)牙(ya)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),鑿自多年開采的(de)老香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)樹,富(fu)有油質。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)農(nong)精(jing)心地將其鑿成一條(tiao)條(tiao)馬牙(ya)形,如手指大小。牙(ya)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)是(shi)沉香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)中的(de)精(jing)品。在(zai)古代(dai),牙(ya)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)因其小而香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),一些香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)農(nong)之(zhi)女(nv)偷藏懷中,以換取脂粉(fen)綢布。每從胸中拿出(chu)牙(ya)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)時,則香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)滿堂(tang),久之(zhi),亦稱牙(ya)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)為(wei)女(nv)兒香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。
東(dong)莞(guan)市位于(yu)(yu)廣(guang)東(dong)省中南部,珠江(jiang)口(kou)東(dong)岸,東(dong)江(jiang)下游的珠江(jiang)三角洲。因地(di)處(chu)廣(guang)州之東(dong),境內盛產莞(guan)草而得名。東(dong)莞(guan)市在歷(li)史(shi)上是森(sen)林茂密的地(di)區,地(di)帶(dai)(dai)(dai)性森(sen)林植被類型(xing)為(wei)南亞(ya)(ya)季風常綠闊(kuo)葉(xie)林,組成(cheng)種(zhong)類多樣而富于(yu)(yu)熱(re)帶(dai)(dai)(dai)性,由于(yu)(yu)人口(kou)激增,歷(li)代砍伐(fa),使(shi)原(yuan)生(sheng)性森(sen)林大(da)幅減少(shao),主要由殼斗科(ke)、樟科(ke)、山(shan)茶科(ke)、大(da)戟科(ke)、桃金娘科(ke)、杜英科(ke)、山(shan)礬科(ke)、梧桐(tong)科(ke)等(deng)種(zhong)類組成(cheng),其中大(da)多數是熱(re)帶(dai)(dai)(dai)亞(ya)(ya)熱(re)帶(dai)(dai)(dai)分布種(zhong)。現狀植被反映出由熱(re)帶(dai)(dai)(dai)向(xiang)亞(ya)(ya)熱(re)帶(dai)(dai)(dai)過(guo)渡而熱(re)帶(dai)(dai)(dai)性較強(qiang)的特征(zheng),與南亞(ya)(ya)熱(re)帶(dai)(dai)(dai)氣候特點相適應。
東莞(guan)(guan)市(shi)屬亞熱帶氣(qi)候,生態條(tiao)件(jian)優(you)良,除水鄉片以(yi)外,其他(ta)鎮街的土壤都適宜大面積推(tui)廣(guang)種(zhong)植莞(guan)(guan)香(xiang)樹,種(zhong)植成本較低。與(yu)其他(ta)地區出(chu)產的沉香(xiang)相比(bi),莞(guan)(guan)香(xiang)香(xiang)氣(qi)甜(tian)蜜清幽,芬芳宜人,且發香(xiang)時間長(chang)。
香(xiang)(xiang)樹(shu)木質松軟,容易吸收周圍環境中空(kong)氣、土壤和水的(de)(de)氣味(wei)(wei),變成樹(shu)干中的(de)(de)本味(wei)(wei),所以各(ge)地(di)所產的(de)(de)沉香(xiang)(xiang)其(qi)味(wei)(wei)各(ge)有(you)(you)(you)區別。沉香(xiang)(xiang)可按辛、甘(gan)、酸、咸、苦五種味(wei)(wei)來(lai)(lai)分。氣候(hou)(hou)炎熱的(de)(de)印度、馬(ma)來(lai)(lai)西(xi)亞、越南(nan)、印尼等地(di)所產沉香(xiang)(xiang),初香(xiang)(xiang)柔滑(hua)、層(ceng)次多,但(dan)含(han)羊臊(sao)味(wei)(wei),偏酸;海南(nan)所產的(de)(de)沉香(xiang)(xiang),爆發力強,但(dan)尾香(xiang)(xiang)燥火大,偏苦;其(qi)他近海之地(di),如湛(zhan)江(jiang)、茂(mao)名等,只吹(chui)咸風(feng)(feng)(海風(feng)(feng)),少有(you)(you)(you)淡(dan)風(feng)(feng),所產之香(xiang)(xiang),味(wei)(wei)偏甘(gan)甜而(er)帶(dai)燥;再往北如惠東(dong)、惠陽(yang)等地(di),氣候(hou)(hou)偏冷,所產之香(xiang)(xiang)偏辣。而(er)東(dong)莞,因氣候(hou)(hou)溫和,既有(you)(you)(you)海上吹(chui)來(lai)(lai)的(de)(de)咸風(feng)(feng),又有(you)(you)(you)珠江(jiang)口吹(chui)來(lai)(lai)的(de)(de)淡(dan)風(feng)(feng),咸淡(dan)空(kong)氣混合回旋,所以產出香(xiang)(xiang)品質量(liang)極佳,燃燒時煙少、飄遠性強且清香(xiang)(xiang)甜潤。
莞(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)歷史(shi)(shi)悠久,據史(shi)(shi)書記載:唐代時(shi),莞(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)由(you)國外傳入;宋代時(shi),廣(guang)東(dong)各地已(yi)普遍種植,尤以(yi)莞(guan)(guan)(guan)邑為甚。因(yin)東(dong)莞(guan)(guan)(guan)一(yi)帶的土質(zhi)特別適合莞(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)樹的生長,出產的香(xiang)(xiang)(xiang)料品(pin)質(zhi)最好,莞(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)度(du)成(cheng)為皇家(jia)貢品(pin)。莞(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)的價格曾(ceng)相(xiang)當(dang)昂貴,曾(ceng)一(yi)度(du)成(cheng)為東(dong)莞(guan)(guan)(guan)對外貿易的重(zhong)要商品(pin)。據《廣(guang)東(dong)史(shi)(shi)志》記載:“當(dang)莞(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)盛時(shi),歲售逾數萬金。”據稱當(dang)時(shi)莞(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)甚是貴重(zhong),有“1兩香(xiang)(xiang)(xiang)等于1兩銀”之說。
宋(song)末(mo)元初時(shi)(shi)期,沉香(xiang)木在(zai)東莞(guan)(guan)已“盛種之,客旅多販焉”,故寮步香(xiang)市(shi),相信(xin)亦在(zai)此前后興起(qi)。自那(nei)時(shi)(shi)起(qi),各(ge)地香(xiang)農將不同等級成色的沉香(xiang)運來,在(zai)寮步鎮內(nei)的“牙香(xiang)街”加工,打上(shang)“莞(guan)(guan)香(xiang)”的招牌再出售。
元(yuan)明時期,莞(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)逐漸形成規(gui)模(mo)。明代東(dong)莞(guan)(guan)(guan)逐步形成莞(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)收購、加工、交易一條龍的(de)完整產(chan)業(ye)鏈,產(chan)品銷往廣(guang)州、深圳、香(xiang)(xiang)(xiang)港、澳門等國內各(ge)地及東(dong)南亞一帶。歷史(shi)上的(de)莞(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)集(ji)散地,當(dang)數東(dong)莞(guan)(guan)(guan)市(shi)(shi)(shi)寮(liao)步鎮的(de)牙(ya)香(xiang)(xiang)(xiang)街最為(wei)繁榮,也(ye)被稱為(wei)“香(xiang)(xiang)(xiang)市(shi)(shi)(shi)”,是廣(guang)東(dong)香(xiang)(xiang)(xiang)市(shi)(shi)(shi)、藥市(shi)(shi)(shi)、花市(shi)(shi)(shi)和珠市(shi)(shi)(shi)等“四大名市(shi)(shi)(shi)”中最具特色的(de)。
據成(cheng)書于明(ming)代(dai)的雞翅嶺村湯(tang)氏族譜記載:“(東(dong)莞)女兒香(xiang)名,其種(zhong)異(yi)于他處,故九州之(zhi)遠,京師之(zhi)人,無(wu)不(bu)以為天下第一(yi)香(xiang)也。”
清朝(chao)雍正年(nian)間,莞(guan)(guan)香開始逐漸(jian)衰落,沉寂(ji)200余年(nian),莞(guan)(guan)香樹在(zai)東莞(guan)(guan)已難覓(mi)蹤影。其(qi)時,在(zai)大嶺山一帶,僅少(shao)數人家家中還種(zhong)植有零散幾株莞(guan)(guan)香樹。直(zhi)至(zhi)21世紀初,方又逢生(sheng)機(ji)。
清(qing)(qing)朝嘉慶《東(dong)莞(guan)縣(xian)志》記載:“莞(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)至(zhi)(zhi)明(ming)代始重(zhong)于世”。清(qing)(qing)末史學家(jia)陳伯陶編(bian)《東(dong)莞(guan)縣(xian)志》又(you)載:“莞(guan)香(xiang)(xiang)(xiang),先(xian)辨土(tu)宜(yi),土(tu)宜(yi)正者(zhe)。白(bai)石(shi)(shi)(shi)嶺、雞(ji)翅嶺、百(bai)花洞(dong)(今(jin)大嶺山鎮)、牛眼石(shi)(shi)(shi)諸處(chu)亦(yi)不失為(wei)正;若(ruo)烏泥(ni)坑、寮步則斯下矣。”清(qing)(qing)人屈(qu)大均在(zai)(zai)《廣(guang)東(dong)新語》(下)亦(yi)載:“莞(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)莞(guan)香(xiang)(xiang)(xiang),以金釵(chai)腦所產(chan)(chan)為(wei)良(liang)。其香(xiang)(xiang)(xiang)種至(zhi)(zhi)十(shi)年已(yi)絕佳,雖白(bai)木與生結同。他所產(chan)(chan)者(zhe)在(zai)(zai)昔以馬蹄(ti)岡(gang),今(jin)則以金桔(jie)嶺為(wei)第(di)一,次則近南(nan)仙村、雞(ji)翅嶺、白(bai)石(shi)(shi)(shi)嶺、梅林、百(bai)花洞(dong)、牛眠、石(shi)(shi)(shi)鄉諸處(chu),至(zhi)(zhi)劣者(zhe)烏泥(ni)坑。然金桔(jie)嶺歲(sui)出精香(xiang)(xiang)(xiang)僅(jin)數斤(jin),某家(jia)家(jia)精香(xiang)(xiang)(xiang)多寡,人皆知之。馬蹄(ti)岡(gang)久(jiu)已(yi)無(wu)香(xiang)(xiang)(xiang),其香(xiang)(xiang)(xiang)皆新種無(wu)堅老者(zhe)”。因東(dong)莞(guan)一帶的土(tu)質(zhi)特(te)別適合莞(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)樹(shu)的生長(chang),出產(chan)(chan)的香(xiang)(xiang)(xiang)料品質(zhi)最好,名(ming)聞全國,是上貢的佳品。
《廣(guang)東(dong)(dong)(dong)史志》記載:“莞(guan)人(ren)多以香(xiang)(xiang)(xiang)起家”,“當莞(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)盛時,歲售逾(yu)數(shu)萬金。”據(ju)稱(cheng)當時莞(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)甚(shen)是貴重,有(you)“1兩香(xiang)(xiang)(xiang)等于1兩銀”之說。明(ming)清時期,東(dong)(dong)(dong)莞(guan)寮步的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)市(shi)與(yu)廣(guang)州的(de)(de)花市(shi)、羅浮的(de)(de)藥市(shi)、合浦(pu)(前屬廣(guang)東(dong)(dong)(dong))的(de)(de)珠(zhu)市(shi)并(bing)稱(cheng)“廣(guang)東(dong)(dong)(dong)四大市(shi)”。當時廣(guang)東(dong)(dong)(dong)地(di)(di)區(qu)商品(pin)經濟發達,外銷的(de)(de)莞(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)多數(shu)先運(yun)(yun)到九龍的(de)(de)尖沙(sha)頭(tou)(今(jin)香(xiang)(xiang)(xiang)港(gang)尖沙(sha)咀),通過專(zhuan)供運(yun)(yun)香(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)碼頭(tou),用小船運(yun)(yun)到石排灣(今(jin)香(xiang)(xiang)(xiang)港(gang)仔)集中(zhong)(zhong)(zhong),再用大船運(yun)(yun)往(wang)廣(guang)州,遠銷中(zhong)(zhong)(zhong)國內地(di)(di)、南洋(yang)以及阿拉伯國家等地(di)(di)。由于莞(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)堆放在碼頭(tou),香(xiang)(xiang)(xiang)飄滿堂,尖沙(sha)咀古稱(cheng)“香(xiang)(xiang)(xiang)埠頭(tou)”,石排灣這個轉運(yun)(yun)香(xiang)(xiang)(xiang)料的(de)(de)港(gang)口,也(ye)就被稱(cheng)為“香(xiang)(xiang)(xiang)港(gang)”,其后延伸到整個地(di)(di)區(qu)總稱(cheng)為香(xiang)(xiang)(xiang)港(gang)。中(zhong)(zhong)(zhong)山(shan)原稱(cheng)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan),據(ju)說也(ye)與(yu)莞(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)有(you)關。古代,中(zhong)(zhong)(zhong)山(shan)市(shi)地(di)(di)屬東(dong)(dong)(dong)莞(guan),以產沉香(xiang)(xiang)(xiang)著(zhu)名(ming),故名(ming)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)。其中(zhong)(zhong)(zhong)五桂山(shan)曾是沉香(xiang)(xiang)(xiang)樹的(de)(de)重要(yao)產地(di)(di)。
香(xiang)(xiang)后(hou)來(lai)的衰落(luo),相傳(chuan)也與(yu)進貢有關。據說清雍正(zheng)年(nian)間,宮廷派采香(xiang)(xiang)專吏南下東莞,催索(suo)異種名香(xiang)(xiang)。縣官(guan)責成地保里正(zheng)向香(xiang)(xiang)農(nong)逐戶(hu)征收,完不(bu)成配額(e)任務就杖刑(xing)伺候(hou)。香(xiang)(xiang)農(nong)無法可(ke)想(xiang),只(zhi)好把(ba)香(xiang)(xiang)木(mu)砍掉,舉家逃亡(wang)避禍。香(xiang)(xiang)木(mu)成材需時,樹砍光了(le)(le),莞香(xiang)(xiang)就漸(jian)漸(jian)銷聲匿跡了(le)(le)。到了(le)(le)民(min)國初年(nian),寮步香(xiang)(xiang)市(shi)已(yi)門可(ke)羅(luo)雀(que),后(hou)來(lai)更是名存實亡(wang)。
解放前后,莞(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)遭濫(lan)砍濫(lan)伐,致(zhi)使東(dong)莞(guan)(guan)(guan)曾(ceng)經滿山披綠的(de)盛況(kuang)不(bu)再(zai),并(bing)瀕臨絕(jue)(jue)跡。歷史(shi)上的(de)東(dong)莞(guan)(guan)(guan)莞(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鼎盛,據(ju)研究,東(dong)莞(guan)(guan)(guan)在莞(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鼎盛時(shi)期(qi)育有(you)莞(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)成(cheng)樹(shu)(shu)6000萬株(zhu)(zhu),產莞(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)1200噸。但(dan)是(shi)由于長期(qi)亂砍濫(lan)伐,東(dong)莞(guan)(guan)(guan)莞(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)樹(shu)(shu)數量越來(lai)越少,已被(bei)列為國家二級重(zhong)點保護植(zhi)物。東(dong)莞(guan)(guan)(guan)只有(you)大(da)嶺山、清溪、寮步鎮一(yi)帶的(de)個別村落(luo)有(you)數量極(ji)少外,野生莞(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)樹(shu)(shu)近乎滅(mie)絕(jue)(jue),現有(you)莞(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)樹(shu)(shu)以人工種植(zhi)為主(zhu),粗略統計不(bu)超80萬株(zhu)(zhu)。
21世紀(ji)初,東莞確立(li)了(le)建設現代制(zhi)造業名(ming)城(cheng)、生(sheng)態綠城(cheng)、文化新(xin)城(cheng)的戰略(lve)目標,沉(chen)寂多年的莞香(xiang)(xiang)樹又逢(feng)生(sheng)機。大嶺(ling)(ling)山(shan)鎮(zhen)(zhen)在大嶺(ling)(ling)山(shan)森林公園(yuan)內設立(li)了(le)一個面積(ji)達(da)150畝“莞香(xiang)(xiang)種植(zhi)基(ji)地”,大嶺(ling)(ling)山(shan)鎮(zhen)(zhen)雞翅嶺(ling)(ling)建有“女(nv)兒香(xiang)(xiang)”苗木(mu)生(sheng)產(chan)基(ji)地,逐(zhu)步(bu)實現莞香(xiang)(xiang)研究和生(sheng)產(chan)的基(ji)地化和系統化。
2015年08月10日,原國家質檢(jian)總局(ju)批準(zhun)對“莞香”實(shi)施地(di)理標志(zhi)產品保護。
莞香產地范圍為廣東(dong)省東(dong)莞市東(dong)城街(jie)道(dao)辦事(shi)處(chu)、南(nan)城街(jie)道(dao)辦事(shi)處(chu)、厚(hou)街(jie)鎮、寮步鎮、大(da)嶺(ling)山(shan)鎮、茶山(shan)鎮共6個(ge)鄉鎮街(jie)道(dao)辦事(shi)處(chu)現(xian)轄行政區域。