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基本介紹

扎(zha)魯(lu)特草(cao)原羊體軀(qu)被(bei)毛為純白色，頭部毛以黑、褐為主；四肢端(duan)正，體格較大(da)，體質結實，體軀(qu)深(shen)長，肌(ji)肉(rou)豐滿；胸寬而深(shen)，肋骨拱圓；背腰寬平，后軀(qu)豐滿。尾(wei)大(da)而厚(hou)，尾(wei)寬過兩腿，尾(wei)尖不過飛節。

地域產地

內蒙古自治區通遼市扎(zha)魯特旗。

品質特點

外在感官特征

扎魯特草原羊體(ti)軀(qu)被毛為(wei)純白色，頭(tou)部毛以黑、褐為(wei)主；四肢端(duan)正(zheng)，體(ti)格較大(da)，體(ti)質結(jie)實(shi)，體(ti)軀(qu)深長(chang)，肌肉(rou)豐滿；胸(xiong)寬而(er)深，肋骨拱圓；背腰寬平，后軀(qu)豐滿。尾(wei)大(da)而(er)厚，尾(wei)寬過兩腿，尾(wei)尖不過飛節(jie)；羊肉(rou)肉(rou)質鮮嫩、高蛋白低(di)脂肪、無膻味(wei)、香(xiang)味(wei)濃郁。

內在品質指標

扎魯特草原羊蛋白質(zhi)≥20. 3%; 鐵≥22. 6%,鋅≥22. 5%; 不飽和(he)脂(zhi)肪酸≥40. 5%

生長環境

地形地貌

扎(zha)魯特旗地(di)處內蒙古通遼市(shi)西北部(bu)，大興安嶺南(nan)段，科爾沁草原(yuan)腹(fu)地(di)，屬內蒙古高原(yuan)向(xiang)松遼平原(yuan)過(guo)渡地(di)帶。地(di)勢西北高、東(dong)南(nan)低，北部(bu)為山地(di)，中部(bu)為低山丘(qiu)陵，南(nan)部(bu)為平原(yuan)和坨沼地(di)帶。

最高海拔(ba)1444. 2 米，最低海拔(ba) 179. 2米，是典型的山(shan)地草原(yuan)，有利于羊自然放牧生長。由于山(shan)地放牧的羊運動量大，因此(ci)，扎(zha)魯特草原(yuan)羊肉脂肪含量較低、肌肉彈(dan)性好。

氣候特征

扎(zha)魯特(te)旗屬中溫帶大陸性季(ji)風氣(qi)候，一年四季(ji)分明(ming)，光照(zhao)充足，太陽輻射較強，日(ri)照(zhao)時間長。年均(jun)氣(qi)溫6.6℃, 年均(jun)日(ri)照(zhao)時數2882.7 小時，無霜期(qi)年均(jun)139天(tian)。

年均降雨量382.5毫(hao)米，主(zhu)要集中在7～8月份，雨熱(re)同期(qi)，有利于牧草生長和養(yang)分(fen)積累(lei)，為肉羊生長發(fa)育(yu)提(ti)供了必須的營養(yang)飼料。

水資源

全(quan)旗(qi)境內(nei)(nei)有(you)較大河流(liu)共9條、支流(liu)25條，分屬嫩江和(he)遼(liao)(liao)河兩(liang)大水(shui)系，是通遼(liao)(liao)市的(de)水(shui)源(yuan)涵養地，這九(jiu)條河在(zai)扎(zha)旗(qi)境內(nei)(nei)的(de)總長度(du)758公里，流(liu)域面(mian)積1.62萬平(ping)方公里。境內(nei)(nei)有(you)大小湖泊(bo)沼澤90余處，水(shui)面(mian)4.6萬畝(mu)，全(quan)旗(qi)水(shui)資(zi)源(yuan)總量(liang)7.14億立(li)方米(mi)。

充足的水源(yuan)為(wei)放牧(mu)羊(yang)提供了潔凈的水源(yuan)，為(wei)提高羊(yang)肉(rou)品質提供了重要(yao)的保證(zheng)。

養殖條件

產地選擇

扎魯特(te)旗(qi)位(wei)于(yu)北緯45 度的“天(tian)然(ran)黃金牧(mu)場”。在這片廣袤無垠(yin)的天(tian)堂草(cao)原(yuan)上自然(ran)生(sheng)長(chang)著千余種(zhong)飼用植(zhi)物，其中，營養價值(zhi)高(gao)富(fu)含高(gao)蛋(dan)白純天(tian)然(ran)優質牧(mu)草(cao)100多種(zhong)，特(te)別是溝谷(gu)山澗和草(cao)原(yuan)深(shen)處生(sheng)長(chang)著200多種(zhong)中草(cao)藥材更是羊鐘愛的食物，絕美的自然(ran)環境(jing)，非常適合發展羊產(chan)業(ye)。

品種范圍

扎魯特(te)草原羊(yang)屬于脂尾、肉用粗毛(mao)型(xing)蒙古羊(yang)品種。

生產過程管理

扎(zha)魯特(te)草原羊(yang)(yang)適應(ying)性好，放牧采食能(neng)力強(qiang)。生產(chan)過程(cheng)嚴(yan)格(ge)按照(zhao)扎(zha)魯特(te)草原羊(yang)(yang)疫病防控(kong)技(ji)術(shu)規(gui)程(cheng)進行(xing)防控(kong)，按照(zhao)扎(zha)魯特(te)草原羊(yang)(yang)繁殖技(ji)術(shu)規(gui)程(cheng)、飼養操作規(gui)程(cheng)、養殖常規(gui)生產(chan)應(ying)用技(ji)術(shu)規(gui)程(cheng)進行(xing)管理。