1、羊(yang)肉有(you)保護(hu)胃黏膜的作用(yong),羊(yang)肉可(ke)以(yi)保護(hu)胃壁,增加消(xiao)化(hua)酶(mei)的分(fen)泌(mi),可(ke)以(yi)幫助消(xiao)化(hua)。
2、羊(yang)肉有(you)(you)補(bu)(bu)肝明目的作用,羊(yang)肉有(you)(you)補(bu)(bu)肝明目、養血的作用,對治療(liao)各種(zhong)產后(hou)引起來的貧血、夜盲、白(bai)內障都有(you)(you)很好的治療(liao)效(xiao)果。羊(yang)肉與牛(niu)奶相比,富含更多的脂(zhi)肪和蛋(dan)白(bai)質,是腎病患(huan)者理想的食品(pin)之一,也是體(ti)虛者的天然補(bu)(bu)品(pin),
3、羊(yang)肉(rou)有(you)溫(wen)補脾(pi)胃的作用,羊(yang)肉(rou)可(ke)用于(yu)治(zhi)療由于(yu)脾(pi)胃虛寒所導致(zhi)的一些(xie)胃疼,身體虛弱的癥(zheng)狀,另(ling)外羊(yang)肉(rou)還可(ke)以溫(wen)補肝腎,羊(yang)肉(rou)可(ke)以用于(yu)治(zhi)療腎陽虛導致(zhi)的一些(xie)腰膝酸(suan)軟冷痛的癥(zheng)狀。
用料:羊(yang)肉、白蘿(luo)卜、粉(fen)絲、姜、蔥、花椒
做法:
1、兩斤羊肉,切割后,洗凈,焯水,放入砂鍋,加入蔥姜(jiang)花椒,大火煮沸改小火。
2、把蘿卜(bu)(bu)、粉絲煮開,蘿卜(bu)(bu)切片,加(jia)入粉絲,香菜蒜苗隨(sui)意(yi)。
3、燉一個(ge)小時(shi)至兩個(ge)小時(shi),視(shi)羊肉老嫩,個(ge)人喜好(hao)控制時(shi)間,撈(lao)出鍋。
4、倒(dao)入(ru)湯,加上辣子,放入(ru)羊肉,大功(gong)告成。