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狗肉湯食用價值

1、驅寒

狗肉湯性溫助熱，冬季食用能起到一(yi)定的驅(qu)寒作(zuo)用。

2、緩解虛弱

狗肉湯(tang)滋補(bu)作(zuo)用(yong)較強，可用(yong)于老(lao)年人的虛弱癥，如尿溺不(bu)盡、四肢厥冷、精(jing)神不(bu)振(zhen)等(deng)。

3、改善性功能

適量飲用狗肉湯(tang)可增強(qiang)體魄，提高消化能力(li)，促進(jin)血(xue)液(ye)循環(huan)，改(gai)善(shan)性功能，可緩解陽絕(jue)傷中、陽痿不起、女子(zi)帶(dai)下、男子(zi)精冷。

狗肉湯制作方法

用料：狗肉、豆(dou)油、芝(zhi)麻、蔥(cong)絲、胡椒粉(fen)、雞蛋、辣椒粉(fen)、醬油、精鹽、辣椒油、香菜各適量。

做法：

1、將狗肉去皮(pi)、內臟(zang)洗(xi)凈，分解(jie)為6大塊，泡入冷(leng)水中。

2、鍋內加水燒(shao)開，放入肉塊再燒(shao)開，撇去浮(fu)沫，撇出浮(fu)油待用，然(ran)后改小火(huo)慢慢煮熟。

3、炒勺內加(jia)豆油燒熱，放入辣(la)椒粉及浮油炒香，盛入碗(wan)內。

4、熟(shu)狗肉(rou)(rou)去骨取肉(rou)(rou)，撕成細絲(si)，調入(ru)熟(shu)芝(zhi)麻、蔥絲(si)、胡椒(jiao)粉、醬油(you)、精(jing)鹽等調料，腌漬入(ru)味，抓入(ru)碗內，撒上(shang)香菜末，澆上(shang)辣椒(jiao)油(you)，倒上(shang)滾(gun)開的煮(zhu)肉(rou)(rou)原(yuan)湯(tang)，打入(ru)雞蛋(dan)液即(ji)成。

狗肉湯食用須知

1、狗肉屬(shu)熱性食物(wu)，一次不宜吃多，凡患咳嗽、感(gan)冒、發(fa)熱、腹瀉和(he)陰虛(xu)火旺(wang)等(deng)非虛(xu)寒性病的人(ren)均不宜食用(yong)。

2、狗(gou)肉不能與(yu)菱、杏仁、商陸(lu)、蜂(feng)蜜同(tong)食。

3、忌食半生(sheng)不熟的(de)(de)(de)狗(gou)肉(rou)，食用(yong)未熟透的(de)(de)(de)狗(gou)肉(rou)，狗(gou)肉(rou)中(zhong)滋(zi)生(sheng)的(de)(de)(de)旋毛蟲會感染人體。

4、忌(ji)食瘋狗肉，瘋狗的(de)唾液中含有狂犬病毒，操作時只要人體皮膚有破(po)損，就(jiu)可能染上病毒。