德令哈酸奶的做法
1、將牛奶(nai)煮沸(fei)，倒(dao)入容器內(nei)，加入少量酸(suan)牛奶(nai)作(zuo)發酵劑，溫度控制30～40℃，使乳(ru)酸(suan)菌大量繁殖，將牛奶(nai)中的(de)乳(ru)糖(tang)分解成(cheng)乳(ru)酸(suan)。
2、隨著(zhu)乳酸(suan)酸(suan)度的(de)不斷增加，牛(niu)奶中的(de)酪(lao)蛋白開(kai)始沉(chen)淀(dian)，就凝結成(cheng)嫩(nen)豆(dou)腐狀(zhuang)的(de)酸(suan)奶，并(bing)產(chan)生一種芳香氣味，即可食用。
3、產品特點：色潔白，不僅解(jie)暑生津。
溫暖·生活(huo)家
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