群龍朝圣怎么做好吃
主(zhu)料:黃辣丁、鱔魚(yu)、鰍(qiu)魚(yu)、魷魚(yu)、五(wu)花肉;
輔料:藕片、豆(dou)芽、木耳、蒜苗、土豆(dou);
調(diao)味品:豆瓣、干花椒、干辣子、胡椒、姜、蒜、小蔥。
做法:
1、將(jiang)主輔料洗凈;2、五花(hua)肉改十字花(hua)刀(dao)燒(shao)制成紅(hong)燒(shao)肉待用;3、鍋(guo)(guo)內加(jia)油炒制輔料成熟(shu)放入(ru)盛具中墊底;4、鍋(guo)(guo)內加(jia)入(ru)植物(wu)油下(xia)花(hua)椒、干辣(la)椒、豆瓣(ban)、姜(jiang)蒜(suan)炒香(xiang)加(jia)入(ru)鮮湯(tang)調味依次放入(ru)黃辣(la)丁、鰍魚、魷(you)魚、鱔魚煮(zhu)熟(shu)起(qi)鍋(guo)(guo)裝盤(pan);5、放入(ru)紅(hong)燒(shao)肉、土豆方點(dian)綴;6、鍋(guo)(guo)內加(jia)油放入(ru)干辣(la)椒、干花(hua)椒熗香(xiang)淋入(ru)盤(pan)中即可成菜。