芒果视频下载

一、蠔油香麻雞的介紹

這(zhe)(zhe)(zhe)蠔油(you)香麻雞(ji)是(shi)產于廣西欽州，它(ta)是(shi)欽州這(zhe)(zhe)(zhe)邊的(de)一個(ge)特(te)色(se)美(mei)食佳肴，但凡吃過的(de)人(ren)們都知道這(zhe)(zhe)(zhe)其(qi)中的(de)味(wei)(wei)道是(shi)有(you)多么美(mei)妙，永遠感覺吃不夠！而這(zhe)(zhe)(zhe)蠔油(you)香麻雞(ji)的(de)口(kou)味(wei)(wei)主要就是(shi)麻辣(la)，麻辣(la)口(kou)味(wei)(wei)主要是(shi)香，這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)味(wei)(wei)道在當(dang)地人(ren)眼里是(shi)非常的(de)受歡迎，因為這(zhe)(zhe)(zhe)香氣彌漫的(de)感覺而且可以讓人(ren)胃口(kou)大(da)開，增大(da)食欲。

二、蠔油香麻雞怎么做

蠔油香麻雞配料

蠔油香麻雞(ji)的主(zhu)要(yao)食材就是雞(ji)肉(rou)，另外的話就是加上料酒、紅椒、茴香、香油、芝麻、醬(jiang)油等等配料。

蠔油香麻雞的做法

首(shou)先我們(men)就(jiu)是將雞(ji)宰殺(sha)處理好了(le)（本地(di)雞(ji)土雞(ji)最合適不過），清洗干凈(jing)，然(ran)后就(jiu)是用(yong)鹽和(he)料酒一起腌制(zhi)一段(duan)時間（幾十分鐘就(jiu)好了(le)），然(ran)后把這雞(ji)肉(rou)給蒸熟了(le)。

然后(hou)就是(shi)取出來，起(qi)皮，把雞(ji)肉給撕了，撕成(cheng)絲的(de)那(nei)種，還有(you)把雞(ji)骨(gu)頭(tou)也拆(chai)了，然后(hou)就是(shi)將這(zhe)雞(ji)肉和(he)骨(gu)頭(tou)一起(qi)和(he)配(pei)料混合一起(qi)攪拌(ban)均勻。

最(zui)后就(jiu)(jiu)是(shi)上(shang)(shang)碟，不(bu)過得把雞(ji)(ji)骨頭(tou)放在(zai)下面擺好，這雞(ji)(ji)肉絲(si)擺在(zai)上(shang)(shang)面，然(ran)后就(jiu)(jiu)是(shi)用雞(ji)(ji)皮覆蓋(gai)在(zai)最(zui)上(shang)(shang)面，稍微(wei)做出(chu)整(zheng)只雞(ji)(ji)的形狀(zhuang)，最(zui)后就(jiu)(jiu)是(shi)撒上(shang)(shang)炒好的芝麻(ma)就(jiu)(jiu)大功告成了(le)。這就(jiu)(jiu)是(shi)特色的蠔油香麻(ma)雞(ji)(ji)了(le)！