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基本介紹

沙(sha)縣(xian)曬(shai)煙，福建省沙(sha)縣(xian)特產，因產于(yu)該縣(xian)夏(xia)茂鎮一帶，又稱“夏(xia)茂曬(shai)煙”，亦稱“沙(sha)縣(xian)煙”。夏(xia)茂地(di)區土壤肥(fei)沃，氣(qi)候宜(yi)人，當地(di)農民焙制曬(shai)煙歷史悠久，經(jing)驗(yan)豐富(fu)，其(qi)中以溪口產者為上(shang)品(pin)，葉大而厚，曬(shai)干后色澤金黃，氣(qi)味芬香。

“沙縣曬(shai)煙”久(jiu)負盛名(ming)，譽(yu)滿中國(guo)(guo)，遠銷東(dong)南亞(ya)國(guo)(guo)家，曾多次被評(ping)為全(quan)國(guo)(guo)名(ming)優產品，1980年全(quan)國(guo)(guo)曬(shai)晾煙鑒(jian)評(ping)會上受到最好的(de)評(ping)價，被鑒(jian)定為一級，夏茂曬(shai)煙再(zai)次躍居中國(guo)(guo)曬(shai)煙之(zhi)首。

品質特點

曬煙主(zhu)要品(pin)種有(you)(you)(you)高(gao)桿、中桿、矮桿、青稈和特矮桿等。夏(xia)茂(mao)鎮(zhen)為(wei)主(zhu)產(chan)區，梨樹、高(gao)橋(qiao)、富口亦有(you)(you)(you)種植(zhi)，但夏(xia)茂(mao)曬煙有(you)(you)(you)“煙魁(kui)”之稱(cheng)。其葉片黃(huang)、紅、棕(zong)，光澤均(jun)勻，葉面潔(jie)凈，葉厚適中，組織密(mi)致，含油足，香(xiang)味濃，不苦澀，余(yu)味干凈，回味有(you)(you)(you)甜感。

經(jing)中(zhong)國(guo)農(nong)科院煙(yan)草研(yan)究所測定：“氣(qi)味尚純凈，有(you)香氣(qi)，雜(za)氣(qi)微(wei)有(you)，刺激性(xing)較輕，勁(jing)頭稍(shao)大，燃燒(shao)性(xing)中(zhong)強(qiang)，灰白(bai)色”，另外，該產品尼古(gu)丁含量低、糖份高，是混合(he)型卷煙(yan)的上好原料。

生長環境

沙縣(xian)氣(qi)候條件優(you)越。地(di)處副熱(re)(re)帶(dai)南部，屬中亞(ya)熱(re)(re)帶(dai)海洋性氣(qi)候，四季(ji)分明(ming)，雨量充沛，春天和仲夏陰雨邊綿，日照短少(shao)，仲夏之后雨水稀少(shao)，陽(yang)光充足，出現(xian)高(gao)溫(wen)暑熱(re)(re)，秋(qiu)季(ji)晴(qing)朗涼爽，實行煙(yan)稻(dao)輪作或一年稻(dao)一年煙(yan)稻(dao)。

擁有比較豐富的(de)自然資源。水(shui)(shui)資源總量(liang)可(ke)達(da)15.5億立(li)方(fang)米，人均水(shui)(shui)資源占有量(liang)可(ke)達(da)6485立(li)方(fang)米，高(gao)于全省人均占有水(shui)(shui)量(liang)近(jin)一倍。充足的(de)水(shui)(shui)源為(wei)沙縣曬(shai)煙的(de)生產提供了良好的(de)條件。

生產情況

據統計，歷史上最高年(nian)產量達154萬斤(jin)（折770噸(dun)）。據《三明統計年(nian)鑒》記載(zai)：1989年(nian)曬煙面(mian)積7933畝，產量768噸(dun)，收(shou)購量268噸(dun)。

經青島、保定、石家(jia)莊、龍(long)巖等卷煙(yan)廠家(jia)，用夏茂曬煙(yan)為原(yuan)料與烤煙(yan)配合制成(cheng)的(de)混合型卷煙(yan)有大前門、光(guang)華、馳鹿(lu)、健牌、三友等牌號(hao)的(de)過濾嘴(zui)香煙(yan)，產品(pin)銷(xiao)到全國(guo)各(ge)地，深受消(xiao)費者的(de)歡迎。

栽培歷史

相(xiang)傳(chuan)曬煙的種(zhong)子在明代萬歷后(hou)期從呂(lv)宋（菲律賓）經泉州港(gang)引進，由(you)福州轉道閩(min)江水(shui)路(lu)上溯(su)到沙縣夏茂。公元1736—1936年，為(wei)夏茂種(zhong)植(zhi)曬煙的高潮和經營曬煙時(shi)期，年種(zhong)植(zhi)六至八(ba)千余畝，產(chan)量110多萬至150萬斤(jin)。

據夏(xia)茂鎮1962年(nian)檔案記載，1936年(nian)該鎮種(zhong)植曬煙7330畝(mu)，畝(mu)產210斤，總產154萬斤，為夏(xia)茂地區(qu)曬煙歷史(shi)最高記錄。

1992年該(gai)鎮(zhen)配備(bei)了20名(ming)煙(yan)草技術人(ren)員，由夏(xia)茂(mao)供銷社(she)投資(zi)1萬元，保送到福州煙(yan)草學校參加煙(yan)草函授培(pei)訓班，培(pei)養(yang)煙(yan)草技術人(ren)員，更好地指導(dao)該(gai)鎮(zhen)大力發展曬(shai)煙(yan)生產。夏(xia)茂(mao)曬(shai)煙(yan)質量名(ming)列全國(guo)13家名(ming)曬(shai)煙(yan)的前茅(mao)，并(bing)成為20世紀末世界流行(xing)的混(hun)合型高(gao)級卷煙(yan)的優質原料(liao)。