一、樂至烤肉介紹
四(si)川樂(le)(le)至(zhi)是陳(chen)毅元帥的(de)故鄉。“樂(le)(le)至(zhi)烤肉”歷(li)史,最(zui)早可追溯到(dao)三國時期,蜀國大將張飛用樂(le)(le)至(zhi)烤肉來犒賞(shang)三軍。現在樂(le)(le)至(zhi)烤肉以其香、辣、脆、麻等(deng)特色受到(dao)了國內(nei)外(wai)食客的(de)喜愛。同時也帶動了樂(le)(le)至(zhi)旅游業的(de)發展。
二、樂至烤肉的歷史
四(si)川樂至(zhi)(zhi)(zhi),陳毅元(yuan)帥故鄉,這里有(you)(you)(you)的(de)是(shi)紅色(se)革命的(de)足跡,有(you)(you)(you)的(de)是(shi)天下(xia)第一烤(kao)(kao)的(de)“樂至(zhi)(zhi)(zhi)烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)”。“樂至(zhi)(zhi)(zhi)烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)”源遠流長,早在三國(guo)時期,蜀國(guo)將(jiang)領張飛常常用樂至(zhi)(zhi)(zhi)烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)作為犒賞三軍將(jiang)士的(de)美(mei)食而得名。80年代(dai)以來,樂至(zhi)(zhi)(zhi)烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)在以李(li)久治(zhi)為首的(de)烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)宗師的(de)不(bu)斷創(chuang)新下(xia),以其香(xiang)、辣、脆、麻等(deng)特色(se)逐漸(jian)贏得了(le)(le)群(qun)眾的(de)喜愛,不(bu)斷發展壯大(da),逐步(bu)擴(kuo)展到了(le)(le)成(cheng)都、重(zhong)慶(qing)、內江、資陽、遂(sui)寧等(deng)大(da)中城市,形(xing)成(cheng)了(le)(le)一種獨(du)特的(de)川中民(min)俗飲(yin)食文化(hua),那味道,那就一個(ge)字:絕!在樂至(zhi)(zhi)(zhi),有(you)(you)(you)很多小(xiao)(xiao)巷子(zi),每條(tiao)巷子(zi)都有(you)(you)(you)幾(ji)家資深烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)館,一到晚上,有(you)(you)(you)露胸的(de)漢子(zi),有(you)(you)(you)偷笑的(de)MM,有(you)(you)(you)雀躍的(de)小(xiao)(xiao)孩(hai)、還有(you)(you)(you)吸大(da)煙袋的(de)老人,全都出(chu)來,個(ge)個(ge)像娶媳婦一樣開心,來一盤有(you)(you)(you)竹簽的(de)烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)(rou),精黃(huang)精黃(huang),香(xiang)飄飄,突然讓人想(xiang)起小(xiao)(xiao)時候電視(shi)劇里那些(xie)大(da)俠打了(le)(le)野雞烤(kao)(kao)著吃,那滿嘴的(de)油膩。