香白(bai)杏的樹(shu)勢(shi)強,樹(shu)姿開(kai)張。果(guo)實成熟期(qi)(qi)6月下(xia)旬(xun),發(fa)育期(qi)(qi)60-70天。果(guo)實近圓形,似和尚帽,果(guo)頂一邊(bian)尖圓,正中(zhong)微凹,果(guo)底平,縫合線淺而顯著。片肉(rou)不對稱。平均(jun)單果(guo)重(zhong)47.5克,最大單果(guo)可達(da)67.6克。果(guo)面底色黃白(bai),陽(yang)面有鮮紅霞。果(guo)肉(rou)黃白(bai)色,肉(rou)質(zhi)細(xi),纖維少(shao),汁液多,味(wei)甜,香氣(qi)特濃(nong),品質(zhi)上(shang)乘。
產于河北省豐潤、遵(zun)化和天津市薊縣(xian)一帶(dai)。適合河北省冀(ji)東及其與之(zhi)相似地(di)區栽(zai)培(pei)。
香白杏的果(guo)實扁(bian)圓(yuan)形,果(guo)個大而且(qie)比較整(zheng)齊,無畸形,無開裂。果(guo)面底(di)色淺黃(huang)色,色澤(ze)均勻。果(guo)肉(rou)黃(huang)色,肉(rou)厚(hou)1.62 cm,質細(xi),纖維少(shao),汁液多(duo),果(guo)實充分成熟后果(guo)核(he)處充滿汁液,可溶(rong)性固形物含量為9.4-13.4%。香味濃郁,甜酸(suan)適(shi)口(kou),品質極上。離核(he)。
香白杏幼樹(shu)生(sheng)長快,各(ge)類果(guo)枝(zhi)均(jun)(jun)可結(jie)果(guo)。成(cheng)年(nian)樹(shu)以短果(guo)枝(zhi)、花束(shu)狀(zhuang)果(guo)枝(zhi)結(jie)果(guo)。豐產(chan)性強(qiang),8年(nian)生(sheng)平均(jun)(jun)株(zhu)產(chan)38.3kg,10年(nian)生(sheng)平均(jun)(jun)株(zhu)產(chan)53.7kg。萌(meng)芽(ya)力和成(cheng)枝(zhi)力較弱(ruo),尤(you)其在(zai)山地或瘠薄土壤上的樹(shu),芽(ya)的萌(meng)發(fa)力很弱(ruo),在(zai)枝(zhi)條基部的芽(ya)往(wang)往(wang)不(bu)能萌(meng)發(fa)而成(cheng)為(wei)潛(qian)伏芽(ya)。潛(qian)伏芽(ya)壽命長達(da)20-30年(nian),在(zai)回(hui)縮大枝(zhi)后,即可萌(meng)發(fa)為(wei)更新枝(zhi)。
香白杏(xing)6月中下旬(xun)果實成熟。不耐貯放(fang)(fang),室溫下只能存放(fang)(fang)2-3天(tian),常規地窖貯藏期(qi)10天(tian)以上。與銀白杏(xing)相比,具有果皮較白、果個更大、種仁味(wei)甜的特點。
香(xiang)白(bai)杏采用(yong)(yong)嫁接繁殖。在(zai)平地(di)較肥(fei)沃(wo)土壤栽植密(mi)度5-6m×6-7m;山地(di)及瘠薄土壤栽植密(mi)度3-4m×4-5m。由于自花(hua)結實率低(di),可(ke)用(yong)(yong)當(dang)地(di)火千子(zi)、金太(tai)陽做授粉樹(shu)。樹(shu)形為疏散(san)分層形、開(kai)心形或紡綞形。1-3年(nian)(nian)生“香(xiang)白(bai)杏”樹(shu)冬剪時宜輕剪,以擴大樹(shu)冠,增(zeng)(zeng)加枝(zhi)量。4-7年(nian)(nian)生樹(shu)主要應控制樹(shu)冠增(zeng)(zeng)長(chang)速(su)度,防止樹(shu)冠郁閉,培養穩定的結果枝(zhi)組,維持骨干(gan)枝(zhi)長(chang)勢。樹(shu)高達到3.5m高時,要適時開(kai)心。應加強肥(fei)水管理,增(zeng)(zeng)加樹(shu)體營養,減少退(tui)化花(hua),提高座(zuo)果率。