汈蓮(lian)因(yin)產于漢(han)川市的(de)汈汊湖(hu)而得名(ming)，系全(quan)國(guo)五大(da)名(ming)蓮(lian)之一，與湖(hu)南(nan)安鄉的(de)湘蓮(lian)、江(jiang)西鄱陽湖(hu)的(de)白花子蓮(lian)，江(jiang)蘇吳江(jiang)的(de)青(qing)蓮(lian)，洪湖(hu)的(de)白蓮(lian)齊名(ming)，產品遠銷香港(gang)及東南(nan)亞(ya)，飲譽海內外。
河蓮屬多年(nian)生(sheng)水(shui)生(sheng)草(cao)本(ben)植物，它的地下莖叫藕，當春風還沒有完全送走殘冬余寒時(shi)，蓮藕就悄悄地在淤泥里萌發新芽(ya)，逐漸長出鋪(pu)蓋水(shui)面(mian)的荷葉，到盛夏蓮花開放，有的嫣紅，有的潔白，有的紅白相問，點綴在綠(lv)色的荷葉叢中，煞是(shi)好看。
蓮花凋謝后，其花托漸漸發育成(cheng)蓮蓬(peng)(peng)(peng)，待蓮蓬(peng)(peng)(peng)周(zhou)圍的花、須落盡(jin)后，蓮蓬(peng)(peng)(peng)就慢(man)慢(man)地(di)飽(bao)滿(man)起來，這時，蓮蓬(peng)(peng)(peng)的嫩(nen)米(mi)甜(tian)而(er)脆，可以(yi)生食。當蓮蓬(peng)(peng)(peng)殼皮變成(cheng)褐紅色且(qie)稍(shao)現(xian)裂痕時，就到了(le)汈汊(cha)漁民采收蓮子的大忙季節(jie)了(le)。
湖北(bei)省孝(xiao)感的漢川(chuan)刁(diao)汊(cha)湖蓮籽為漢川(chuan)特產(chan)，主產(chan)于漢川(chuan)市(shi)刁(diao)汊(cha)湖一(yi)帶。
刁汊湖(hu)蓮籽(zi)籽(zi)粒飽滿，肉質細嫩，營養豐富，清香可(ke)口。
現代科學(xue)證(zheng)明，每(mei)百克(ke)蓮子(zi)中，含碳水化合物62克(ke)，蛋(dan)白(bai)質16.6克(ke)，還有(you)微(wei)量元(yuan)素、維(wei)生素等(deng)，主要功能是滋陰(yin)補血(xue)，潤肺養心，強(qiang)胃固精(jing)(jing)，主治脾虛(xu)、泄瀉、夢遺(yi)、滑精(jing)(jing)、心跳(tiao)、失(shi)眠、崩漏帶下等(deng)癥，還有(you)收斂鎮靜(jing)作(zuo)用。
蓮蕊昧甘澀，含有(you)多種(zhong)蓮蕊堿及木犀草、云香(xiang)苷等，可養心(xin)固腎，清熱瀉火(huo)，長(chang)期(qi)開水(shui)沖泡飲用(yong)，能預防和治療支氣管炎(yan)和咽喉炎(yan)等疾(ji)病。
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