汈(diao)蓮(lian)因產于漢川市的(de)汈(diao)汊湖(hu)而得名,系(xi)全國(guo)五(wu)大名蓮(lian)之一(yi),與湖(hu)南(nan)安鄉的(de)湘蓮(lian)、江西(xi)鄱陽湖(hu)的(de)白花子蓮(lian),江蘇吳江的(de)青蓮(lian),洪湖(hu)的(de)白蓮(lian)齊(qi)名,產品遠銷(xiao)香港及東南(nan)亞,飲譽(yu)海內(nei)外(wai)。
河蓮(lian)(lian)屬多年(nian)生水生草(cao)本植物,它的(de)地下莖(jing)叫(jiao)藕,當春風還沒有完全送(song)走殘冬(dong)余寒時,蓮(lian)(lian)藕就(jiu)悄(qiao)悄(qiao)地在(zai)淤泥里萌(meng)發(fa)新芽,逐漸長出(chu)鋪蓋水面的(de)荷葉,到盛夏蓮(lian)(lian)花開放,有的(de)嫣紅(hong),有的(de)潔(jie)白,有的(de)紅(hong)白相問,點綴在(zai)綠(lv)色的(de)荷葉叢中,煞是好看。
蓮(lian)花凋謝后,其花托漸(jian)漸(jian)發育成(cheng)蓮(lian)蓬(peng)(peng),待蓮(lian)蓬(peng)(peng)周圍的(de)花、須落盡后,蓮(lian)蓬(peng)(peng)就慢慢地飽滿起來,這(zhe)時,蓮(lian)蓬(peng)(peng)的(de)嫩米甜而脆(cui),可以生食(shi)。當(dang)蓮(lian)蓬(peng)(peng)殼皮變成(cheng)褐紅色且稍現裂痕時,就到了汈汊漁民采收蓮(lian)子的(de)大忙(mang)季節了。
湖北省孝(xiao)感(gan)的漢川(chuan)刁(diao)汊(cha)湖蓮籽為漢川(chuan)特(te)產,主產于漢川(chuan)市刁(diao)汊(cha)湖一帶。
刁汊湖蓮籽籽粒(li)飽滿(man),肉質細嫩,營養豐富,清香可口(kou)。
現代科學證明(ming),每百(bai)克(ke)蓮子(zi)中,含碳水化合物62克(ke),蛋白質16.6克(ke),還有微量元素、維(wei)生素等,主要(yao)功能是(shi)滋陰補(bu)血,潤肺養心(xin),強胃固(gu)精(jing),主治脾(pi)虛、泄(xie)瀉、夢遺、滑(hua)精(jing)、心(xin)跳、失(shi)眠、崩漏帶下(xia)等癥,還有收斂鎮靜(jing)作用。
蓮蕊(rui)昧甘澀,含有多種蓮蕊(rui)堿及木犀(xi)草、云香苷等,可養心固腎,清熱瀉(xie)火,長期開水沖(chong)泡飲(yin)用,能預防和治療支氣管炎(yan)和咽喉炎(yan)等疾病。