炭泉黑豆是吉林省長(chang)嶺縣(xian)出產的農(nong)產品,屬(shu)于“大粒(li)青”、“黑珍珠”等品種。
炭泉黑(hei)豆(dou)產地范圍為吉林省長(chang)嶺縣前(qian)進鄉(xiang)、三縣堡鄉(xiang)、東嶺鄉(xiang)、腰坨子(zi)鄉(xiang)、新安鎮(zhen)(zhen)、前(qian)七(qi)號鎮(zhen)(zhen)、大(da)興(xing)鎮(zhen)(zhen)、長(chang)嶺鎮(zhen)(zhen)、八十八鄉(xiang)
共 9 個鄉鎮現轄行(xing)政區域。
感官特色:色(se)澤烏黑亮澤、顆(ke)粒(li)大(da)而飽(bao)滿、籽粒(li)均勻、豆瓣呈(cheng)青綠色(se)。
理化指標:水(shui)分≤13%,蛋白質≥30.0%,脂肪(fang)≤17.4%,β胡蘿(luo)卜素≥80.4μg/100g,原花(hua)青素≥20.3mg/100g。
土壤類型為草炭土,深層土質為黑色,土壤有機質含量≥3%,土(tu)壤pH值(zhi)7.0至8.0。
播(bo)(bo)種(zhong):每年5月中旬進行播(bo)(bo)種(zhong)。
種植密度:每公(gong)頃20至26萬株左右,播種量(liang)在(zai)80kg/公(gong)頃。
施肥(fei):每公(gong)頃(qing)施有機肥(fei)≥15000kg。
收獲:9月中下(xia)旬豆(dou)莢成(cheng)熟時進行集中收獲。
機械收(shou)割(ge)脫殼(ke)→風選除雜→清理(磁選)→去石→色(se)選→定量→檢(jian)驗→包裝→入庫。
水分≤13%時,常(chang)溫密閉保存(cun)不超過12個(ge)月(yue)。
炭(tan)泉(quan)(quan)黑(hei)豆產(chan)(chan)地(di)(di)(di)范圍內的(de)(de)生產(chan)(chan)者,可向(xiang)吉林(lin)省長嶺縣原產(chan)(chan)地(di)(di)(di)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)行政部門(men)提出(chu)使用“地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品專(zhuan)用標(biao)志(zhi)(zhi)”的(de)(de)申請,經(jing)吉林(lin)省原產(chan)(chan)地(di)(di)(di)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)行政部門(men)審核(he),報國(guo)家知(zhi)識產(chan)(chan)權局核(he)準后予以(yi)公告。炭(tan)泉(quan)(quan)黑(hei)豆的(de)(de)檢(jian)測(ce)機(ji)構由吉林(lin)省原產(chan)(chan)地(di)(di)(di)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)行政部門(men)在(zai)符(fu)合(he)資(zi)質要求的(de)(de)檢(jian)測(ce)機(ji)構中選定。