紅河小(xiao)芒果(guo)是云南省紅河州紅河縣的特產。
紅河小芒果,形如豬腰子狀,成熟時色澤鮮黃,汁甜味香,深受人們的喜愛。小芒果輕(qing)輕(qing)的剝開皮就能夠(gou)看到鮮黃的果肉(rou),那(nei)果實里面的汁液好像(xiang)馬上就要溢出(chu)來(lai)一(yi)般,肉(rou)質口感非常的細膩自(zi)然,口感異(yi)常的芳香。
紅河縣(xian)小(xiao)芒果(guo)(guo)分為(wei)本地小(xiao)芒果(guo)(guo)與雞芒果(guo)(guo)兩個品種(zhong),主要是野生種(zhong)及(ji)栽培種(zhong)。因果(guo)(guo)實外(wai)型美觀,果(guo)(guo)肉細嫩、香(xiang)甜、風味(wei)獨特(te),深受人們喜愛,所以素有“熱帶(dai)果(guo)王(wang)”之(zhi)譽稱(cheng)。
紅(hong)河(he)(he)縣迤薩(sa)鎮(zhen)全部,以及甲寅(yin)、樂育、大羊(yang)街(jie)、浪堤等鄉鎮(zhen)的(de)部分轄(xia)區處于干(gan)(gan)熱(re)河(he)(he)谷(gu)(gu)地帶,氣候炎熱(re)、土地肥沃(wo)、雨量充足,借(jie)助自(zi)然優勢(shi),這些干(gan)(gan)熱(re)河(he)(he)谷(gu)(gu)地區發(fa)展芒果(guo)種植歷(li)史悠(you)久。
小芒(mang)果(guo)味(wei)道甘醇、形(xing)色美艷、給(gei)人一種非常溫馨的親切感,也充(chong)滿了(le)詩(shi)情畫意。但這不是小芒(mang)果(guo)的最大(da)特點,俗(su)話說“濃縮就是精華”,這句話(hua)在小芒(mang)果(guo)身上就是一個很好的體現。小芒(mang)果(guo)內(nei)的維生(sheng)素A的(de)含量高達3.8%,這比起(qi)杏(xing)子來說要高出2倍(bei)之多(duo),而且維生素C的(de)(de)含(han)量也比草(cao)莓和橙(cheng)子的(de)(de)要高;小芒(mang)果中還含(han)有大量的(de)(de)糖分(fen)、以(yi)及(ji)蛋(dan)白質、鈣(gai)、磷、鐵等人體(ti)所必須的(de)(de)營養(yang)成分(fen),因(yin)此,小芒(mang)果的(de)(de)營養(yang)價值(zhi)非常的(de)(de)高。
1、小芒果中所有含(han)有大量(liang)的(de)胡(hu)蘿卜素(su),進入人體(ti)之后可以轉化成維生素(su)a,具有保護視力的功效,可以防(fang)止夜盲癥的發生;
2、小芒果可(ke)以保(bao)護肝臟,防止肝臟受毒(du)素或者(zhe)是病(bing)毒(du)的(de)侵襲;
3、小芒(mang)果中含有豐富的維(wei)生素(su)c,具有良好的(de)抗氧(yang)化(hua)功效,可以起到延緩衰老(lao)、美容養(yang)顏的(de)作用。
據初步調查現在(zai)紅河縣野生和栽培型的小芒果,分布面積大約5000畝,10000余(yu)株,產量(liang)150萬公斤,年產值300萬(wan)元。目前,大量昆(kun)明(ming)、玉溪(xi)、紅(hong)河等地的(de)老熟客陸續前來(lai)品嘗(chang)搶(qiang)購(gou),同(tong)時(shi)也是紅(hong)河本地人(ren)饋贈親朋好友的(de)佳品。