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基本介紹

梅(mei)縣金柚(you)是廣東(dong)省梅(mei)州(zhou)市梅(mei)縣特產，是全國(guo)農產品地理標(biao)志。2021年6月4日，中華人民(min)共和國(guo)農業農村部(bu)批(pi)準對“梅(mei)縣金柚(you)”實(shi)施農產品地理標(biao)志登記保護。

品質特點

外在感官特征

梅(mei)縣金柚果實呈(cheng)(cheng)梨狀，單果重(zhong)1.0～1.5千克，果頸長(chang)3～5厘米，果頂平有(you)明(ming)顯“金錢印圈”，果皮金黃色(se)、有(you)光澤、油胞分(fen)布均勻、厚(hou)度0.8～1.5厘米，果肉(rou)(rou)呈(cheng)(cheng)玉白色(se)，肉(rou)(rou)質(zhi)脆嫩化渣、清甜(tian)爽(shuang)口、蜜味濃郁。

內在品質特征

“梅縣金柚”可(ke)溶性固形物≥13%、維(wei)生素C含量≥95毫克/100克、可(ke)滴定酸≤0.5%、可(ke)食率≥52%。

生長環境

土壤地貌

梅縣金(jin)柚產區以山地為主，四周高(gao)中間低，海拔高(gao)度(du)150米～300米。

中部為梅江(jiang)下游沖積成的梅縣盆地。

西北部有(you)武夷山脈(mo)延伸而下的項山余脈(mo)，擋住北方寒冷天(tian)氣(qi)襲擊；東(dong)南部則有(you)蓮花(hua)山脈(mo)的陰那(nei)山脈(mo)護衛著境內，減少受(shou)臺風的襲擾(rao)。

梅縣金柚產區土壤(rang)主要以山地、丘陵的赤紅(hong)壤(rang)為主，其(qi)次為紫色土和河(he)流沖(chong)積地土壤(rang)，pH值為4.5～5.5，適(shi)合金柚生長。

氣候條件

梅(mei)縣區地理位置靠(kao)近北(bei)回歸線，且東近太平洋，屬亞(ya)熱帶季風氣(qi)候。

晝夜溫差(cha)大，氣候較好(hao)，光照充足，熱量(liang)豐富，雨量(liang)充沛，四(si)季宜耕。

梅(mei)縣區年均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)21.2℃。夏暑期間，氣(qi)溫(wen)較高(gao)，極端最高(gao)氣(qi)溫(wen)39℃，春季(ji)氣(qi)溫(wen)在(zai)12℃～23℃之間，秋冬季(ji)晝(zhou)夜溫(wen)差大。年均(jun)(jun)日(ri)照時數1874.2小時；年均(jun)(jun)降雨量(liang)1472.9毫米(mi)，年均(jun)(jun)相對濕度77%；年均(jun)(jun)無霜(shuang)期306天，適于梅(mei)縣金柚生長。

歷史起源

梅(mei)縣(xian)金柚(you)種植歷史悠久，已(yi)有百年歷史。

2015年，梅(mei)縣金柚產業園落成(cheng)。

2020年(nian)10月(yue)26日，“提升金柚(you)品牌，助力(li)鄉村振興”2020年(nian)廣東(dong)梅州柚(you)·梅縣金柚(you)開采(cai)節在梅州市梅縣區(qu)石扇鎮千(qian)畝金柚(you)示范基地舉行(xing)。

2021年1月28日下(xia)午，梅(mei)州柚(you)(you)·梅(mei)縣金柚(you)(you)擴(kuo)種(zhong)(zhong)工作推進(jin)會(hui)在(zai)智(zhi)慧梅(mei)縣政(zheng)務(wu)指揮中心(xin)召開，會(hui)議(yi)目標拓展金柚(you)(you)產業發展規模，建成(cheng)一(yi)批生態標準(zhun)果園，保障梅(mei)縣金柚(you)(you)擴(kuo)種(zhong)(zhong)提質增量(liang)，計劃到(dao)2025年底，擴(kuo)種(zhong)(zhong)面(mian)積8.55萬(wan)畝，實現(xian)梅(mei)州柚(you)(you)·梅(mei)縣金柚(you)(you)種(zhong)(zhong)植面(mian)積33萬(wan)畝的目標。