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基本介紹

夏(xia)(xia)邑(yi)何首(shou)烏(wu)是河南省商丘市夏(xia)(xia)邑(yi)縣的特色(se)產品，常見的食(shi)用方法(fa)是何首(shou)烏(wu)茶。

地域產地

河南省商丘市夏(xia)邑縣馬(ma)頭(tou)鎮王大(da)莊村(cun)、程各村(cun)、馬(ma)南村(cun)、北(bei)劉樓(lou)村(cun)。

品質特點

夏邑(yi)何首烏呈團塊狀，直徑(jing)5-15cm，長(chang)15-21cm，表皮呈紅(hong)褐色，皺縮(suo)不平，有(you)淺溝(gou)，并有(you)橫長(chang)皮孔(kong)樣突起和細根痕。

單體(ti)重170-1758g，質堅實，斷面淺黃(huang)棕色，皮部(bu)有(you)4-12個(ge)類圓形(xing)異形(xing)維管(guan)束環列(lie)，形(xing)成云錦(jin)狀花(hua)紋，中(zhong)央(yang)木(mu)部(bu)較大，有(you)的(de)呈木(mu)心。氣微，味微苦(ku)而(er)甘澀。

生長環境

夏邑縣位于(yu)河南(nan)(nan)省(sheng)東(dong)(dong)部，隴海鐵路南(nan)(nan)側，東(dong)(dong)部和南(nan)(nan)部與永城(cheng)(cheng)市(shi)為鄰(lin)，西(xi)部和北(bei)部與虞城(cheng)(cheng)縣接壤，西(xi)南(nan)(nan)部與安(an)徽(hui)亳州市(shi)交(jiao)界，東(dong)(dong)北(bei)部與安(an)徽(hui)省(sheng)碭(dang)山縣毗鄰(lin)。

夏(xia)邑(yi)屬黃淮(huai)沖(chong)積平原，地表平坦。土(tu)壤為潮土(tu)類沙(sha)質壤土(tu)，耕(geng)作層深厚，土(tu)地肥沃(wo)，土(tu)壤通透性好，兩合土(tu)屬和淤土(tu)屬共占土(tu)壤總面(mian)積的94%。

夏邑縣屬淮河流域，水資源(yuan)豐沛(pei)，年平(ping)均水資源(yuan)總(zong)量為3.413億立方米，水質富含硒(xi)，地下水質達到(dao)國家灌(guan)溉水源(yuan)標準。

夏邑地處南(nan)北氣(qi)(qi)候過渡帶，屬暖(nuan)溫(wen)帶半濕潤季風氣(qi)(qi)候區，年(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)14.1℃。

全年光照充(chong)足，冷暖適中，四季分(fen)明(ming)，氣候溫(wen)和，無污染源，病蟲害少，環境條(tiao)件十分(fen)優越。

貯藏方法

將生(sheng)首烏曬干，儲藏于陰涼干燥處即可(ke)。

制作方法

何首烏茶

材料

何(he)首烏20g、紅糖(tang)適(shi)量(liang)。

做法

何首烏切(qie)成塊，放在杯(bei)子中，倒入沸水(shui)，悶泡5~10分(fen)鐘(zhong)，然后直接飲用泡出(chu)的藥液，還可以加(jia)入適量的紅糖調味，味道更佳。