“龍(long)(long)興(xing)貢米(mi)”產自河(he)北龍(long)(long)興(xing)莊,因受清康(kang)熙親封而得(de)名龍(long)(long)興(xing)貢米(mi)。龍(long)(long)興(xing)貢米(mi)粥(zhou)味道鮮美,芳(fang)香(xiang)可口。在龍(long)(long)興(xing)莊村周圍五公里是一個丘陵地(di)區,紅壤富(fu)含各種有(you)機肥(fei)料,為(wei)小米(mi)種植(zhi)提供(gong)了得(de)天獨厚的(de)自然條件(jian)。龍(long)(long)興(xing)貢米(mi)的(de)含量(liang)比較全面,包括18種氨(an)基酸(suan)(suan),其中谷氨(an)酸(suan)(suan)、丙氨(an)酸(suan)(suan)、亮氨(an)酸(suan)(suan)、B基團維生素(su)含量(liang)豐富(fu),分布(bu)合理,對人體健康(kang)非常(chang)有(you)益。
話(hua)說(shuo)康(kang)熙(xi)(xi)四十五年(1706),清(qing)圣祖康(kang)熙(xi)(xi)皇帝(di)從北京出(chu)發(fa),一(yi)路南行(xing)到了(le)(le)阜平縣王(wang)(wang)快(kuai)村(cun)時(shi),忽然(ran)詩興(xing)大(da)發(fa),隨口便(bian)吟出(chu)一(yi)句聯語“王(wang)(wang)至王(wang)(wang)快(kuai)王(wang)(wang)快(kuai)樂”,文武百官(guan)絞盡腦汁(zhi)也對不出(chu)下(xia)聯,只好(hao)繼(ji)續(xu)南行(xing),走了(le)(le)百余里(li)(li)來到劉興(xing)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun),一(yi)名(ming)官(guan)員靈機一(yi)動對出(chu)了(le)(le)下(xia)聯“龍(long)到龍(long)興(xing)龍(long)興(xing)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)”。康(kang)熙(xi)(xi)頓(dun)時(shi)龍(long)顏(yan)大(da)悅,當(dang)即便(bian)將劉興(xing)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)改名(ming)為“龍(long)興(xing)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)”。當(dang)年康(kang)熙(xi)(xi)皇帝(di)途(tu)經龍(long)興(xing)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)時(shi),天色已晚,忽然(ran)聞見(jian)一(yi)陣清(qing)新的(de)米(mi)香,腹中饑餓(e),急(ji)忙命手下(xia)查看,發(fa)現是村(cun)里(li)(li)有位老婦(fu)正在煮粥(zhou)。老婦(fu)把(ba)煮好(hao)的(de)粥(zhou)給他品嘗,康(kang)熙(xi)(xi)喝過(guo)大(da)呼(hu)過(guo)癮(yin),此(ci)后龍(long)興(xing)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)小(xiao)米(mi)便(bian)成了(le)(le)貢品。
龍興(xing)(xing)莊村周圍(wei)五公(gong)里(li)內是丘陵地帶,這(zhe)里(li)富含多種有機肥料的紅土(tu)壤,使種植(zhi)谷(gu)子具備了得(de)天(tian)獨厚的自然(ran)條(tiao)件(jian)。龍興(xing)(xing)莊處于(yu)暖溫帶半(ban)濕(shi)潤季風性氣候(hou)區。春、秋、冬三季主要受來自西伯利(li)亞、蒙古冷空氣的影響,天(tian)氣晴朗,光照(zhao)充足;夏季受南方暖溫氣候(hou)影響,空氣濕(shi)潤,降(jiang)水(shui)充沛。年(nian)平均降(jiang)水(shui)量(liang)為450.4毫米。
在小(xiao)米種植過程中,農民保持歷史上的(de)耕作方式,不(bu)施化肥,不(bu)噴農藥,旱澇(lao)靠天(tian),自(zi)然(ran)生(sheng)長,這才是真正的(de)天(tian)然(ran)綠色食(shi)品。用這種谷物(wu)做成的(de)小(xiao)米,就(jiu)是龍興貢米。
龍(long)(long)興貢(gong)米煮粥(zhou),香(xiang)(xiang)味撲(pu)鼻,甜香(xiang)(xiang)可口,色味俱佳。龍(long)(long)興貢(gong)米是(shi)早(zao)餐里食粥(zhou)的必備,吃(chi)上一碗香(xiang)(xiang)香(xiang)(xiang)的小(xiao)米粥(zhou),那(nei)滋味是(shi)別有一番風(feng)味。此粥(zhou)不(bu)但口味好(hao),而且營養還(huan)豐富,用龍(long)(long)興貢(gong)米磨制成粉,用其(qi)粉精制出來的糕點(dian),更是(shi)另有一番風(feng)味。
經(jing)國家(jia)農(nong)業(ye)部(bu)谷物品質監督檢驗(yan)(yan)中(zhong)心驗(yan)(yan)測:龍(long)興貢米含量全(quan)面(mian),含18種(zhong)氨(an)基酸,其中(zhong)谷氨(an)酸、丙氨(an)酸、亮氨(an)酸、B組維生素等含量豐富(fu),分布合理,對人體健(jian)康(kang)十分有(you)益,超過國家(jia)小米營養平均值。
1、首先小米對消化不好的(de)人群是非(fei)常適(shi)宜的(de)食物(wu),它不僅可以加(jia)快人體(ti)的(de)新陳代(dai)謝,最重要的(de)是它還可以促(cu)進腸(chang)道蠕(ru)動,從而起到幫助我們(men)消化的(de)功效。
2、其次小米也是非常養胃(wei)(wei)的食物,它不僅可以緩解胃(wei)(wei)痛,緩和胃(wei)(wei)酸,最主要的是它還可以治療和預防一些慢性胃(wei)(wei)病(bing),從(cong)而降低腸道(dao)疾病(bing)的幾(ji)率。
3、再次小米它還有滋陰養血的功效,它不僅適合那些平(ping)時貧血的患(huan)者服(fu)用,最適合那些剛生(sheng)過孩(hai)子的產(chan)婦們經常食(shi)用,它可(ke)以促進產(chan)后(hou)(hou)恢復,可(ke)以是產(chan)后(hou)(hou)濕寒的體(ti)質得到調理,當然也可(ke)以盡快恢復體(ti)力。
4、平時多喝小(xiao)米(mi)湯,多食用一些(xie)與小(xiao)米(mi)有關的食物,也可(ke)以減(jian)低(di)血(xue)糖,讓體(ti)內(nei)脂肪(fang)(fang)得到分解(jie),平衡體(ti)內(nei)脂肪(fang)(fang),從而起到降低(di)血(xue)糖的作用,所以小(xiao)米(mi)更加適合高血(xue)糖和高血(xue)脂的患(huan)者(zhe),當然(ran)也是(shi)很好的減(jian)肥食譜。
龍(long)興(xing)貢(gong)米9月末10月初成熟。小米生(sheng)育(yu)期僅80d到(dao)130d之(zhi)間,具(ju)有耐旱、貧瘠土壤和耐儲藏的優(you)勢(shi),適合在干旱而缺乏灌溉的地區生(sheng)長。