芒果视频下载

基本介紹

天(tian)華谷尖(jian)，安徽省太湖(hu)縣(xian)特產，中國(guo)國(guo)家地(di)理(li)標(biao)志產品。

天(tian)華(hua)谷尖(jian)形似稻(dao)谷，滋味(wei)鮮(xian)爽、醇厚，色澤(ze)翠綠，湯色碧(bi)綠，葉底(di)勻整明亮。理化(hua)指(zhi)標。水浸出物≥38%。

2015年12月，原國家質檢總(zong)局正式批準(zhun)“天(tian)華谷尖”為原產地域保護(hu)產品（即地理(li)標志保護(hu)產品）。

地域產地

安徽省(sheng)太湖(hu)縣天華鎮(zhen)、劉(liu)畈鄉、彌陀鎮(zhen)、北中(zhong)鎮(zhen)、百里(li)鄉、牛鎮(zhen)鎮(zhen)、湯泉鄉、寺(si)前鎮(zhen)、晉熙(xi)鎮(zhen)、城(cheng)西鄉共(gong)10個(ge)鄉鎮(zhen)現轄行政區(qu)域。

品質特點

天(tian)華谷尖(jian)形似稻谷，滋味(wei)鮮爽、醇(chun)厚，色澤翠(cui)綠，湯(tang)色碧(bi)綠，葉底勻整明亮。理化指標：水(shui)浸出(chu)物≥38%。

生長環境

太湖縣氣(qi)(qi)候(hou)四季(ji)分明(ming)，具有(you)北亞(ya)熱(re)帶季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)特征。冬季(ji)受西(xi)北內陸氣(qi)(qi)流控制，氣(qi)(qi)溫較低；夏季(ji)受東南海洋氣(qi)(qi)流影響，炎熱(re)潮(chao)濕(shi)。年(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫16.4℃。年(nian)平(ping)(ping)均日照1937.7小時，無(wu)霜期249天(tian)，年(nian)平(ping)(ping)均降(jiang)雨量1368.4毫米。

太湖縣屬皖(wan)西南(nan)丘陵低(di)山(shan)(shan)區，地(di)勢西北高、東(dong)南(nan)低(di)。縣城西北面(mian)為重巒迭(die)嶂(zhang)的大(da)別(bie)山(shan)(shan)余脈，海拔在800米以上的山(shan)(shan)峰有將軍(jun)山(shan)(shan)、桐山(shan)(shan)、山(shan)(shan)尖寨、六省坡、天華尖、芙(fu)蓉寨等16座，其中以將軍(jun)山(shan)(shan)最高，海拔1109米，是皖(wan)鄂兩省的天然屏障；東(dong)南(nan)部除香茗(ming)聳(song)秀、泊(bo)湖蓄(xu)美之外，大(da)都為丘陵平畈(fan)交(jiao)錯(cuo)之地(di)。

全縣(xian)山地1242.41平方(fang)公里(li)，占61.18%；丘陵490.27平方(fang)公里(li)占24.14%；平原77.37平方(fang)公里(li)，占3.83%，適(shi)宜種植茶樹。

技術要求

栽培管理

育苗：采用無性繁殖育苗。

栽植：栽(zai)植(zhi)密度每公頃≤7.5萬株。

肥培管理：每(mei)年施腐(fu)熟(shu)的農家(jia)肥，每(mei)公頃≥30000千克或餅肥≥1500千克。

環境、安全要求：農藥、化肥等(deng)的使用必須符合(he)國家相關規定，不得污染環(huan)境(jing)。

采摘

3月下旬至4月上(shang)旬，采(cai)摘單(dan)芽及一芽一葉(xie)鮮葉(xie)。

加工工藝要點

工藝流程：鮮(xian)葉攤放(fang)—殺青—理條(tiao)—烘焙。

鮮葉攤放：鮮葉攤放(fang)于陰涼通風處，攤放(fang)時(shi)間(jian)4至6小時(shi)，含水率約為70%左右(you)時(shi)殺青。

殺青：溫度(du)(du)120至140℃，殺青葉以手握(wo)成團松手后散開，葉色(se)變暗(an)，光(guang)澤消(xiao)失，稍帶扎手感，但不(bu)能焦邊為度(du)(du)。

烘焙：分初(chu)烘和(he)復烘，初(chu)烘溫度100至(zhi)120℃。復烘溫度80至(zhi)100℃，復烘后含水(shui)量在(zai)5%左右。

生產情況

截至(zhi)2017年底，安徽(hui)省(sheng)太(tai)湖(hu)縣有茶園10.3萬(wan)畝，4萬(wan)畝被認定(ding)為無公害(hai)茶葉生(sheng)產基(ji)地(di)(di)，2萬(wan)畝認定(ding)為綠色食(shi)品茶生(sheng)產基(ji)地(di)(di)。

榮譽認證

2015年12月，原國家(jia)質檢總局正式(shi)批準“天華谷尖”為原產(chan)地(di)域(yu)保護產(chan)品（即地(di)理標志保護產(chan)品）。

歷史淵源

安徽(hui)省太湖縣(xian)產茶歷史(shi)悠久，明清年(nian)間所產“芽(ya)茶”被列入(ru)戶(hu)部貢品。

1986年4月，太湖縣(xian)政府經反復研制，恢(hui)復創制“天華谷尖”。