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泰山女兒茶屬于什么茶

泰(tai)(tai)山女(nv)兒茶(cha)是(shi)(shi)一(yi)(yi)種炒青綠(lv)茶(cha)，是(shi)(shi)泰(tai)(tai)安的(de)一(yi)(yi)大特(te)產。之(zhi)所以得名(ming)女(nv)兒茶(cha)，是(shi)(shi)來(lai)(lai)自一(yi)(yi)個(ge)傳說。相傳乾隆(long)皇帝到泰(tai)(tai)山封禪，要品當(dang)地(di)名(ming)茶(cha)。因泰(tai)(tai)安并無(wu)茶(cha)樹，于是(shi)(shi)官吏們選來(lai)(lai)美麗(li)的(de)少女(nv)，到泰(tai)(tai)山深(shen)處采來(lai)(lai)青桐(tong)芽，以泰(tai)(tai)山泉水(shui)浸泡，用體溫暖(nuan)熱，獻給皇帝品嘗(chang)，故名(ming)“女(nv)兒茶(cha)”。

泰山女兒茶檔次高嗎

泰山女兒茶(cha)歷史悠久，明(ming)代(dai)李曰華在《紫桃軒雜綴 》中即有記載，《紅(hong)樓(lou)夢》第(di)六十三回寶玉酒后即飲用此品，是歷代(dai)文人墨(mo)客(ke)達官貴人所喜愛，特(te)別是明(ming)清時代(dai)已成為(wei)上流社(she)會(hui)的高(gao)尚飲品，現在泰山女兒茶(cha)的檔次也是很(hen)高(gao)的。

泰山女兒茶特點及功效

泰(tai)山女兒茶沖泡之(zhi)后(hou)茶色清(qing)澈(che)(che)剔(ti)透(tou)、碧綠嬌嫩(nen)、清(qing)澈(che)(che)晶瑩，飲之(zhi)回味醇美，沁人心脾，留香悠長(chang)，有濃厚的泰(tai)山板栗(li)(li)香氣，素有“茶中板栗(li)(li)”之(zhi)美稱。

泰山女兒茶成品曲卷優美，沖泡時茶葉始終沉于杯底，葉色由黑(hei)變(bian)綠，舒展(zhan)開來，仿佛一群美麗(li)的少女翩(pian)翩(pian)起舞，給(gei)人(ren)以美的享受，引(yin)發無(wu)限詩情畫意。

泰山女兒茶的營養成(cheng)分含量(liang)高，富含鉀、鈉、鋅(xin)、鐵、錳等(deng)微(wei)量(liang)元素(su)，適量(liang)飲(yin)用有清心提神(shen)、軟化血管等(deng)功效。

泰山女兒茶沖泡要點及方法

泰山女兒茶沖泡要點

第一：水質

《茶(cha)經》中說最好(hao)的水(shui)(shui)是(shi):“山水(shui)(shui)上，江水(shui)(shui)中，井(jing)水(shui)(shui)下”。也就是(shi)說山泉水(shui)(shui)為(wei)上乘，清澈(che)甘甜，沒(mei)有(you)污(wu)染，含(han)有(you)人體必需(xu)的礦物質，是(shi)泡(pao)茶(cha)的首(shou)選水(shui)(shui)。

第二：水溫

泰山女兒茶(cha)由于茶(cha)葉(xie)多為(wei)一枝一葉(xie)，較(jiao)為(wei)細嫩(nen)，所以泡茶(cha)的(de)水(shui)溫(wen)(wen)以85度左右為(wei)最佳，水(shui)溫(wen)(wen)低了，茶(cha)葉(xie)漂(piao)浮在(zai)上面，茶(cha)葉(xie)無(wu)法(fa)完全沖泡開(kai)來(lai)，其香味(wei)(wei)與其中豐(feng)(feng)富的(de)營(ying)養元素(su)無(wu)法(fa)充分發(fa)揮(hui)；水(shui)溫(wen)(wen)太高會把茶(cha)葉(xie)燙熟(shu)了，使茶(cha)湯失(shi)去鮮(xian)靈(ling)的(de)清(qing)香味(wei)(wei)，泡出(chu)(chu)的(de)茶(cha)水(shui)色黃水(shui)濁，并伴有苦(ku)味(wei)(wei)，營(ying)養元素(su)也易被大量破壞(huai)，造成(cheng)“熟(shu)湯失(shi)味(wei)(wei)”。而水(shui)溫(wen)(wen)85度，會使女兒茶(cha)豐(feng)(feng)富營(ying)養成(cheng)分，如鉀(jia)、鈉、鋅、鐵、錳等微(wei)量元素(su)沖泡出(chu)(chu)來(lai)，充分發(fa)揮(hui)出(chu)(chu)其清(qing)心提(ti)神、軟化血管等功效(xiao)。

第三：沖泡方法

沖泡女(nv)兒(er)茶(cha)(cha)的茶(cha)(cha)具應該使用瓷(ci)(ci)質(zhi)茶(cha)(cha)杯（以青花瓷(ci)(ci)、白(bai)瓷(ci)(ci)茶(cha)(cha)具為好）或者高檔(dang)玻璃(li)杯，一方(fang)面(mian)(mian)可以增添視覺美感，另一方(fang)面(mian)(mian)也便于觀賞茶(cha)(cha)的湯色和茶(cha)(cha)芽在湯水的舒展、浮沉、游動等變(bian)化。

泰山女兒茶沖泡方法

1、取(qu)5-8克泰山女兒茶，將(jiang)根部朝下放在杯中。

2、用85度左右的泰山泉水(shui)沖泡，首(shou)次加水(shui)1/3杯(bei)，等待一分鐘，使(shi)干茶吸(xi)漲松弛，然后(hou)再慢慢注水(shui)。

3、第(di)二次加水(shui)，等待(dai)2-3分鐘，此時可見水(shui)流如游絲，杯中茶葉慢(man)慢(man)翻(fan)轉，杯中茶湯上(shang)下濃度一致。注水(shui)量約(yue)為(wei)容器(qi)的七分左右，“七分清(qing)，三分茶”。

4、觀茶色：杯中(zhong)茶水清沏剔透、茶葉碧綠嬌嫩、清澈晶瑩。

5、品(pin)茶(cha)味(wei)：細細品(pin)嘗，有濃厚的泰山板栗香氣(qi)，素有“茶(cha)中板栗”之美稱，飲之回味(wei)醇美、口(kou)留(liu)余香、沁人(ren)心脾。一(yi)般綠(lv)茶(cha)是頭(tou)兩(liang)過水(shui)茶(cha)味(wei)最濃。第三過時已淡然(ran)無味(wei)。可這女兒(er)茶(cha)卻是先清(qing)淡，到第三四(si)過水(shui)時方達(da)到高潮，然(ran)后再淡下來(lai)。待飲下第六過時，如初嘗時之清(qing)微淡遠(yuan)。

泰山女兒茶保質期多久

泰(tai)山(shan)(shan)女(nv)兒(er)茶(cha)是綠茶(cha)的一種，在保(bao)存得(de)當的情況(kuang)下(xia)，保(bao)質(zhi)期為一年(nian)左右(you)。在保(bao)存的時(shi)候，我們可(ke)以將(jiang)泰(tai)山(shan)(shan)女(nv)兒(er)茶(cha)用密封袋(dai)裝起來，然后置于金屬罐中，再放(fang)入冰箱冷藏室保(bao)存。注意，不要將(jiang)泰(tai)山(shan)(shan)女(nv)兒(er)茶(cha)和(he)味道大的食物放(fang)到一起，否(fou)則(ze)容易(yi)串味。