益陽排糖歷史(shi)悠久,名(ming)揚洞(dong)庭(ting)湖水鄉。排糖大(da)如煙盒,呈乳白色(se),全身芝麻散(san)布均(jun)勻,長寬厚度相適應。一般每市斤20至40片。體內呈四個(ge)大(da)孔(kong)。64個(ge)小孔(kong)。1024個(ge)微孔(kong),孔(kong)細勻密(mi),手捏即(ji)碎,成杉(shan)比(bi)狀,內質泡松、枯脆、醇(chun)香正甜,是一種很受(shou)歡迎的特(te)色(se)小吃(chi)。