江山黃精(jing)是浙江衢州市江山市的特色(se)產(chan)品,2021年4月(yue)被農(nong)業農(nong)村部公示為“2021年第一批農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志登記(ji)產(chan)品”。
江(jiang)山(shan)(shan)黃精農產品地理標志地域(yu)保護劃定的范圍(wei)為浙(zhe)江(jiang)省(sheng)衢州市(shi)南(nan)部江(jiang)山(shan)(shan)市(shi)域(yu)內的虎山(shan)(shan)街道(dao)、雙塔街道(dao)、清湖街道(dao)、上余鎮(zhen)(zhen)(zhen)、四都鎮(zhen)(zhen)(zhen)、碗窯(yao)鄉(xiang)(xiang)、大(da)陳鄉(xiang)(xiang)、賀村鎮(zhen)(zhen)(zhen)、壇石鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鳳林鎮(zhen)(zhen)(zhen)、新塘(tang)邊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、峽口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、廿八都鎮(zhen)(zhen)(zhen)、保安鄉(xiang)(xiang)、長臺鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石門鎮(zhen)(zhen)(zhen)、張村鄉(xiang)(xiang)、塘(tang)源口鄉(xiang)(xiang)等,共計19個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(街道(dao))150個(ge)行政(zheng)村。
江山黃精(jing)根(gen)莖肥(fei)厚,具圓盤狀(zhuang)莖痕,表(biao)面粗糙,深黃色(se)至棕褐色(se),質地硬(ying)而韌;斷面淡(dan)黃色(se)至黃棕色(se),微(wei)透明(ming),氣清(qing)香、味甘微(wei)甜,嚼之(zhi)有黏性、無渣。
江(jiang)(jiang)(jiang)山黃(huang)精保護區(qu)(qu)域位(wei)于浙(zhe)江(jiang)(jiang)(jiang)西(xi)(xi)南(nan)部,浙(zhe)閩贛(gan)三省(sheng)(sheng)交界處的江(jiang)(jiang)(jiang)山市(shi),市(shi)域土地總面積20.2萬公(gong)頃,全境南(nan)北長約(yue)71.9公(gong)里(li),東西(xi)(xi)寬約(yue)42.7公(gong)里(li),東毗衢江(jiang)(jiang)(jiang)區(qu)(qu)、遂昌縣,南(nan)鄰福建省(sheng)(sheng)浦城縣,西(xi)(xi)接江(jiang)(jiang)(jiang)西(xi)(xi)省(sheng)(sheng)上饒(rao)市(shi)廣豐區(qu)(qu)、玉山縣,北連常山縣。
江山(shan)(shan)黃精保護區域(yu)地(di)(di)(di)(di)貌類型多樣(yang),以(yi)山(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)丘陵為(wei)(wei)主(zhu),森林(lin)覆蓋率達到68.4%,是全球綠(lv)色城市(shi)、全國(guo)綠(lv)化模范市(shi)、國(guo)家級生(sheng)態示(shi)范區、國(guo)家園(yuan)林(lin)城市(shi),擁有(you)江浙滬唯(wei)一的(de)世(shi)界自然遺產——江郎山(shan)(shan)。保護區域(yu)內地(di)(di)(di)(di)勢東(dong)南高(gao)(gao),最高(gao)(gao)峰海(hai)拔(ba)1500.3米(mi);西北(bei)低,海(hai)拔(ba)約73米(mi);中部為(wei)(wei)河谷(gu)地(di)(di)(di)(di)帶,整體為(wei)(wei)不對稱(cheng)的(de)“凹(ao)狀”,形成(cheng)豐(feng)富(fu)的(de)森林(lin)、灌叢、林(lin)緣、溝邊和背(bei)陰山(shan)(shan)坡地(di)(di)(di)(di)等山(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)資源,空氣濕度、郁蔽度和排水條件為(wei)(wei)江山(shan)(shan)黃精的(de)種植生(sheng)產提供了優質天然的(de)自然環境。
江(jiang)山黃精(jing)保護區域地處中亞熱(re)帶北部(bu)濕(shi)潤(run)季(ji)風氣候區,四季(ji)冷暖干(gan)濕(shi)分明(ming),年(nian)平均氣溫為17.1℃,無霜期為249.7天;光(guang)照(zhao)充足(zu),年(nian)日照(zhao)可達(da)2063.3小時,活動積(ji)溫5774.6℃;降雨(yu)充沛,年(nian)降水在2000毫米以上,雨(yu)熱(re)同期,相對(dui)濕(shi)度75%~85%,常年(nian)空氣質(zhi)量(liang)保持在二(er)級以上;春(chun)秋(qiu)季(ji)短(duan)、夏冬季(ji)長,非常適合江(jiang)山黃精(jing)的自然生長。
江山黃(huang)精保護(hu)區(qu)域(yu)土(tu)(tu)壤(rang)類型以紅、黃(huang)壤(rang)為(wei)(wei)主,質(zhi)地為(wei)(wei)砂質(zhi)壤(rang)土(tu)(tu),土(tu)(tu)壤(rang)pH值5.5~6.5,有機(ji)質(zhi)含量1.0~4.0%;保護(hu)區(qu)域(yu)內土(tu)(tu)層大多深厚肥沃,通透性好,適(shi)合江山黃(huang)精生長的土(tu)(tu)層在60cm以上。
江(jiang)(jiang)山(shan)黃精(jing)保(bao)護區域內年徑(jing)流(liu)(liu)(liu)總量(liang)(liang)22.8億立(li)方(fang)米(mi),其中(zhong)地表(biao)徑(jing)流(liu)(liu)(liu)20.5億立(li)方(fang)米(mi),地下徑(jing)流(liu)(liu)(liu)2.3億立(li)方(fang)米(mi),地表(biao)水(shui)(shui)質(zhi)基(ji)本保(bao)持在I~II類水(shui)(shui)標(biao)準。區域內主(zhu)要河流(liu)(liu)(liu)為(wei)(wei)江(jiang)(jiang)山(shan)港江(jiang)(jiang),為(wei)(wei)錢(qian)塘江(jiang)(jiang)的(de)(de)上游支(zhi)流(liu)(liu)(liu),屬山(shan)區性河流(liu)(liu)(liu),落差較大(da)。水(shui)(shui)位、流(liu)(liu)(liu)量(liang)(liang)、流(liu)(liu)(liu)速(su)的(de)(de)變(bian)化,同步深受降(jiang)水(shui)(shui)變(bian)化影響,變(bian)化量(liang)(liang)較大(da)。汛(xun)期(qi)一(yi)般出現在每年4月(yue)以后,特別是5~6月(yue)為(wei)(wei)降(jiang)水(shui)(shui)集中(zhong)的(de)(de)梅雨(yu)季節,汛(xun)期(qi)河水(shui)(shui)含沙量(liang)(liang)高,7~8月(yue)出現伏旱期(qi)。水(shui)(shui)質(zhi)優良、水(shui)(shui)量(liang)(liang)充(chong)足,十分利于江(jiang)(jiang)山(shan)黃精(jing)的(de)(de)生產和發展。