該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供， 威(wei)縣葡萄(tao)(tao)栽培歷(li)史悠久(jiu)，形成以洺州鎮、第什營鎮、方營鎮、七級鎮為(wei)(wei)中心的葡萄(tao)(tao)種(zhong)植聚(ju)集區，輻射帶動全縣200多個村，是冀(ji)南最大(da)(da)的鮮食葡萄(tao)(tao)基(ji)地，主要品(pin)(pin)種(zhong)為(wei)(wei)巨峰，引進陽(yang)光(guang)玫瑰、夏黑(hei)、寶光(guang)、蜜光(guang)等(deng)設施新品(pin)(pin)種(zhong)，葡萄(tao)(tao)年產量10萬噸，總產值達(da)到(dao)10億(yi)元(yuan)，是威(wei)縣支柱富民大(da)(da)產業。
威(wei)(wei)(wei)縣葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)種(zhong)植(zhi)始于20世(shi)紀五六十(shi)(shi)年(nian)(nian)代，到20世(shi)紀八十(shi)(shi)年(nian)(nian)代，建(jian)成(cheng)了洺(ming)州鎮張(zhang)霍寨等多個葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)種(zhong)植(zhi)專業(ye)村。2012年(nian)(nian)，威(wei)(wei)(wei)縣現代農(nong)業(ye)總體規劃出爐，同時補貼種(zhong)植(zhi)露地(di)(di)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)，又支持該村帶頭轉型(xing)升(sheng)級，成(cheng)功打造設施威(wei)(wei)(wei)縣葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)種(zhong)植(zhi)基地(di)(di)。2021年(nian)(nian)被農(nong)業(ye)農(nong)村部公示為“2021年(nian)(nian)第一批農(nong)產(chan)品地(di)(di)理標志登記產(chan)品”。
威縣葡萄主栽品(pin)種有巨峰和夏黑，另外還引進陽光(guang)玫(mei)瑰、寶光(guang)、蜜光(guang)等新(xin)品(pin)種。
威縣巨峰葡萄：果(guo)穗長圓錐形(xing)，果(guo)穗緊湊(cou)，穗重(zhong)600g左右(you)；果(guo)粒大，圓球形(xing)，單粒重(zhong)12g左右(you)；成熟時果(guo)皮(pi)紫黑色(se)，果(guo)皮(pi)中(zhong)厚，果(guo)粉多(duo)；果(guo)肉黃綠色(se)，酸甜(tian)多(duo)汁(zhi)，有草莓香味；果(guo)實成熟期8月中(zhong)旬。
威縣夏黑葡萄：果(guo)(guo)穗(sui)(sui)圓錐形(xing)，果(guo)(guo)穗(sui)(sui)緊湊，穗(sui)(sui)重(zhong)460g左右；果(guo)(guo)粒近圓形(xing)，落粒極(ji)輕，單粒重(zhong)9g左右；成熟時果(guo)(guo)皮黑紫色，果(guo)(guo)皮稍厚，果(guo)(guo)粉較多；果(guo)(guo)肉綠白色，無核，香甜多汁，具有(you)濃郁的草莓香味；果(guo)(guo)實(shi)成熟期(qi)8月上(shang)旬。
威縣葡萄巨峰：可溶性固形物≥16.8%，總糖≥11.5g/100g,總酸≤4.4g/kg。
威縣葡萄夏黑：可(ke)溶性固形(xing)物≥17.2%，總糖≥14.5g/100g,總酸(suan)≤3.8g/kg。
威(wei)縣葡(pu)萄農產品地理(li)標志地域保(bao)護范圍為(wei)河北省邢臺市威(wei)縣現轄(xia)行政區域內的洺州(zhou)鎮(zhen)(zhen)、七級鎮(zhen)(zhen)、候貫鎮(zhen)(zhen)、梨園屯(tun)鎮(zhen)(zhen)、章臺鎮(zhen)(zhen)、常莊鎮(zhen)(zhen)、第(di)什營(ying)(ying)鎮(zhen)(zhen)、方(fang)家營(ying)(ying)鎮(zhen)(zhen)、賀營(ying)(ying)鎮(zhen)(zhen)、趙(zhao)村(cun)鎮(zhen)(zhen)、賀釗鎮(zhen)(zhen)、棗園鄉(xiang)(xiang)、張營(ying)(ying)鄉(xiang)(xiang)、常屯(tun)鄉(xiang)(xiang)、固獻鄉(xiang)(xiang)、高公(gong)莊鄉(xiang)(xiang)16個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)522個行政村(cun)。地理(li)坐(zuo)標為(wei)北緯36°52′10″～37°18′36″，東經115°13′38″～115°34′34″之(zhi)間。保(bao)護面積(ji)共(gong)計101200公(gong)頃(qing)，現種植面積(ji)7000公(gong)頃(qing)，年產量15.75萬噸。
威(wei)縣地處華北平原南(nan)部(bu)，為冀南(nan)低(di)平原區，海(hai)拔30至50米，威(wei)縣葡(pu)萄產(chan)區為古(gu)黃河(he)、古(gu)漳河(he)長(chang)期泛濫淤積(ji)而(er)成的(de)沖(chong)積(ji)平原，具有(you)緩崗、沙(sha)丘、洼(wa)地等微(wei)地貌(mao)(mao)類型，土(tu)(tu)層深厚，土(tu)(tu)質(zhi)是偏沙(sha)、疏松(song)、排水良(liang)好的(de)沙(sha)壤(rang)土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤(rang)毛管作用(yong)強，有(you)機質(zhi)含(han)量(liang)在0.93%以上(shang)，其(qi)中速(su)效鉀含(han)量(liang)豐富，利于葡(pu)萄根系生長(chang)，同時(shi)沙(sha)性土(tu)(tu)壤(rang)，疏松(song)透(tou)氣，晝(zhou)夜(ye)溫差(cha)大，利于葡(pu)萄含(han)糖(tang)量(liang)提(ti)高(gao)及果實上(shang)色(se)，形成了威(wei)縣葡(pu)萄生長(chang)的(de)獨特土(tu)(tu)壤(rang)地貌(mao)(mao)環境。
威(wei)縣葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)產區(qu)屬暖溫帶大(da)陸(lu)性半干旱季(ji)風氣(qi)候區(qu)，光(guang)照充足，雨熱同季(ji)，四季(ji)分(fen)(fen)明。年平(ping)均氣(qi)溫13.4℃，最熱月(yue)份為(wei)7月(yue)，月(yue)均氣(qi)溫27.0℃。年均日照時數2296.7h，全年≥10℃積溫4515.5℃。年均降水量為(wei)497.7mm，且(qie)集(ji)中(zhong)在夏(xia)季(ji)。年均無霜(shuang)期213d。該氣(qi)候利(li)于(yu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)植(zhi)株的(de)快速生長，葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)果實的(de)膨大(da)，成(cheng)熟期糖分(fen)(fen)積累及著(zhu)色，決(jue)定了威(wei)縣葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)獨特的(de)品質(zhi)和風味(wei)。
威(wei)縣葡(pu)萄生產區域(yu)(yu)內(nei)(nei)，地(di)上水(shui)(shui)資源(yuan)匱乏，但地(di)下淺層及深層淡水(shui)(shui)豐富(fu)，水(shui)(shui)質(zhi)礦(kuang)化度(du)1～2克(ke)每升(sheng)，pH值7～8之間。區域(yu)(yu)內(nei)(nei)無污染源(yuan)，主要河(he)渠(qu)有老沙河(he)、清涼江、西(xi)沙河(he)、衛西(xi)干渠(qu)、威(wei)臨渠(qu)、東風渠(qu)及十條支渠(qu)，灌溉條件便利(li)，利(li)于(yu)威(wei)縣葡(pu)萄的(de)豐產及品質(zhi)。
1、產地選擇
選擇地(di)勢(shi)平坦(tan)、通(tong)風良好(hao)、日照(zhao)充足、土壤疏松的沙壤土為主的地(di)塊建園。產(chan)(chan)地(di)環境(jing)應(ying)符合《葡萄產(chan)(chan)地(di)環境(jing)技術條件(jian)》（NY/T857）等的要求。
2、品種選擇和苗木要求
以(yi)巨峰(feng)、夏(xia)黑等品(pin)質優(you)、抗病豐產、適應本(ben)地的(de)優(you)質葡(pu)萄品(pin)種。苗(miao)(miao)木(mu)繁(fan)育按(an)照《葡(pu)萄苗(miao)(miao)木(mu)繁(fan)育技術規程》（NY/T2379），苗(miao)(miao)木(mu)脫毒按(an)照《葡(pu)萄苗(miao)(miao)木(mu)脫毒技術規范(fan)》（NY/T2378）的(de)要(yao)求執行。定(ding)植苗(miao)(miao)木(mu)必須采用5個以(yi)上飽滿芽(ya)、10條以(yi)上發育完好根系、基部粗度0.5厘米以(yi)上、嫁接口愈合(he)良(liang)好的(de)優(you)質壯苗(miao)(miao)。
3、生產過程管理
（1）整地施肥(fei)：采用深耕(geng)起(qi)壟栽(zai)培方式，同時施用有機(ji)肥(fei)2500千克/畝，提高產品品質。
（2）定(ding)植：以春栽為主，每年2～3月定(ding)植。株(zhu)行距1.8×2.5米，用(yong)苗量148株(zhu)/畝(mu)。定(ding)植后澆定(ding)根(gen)水，覆膜即可(ke)。
（3）整形修剪冬剪確定(ding)留芽(ya)量，成齡樹(shu)每(mei)畝(mu)留芽(ya)2500個，每(mei)畝(mu)產量控制在1500～2000千(qian)克。夏剪主要進行定(ding)梢，每(mei)畝(mu)留新梢量2000～2500條。
（4）花果(guo)(guo)管(guan)理：采用疏(shu)(shu)(shu)花、疏(shu)(shu)(shu)果(guo)(guo)、疏(shu)(shu)(shu)穗、疏(shu)(shu)(shu)粒等方式(shi)對葡(pu)萄果(guo)(guo)穗進(jin)行(xing)處理，以控制(zhi)產量(liang)、提高(gao)果(guo)(guo)實(shi)的品質。盛果(guo)(guo)期的葡(pu)萄園，畝產應控制(zhi)在1500千克以內。
（5）土肥水管理
①科學(xue)灌(guan)水萌芽前(qian)(qian)30天(tian)滴灌(guan)一次(ci)透水，膨果(guo)期(qi)(qi)每5～7天(tian)滴灌(guan)一次(ci)，采(cai)果(guo)后高溫期(qi)(qi)3～5天(tian)滴灌(guan)一次(ci)，其他(ta)時期(qi)(qi)結合(he)追(zhui)肥(fei)進行滴灌(guan)。采(cai)收前(qian)(qian)15天(tian)禁止(zhi)施肥(fei)灌(guan)水。雨期(qi)(qi)注意排(pai)水。
②合(he)理追肥(fei)(fei)秋施基(ji)肥(fei)(fei)，撒施深翻入土或溝施腐熟(shu)農家肥(fei)(fei)或商品有機肥(fei)(fei)1000～1500千(qian)(qian)克(ke)/畝(mu)，過磷(lin)酸鈣或鈣鎂(mei)磷(lin)肥(fei)(fei)50～100千(qian)(qian)克(ke)/畝(mu)。開(kai)花(hua)前10天左右施用催條肥(fei)(fei)；葡萄漿果膨大期(qi)，施催果肥(fei)(fei)50千(qian)(qian)克(ke)/畝(mu)；葡萄漿果開(kai)始(shi)著(zhu)色時(shi)，施催熟(shu)肥(fei)(fei)10千(qian)(qian)克(ke)/畝(mu)，并結合(he)病蟲(chong)害防治做葉面噴(pen)肥(fei)(fei)施用。
（6）果(guo)實套(tao)袋(dai)(dai)采(cai)用葡萄(tao)專用果(guo)實袋(dai)(dai)，于花后(hou)(hou)25～40天果(guo)穗整形后(hou)(hou)套(tao)袋(dai)(dai)。套(tao)袋(dai)(dai)時(shi)需要(yao)(yao)避開雨后(hou)(hou)的高(gao)溫天氣。為了提高(gao)葡萄(tao)著色，采(cai)收(shou)前(qian)10～20天要(yao)(yao)摘袋(dai)(dai)。
（7）病蟲害(hai)防治
①防(fang)治(zhi)(zhi)原(yuan)則病(bing)蟲害防(fang)治(zhi)(zhi)貫徹預防(fang)為主，綜合防(fang)治(zhi)(zhi)為輔。以農業和物理(li)防(fang)治(zhi)(zhi)為基礎(chu)，提(ti)倡生物防(fang)治(zhi)(zhi)，科學(xue)使(shi)用化學(xue)防(fang)治(zhi)(zhi)的無害化控制原(yuan)則。
②農(nong)業防治秋冬季(ji)及(ji)時清理果園中病僵果、病蟲枝(zhi)條(tiao)、病葉、刮除老皮(pi)等病組(zu)織。采用果實(shi)套袋措施，采用滴灌(guan)、樹下鋪膜等技術，加強(qiang)夏季(ji)管理，避免樹冠郁蔽，通風降濕，合理施肥、澆水(shui)，增強(qiang)樹體(ti)的抗病蟲性(xing)。
③物理(li)防治使用防蟲(chong)網、殺蟲(chong)燈、糖醋液、樹干纏(chan)草繩或粘蟲(chong)板等防治。助遷和(he)保護瓢蟲(chong)、草蛉、捕食螨等害蟲(chong)的天敵(di)。
④化學防治病(bing)蟲(chong)害初期(qi)(qi)，采(cai)取(qu)天然(ran)除蟲(chong)菊、魚藤酮、苦參(can)及其制劑等防治葡萄透翅(chi)蛾、葉蟬等；萌芽始期(qi)(qi)采(cai)用3波美度石(shi)硫合(he)劑噴施枝條(tiao)和(he)地(di)面以(yi)鏟除病(bing)菌；生(sheng)長季節使(shi)用波爾(er)多液作為保護劑防治病(bing)菌侵入，漿果(guo)膨(peng)大期(qi)(qi)前使(shi)用，濃度為硫酸(suan)(suan)銅：石(shi)灰(hui)：水=1：0.3～0.5：200式，其后使(shi)用濃度為硫酸(suan)(suan)銅：石(shi)灰(hui)：水=1：1：200式，防治病(bing)蟲(chong)害。化學藥劑的使(shi)用按(an)《農藥合(he)理使(shi)用準則》（GB/T8321）規定執行。
4、威縣葡萄獨特的管理方式
①威縣葡萄肥(fei)(fei)料(liao)大量使用(yong)有機(ji)肥(fei)(fei)。基肥(fei)(fei)、追肥(fei)(fei)均使用(yong)有機(ji)肥(fei)(fei)，從而保證了威縣葡萄甘(gan)甜。基肥(fei)(fei)使用(yong)量1500千克/畝，追肥(fei)(fei)使用(yong)量60千克/畝。
②威縣葡萄特定(ding)品種以(yi)巨峰為(wei)主(zhu)，還有少量的夏黑等。
③威縣葡(pu)萄(tao)采(cai)用單(dan)臂籬架栽培方(fang)式。單(dan)臂籬架保證了果品通風透光良(liang)好。
④威(wei)縣葡(pu)萄(tao)(tao)以鮮食(shi)銷(xiao)售為主，配套使用(yong)預冷(leng)冷(leng)庫，保(bao)證(zheng)了威(wei)縣葡(pu)萄(tao)(tao)甜、口(kou)感較好。
5、果實采收
果(guo)實(shi)達到生理(li)成熟度(du)時(shi)(shi)采(cai)收(shou)。一般巨峰在(zai)(zai)8月中(zhong)(zhong)旬(xun)采(cai)收(shou)，夏黑在(zai)(zai)8月上旬(xun)采(cai)收(shou)。采(cai)收(shou)時(shi)(shi)，左手持果(guo)穗，右手握剪刀，在(zai)(zai)距果(guo)穗3厘米～5厘米處剪下，輕輕放入果(guo)籃(lan)中(zhong)(zhong)。果(guo)實(shi)隨采(cai)、隨運、避免(mian)日(ri)曬雨淋(lin)。
6、采后處理
采后的(de)葡萄應立即剔除(chu)病、傷、青(qing)、小(xiao)的(de)果粒，分級包裝(zhuang)銷售；用于貯(zhu)藏的(de)葡萄須在早晨露(lu)水充分曬干(gan)后采收(shou)，從采收(shou)到預冷以不超過12小(xiao)時為宜。
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