在(zai)五(wu)老(lao)(lao)(lao)峰上憑高儲瞰,白水(shui)洋景區(qu)景色(se)一覽無余。五(wu)老(lao)(lao)(lao)峰山形秀麗,座落在(zai)白水(shui)洋邊上,其前方的小(xiao)平臺人稱棋盤頂(ding),傳(chuan)說當年有五(wu)位神仙在(zai)棋盤頂(ding)上,面對棋局冥思苦(ku)想,過百代而忘卻自身,專注凝神而化為五(wu)老(lao)(lao)(lao)峰。
巖(yan)后村(cun)是紅旗不倒的革命基點村(cun),老一(yi)輩無產(chan)階級(ji)革命家葉飛曾(ceng)在這(zhe)一(yi)帶打游擊,該村(cun)曾(ceng)被國民(min)黨(dang)軍(jun)隊燒光三次,解放后才由人(ren)民(min)政府幫助重建,村(cun)中(zhong)還保留(liu)幾座當(dang)時被群(qun)眾稱為“洋樓”的房子(zi)。
在(zai)白水(shui)洋的(de)中洋有些巖石因(yin)比較疏松,在(zai)水(shui)流的(de)沖刷(shua)下,巖石受到侵蝕,形成類(lei)似于浴缸(gang)的(de)形狀。在(zai)中洋,游客可以赤足走在(zai)水(shui)中,與大自然親密接觸。
中洋有(you)一片廣闊的水(shui)(shui)上廣場,十里水(shui)(shui)街(jie),每(mei)年盛夏都(dou)要在此(ci)舉辦(ban)水(shui)(shui)上運動(dong)會,運動(dong)項目有(you)水(shui)(shui)上舞(wu)龍、鴛(yuan)鴦板競走、水(shui)(shui)上撥河、跆拳道(dao)表(biao)演和百(bai)米賽跑等。
白水洋(yang)中(zhong)洋(yang)的水上廣場(chang)下游與燕潭相(xiang)連,燕潭中(zhong)碧波蕩(dang)漾,清(qing)幽妍麗,由于水流的沖刷,燕潭形成了一(yi)個(ge)天然的“游泳池”,供游人(ren)玩耍。焦循有(you)《秋江曲(qu)》一(yi)首:“早(zao)看鴛(yuan)(yuan)鴦飛,暮看鴛(yuan)(yuan)鴦宿。鴛(yuan)(yuan)鴦有(you)時飛,鴛(yuan)(yuan)鴦有(you)時宿。”后杜牧又道:“ 盡日無(wu)人(ren)看微雨, 鴛(yuan)(yuan)鴦相(xiang)對(dui)浴紅衣(yi)”。
白水洋(yang)(yang)的下洋(yang)(yang)波平如(ru)鏡,由于河(he)床深淺不一,在日光的折射下,如(ru)同多棱的水晶(jing),再加上兩岸綠樹掩映,整個下洋(yang)(yang)五(wu)光十色(se),白熾一片,故又稱“五(wu)彩洋(yang)(yang)”。
五彩洋(yang)的中央,有(you)一突出的石筍,從上(shang)方看,很像一頂(ding)明代的烏紗(sha)(sha)(sha)(sha)帽,故稱“紗(sha)(sha)(sha)(sha)帽巖(yan)”。據說當年有(you)一位(wei)縣官路(lu)過此(ci)地,將紗(sha)(sha)(sha)(sha)帽拋在水中化為此(ci)石。紗(sha)(sha)(sha)(sha)帽巖(yan)形(xing)隨步換之下,從左側(ce)往上(shang)看去,其形(xing)如(ru)一只巨龜,背(bei)上(shang)馱(tuo)著一堆寶物,人稱“金龜馱(tuo)寶”,總體看,又似一鼓(gu)滿的風(feng)帆,又稱“一帆風(feng)順”,因此(ci),該景點(dian)又有(you)一個名(ming)字(zi)——“金龜馱(tuo)寶,一帆風(feng)順”。
門票(piao)120元,白水洋觀(guan)光車票(piao)20元,鴛(yuan)鴦溪景區(qu)洞梯40元;
優(you)惠政策:2020年(nian),屏南白水(shui)洋·鴛鴦溪(xi)旅游區自開放之日起至12月31日,全國醫護(hu)工作者憑本(ben)人有效(xiao)證(zheng)件(醫生執(zhi)業(ye)證(zheng)書或(huo)護(hu)士執(zhi)業(ye)證(zheng)書),可享(xiang)受(shou)本(ben)人免景區門票(piao),隨行人員(yuan)可享(xiang)受(shou)半價門票(piao)優(you)惠,最多不超過5人。
自駕(jia)車(che)路線:福州→白水洋:京臺(tai)高速→S202;
南平→白水洋:寧上(shang)高速(su)→古政高速(su)→S202。
白(bai)(bai)水(shui)(shui)洋是(shi)鴛(yuan)鴦(yang)溪五大(da)(da)景(jing)區中(zhong)較具特色(se)的(de)天然景(jing)觀,平坦的(de)巖石河床一(yi)石而就,在陽光(guang)(guang)下,洋面波光(guang)(guang)粼粼,一(yi)片白(bai)(bai)熾(chi),故稱之(zhi)為白(bai)(bai)水(shui)(shui)洋。三大(da)(da)淺水(shui)(shui)廣(guang)場(chang)中(zhong),面積最(zui)(zui)大(da)(da)的(de)中(zhong)洋達4萬平方米(mi),最(zui)(zui)寬處182米(mi),河床布(bu)水(shui)(shui)均(jun)勻,水(shui)(shui)深沒踝。經國(guo)家(jia)建設部組織(zhi)專家(jia)證實,白(bai)(bai)水(shui)(shui)洋是(shi)世界上少有(you)的(de)淺水(shui)(shui)廣(guang)場(chang)。
白(bai)水洋(yang)兩岸五老峰,觀音巖相(xiang)對,景(jing)區中還有石筍巖(又稱紗帽巖)、洞潭(tan)(tan)峽瀑、猴王(wang)遠眺、雙仙下(xia)凡、槽潭(tan)(tan)雄潭(tan)(tan)、雙乳潭(tan)(tan)、仙鯉朝天(站崗臺)、巨(ju)象迎(ying)賓等(deng)景(jing)。
秋色鍋邊
秋(qiu)色(se)鍋(guo)邊(bian)先將田野(ye)土生泥鰍用(yong)(yong)清水養三(san)四(si)(si)天,洗干(gan)凈放清水煮成半熟(shu),去(qu)其頭屬、內臟(zang),放入 屏南縣秋(qiu)色(se)鍋(guo)邊(bian),鍋(guo)內加調料油、鹽(yan)、姜(jiang)絲、酒糟等,煮成湯汁(zhi)備用(yong)(yong)。鍋(guo)邊(bian)糊用(yong)(yong)熟(shu)油文火慢炒徐(xu)徐(xu)加入湯汁(zhi),再加入適(shi)量田螺香菜、朝(chao)天椒、味(wei)精、老酒、蔥(cong)花,煮開(kai)三(san)四(si)(si)分鐘(zhong)即可,既解渴又果(guo)腹。秋(qiu)色(se)鍋(guo)邊(bian)以雙溪鎮(zhen)最有名。
米燒兔
米(mi)(mi)燒兔(tu)是屏南縣的一道特色(se)菜,色(se)味俱佳,油亮的兔(tu)皮(pi)呈米(mi)(mi)黃色(se),兔(tu)肉溢出(chu)陣陣米(mi)(mi)香,讓你未食先(xian)流涎(xian)水。米(mi)(mi)燒兔(tu)制作工(gong)藝獨特,先(xian)在鐵鍋里(li)放入大(da)(da)米(mi)(mi),再用(yong)竹架托(tuo)住(zhu)宰殺的兔(tu)子,燒起微火讓鍋溫慢(man)慢(man)烘(hong)干兔(tu)肉大(da)(da)部分水份,同時讓米(mi)(mi)香逐漸滲(shen)入肉中。用(yong)餐時,將米(mi)(mi)燒兔(tu)切成(cheng)細塊,佐以糟姜、蔥蒜以及摩芋絲(si)等炒煮(zhu)即可(ke)。
鴛鴦面
“鴛(yuan)鴦面(mian)(mian)”俗名“苦椎面(mian)(mian)”,其色澤(ze)如琥珀,質地滑膩而(er)富有(you)彈性(xing),口味(wei)清滑鮮嫩,不糊不碎。相(xiang)傳在唐末(mo)(mo)時(shi),屏南人(ren)采野生柞(zuo)樹果(guo)實,去殼、浸泡,漂去苦味(wei),磨漿,曬成(cheng)粉、煮熟,切成(cheng)細條(tiao),即成(cheng)“苦椎面(mian)(mian)”。從唐末(mo)(mo)至(zhi)20世紀80年代之前,屏南人(ren)一直用它充饑,緩(huan)解糧食缺乏。據有(you)關專家鑒定: “苦椎面(mian)(mian)”性(xing)清涼解毒(du),富含(han)氨基酸、鐵、銅(tong)等多種微(wei)量(liang)元素;而(er)且(qie)實踐證明,以“苦椎面(mian)(mian)”與魚腥草等燜,燉豬排(pai)骨,不僅(jin)鮮嫩可口,還是治療痔瘡、蛀牙和(he)高血壓的優良藥膳。后(hou)有(you)一位省(sheng)老領導來屏南,嘗(chang)后(hou)大(da)為(wei)(wei)贊賞,因其為(wei)(wei)鴛(yuan)鴦之鄉所特產,且(qie)又(you)相(xiang)傳“苦椎果(guo)”為(wei)(wei)鴛(yuan)鴦喜食之食物,故(gu)改(gai)名為(wei)(wei)“鴛(yuan)鴦面(mian)(mian)”。“鴛(yuan)鴦面(mian)(mian)”曾在“閩東風味(wei)小吃展”中(zhong)榮獲“特別(bie)獎”。
際頭扁肉
際頭(tou)村村民用傳統的烹飪技術制作的扁(bian)肉,使其肉餡鮮脆(cui)、香(xiang)甜(tian),皮薄、柔韌(ren)滑潤,色質清純,再拌(ban)進(jin)多種佐(zuo)料(liao),咬入滿口(kou)生香(xiang),別具風味。
代溪芋頭面
代溪芋(yu)(yu)(yu)頭(tou)面(mian)是屏(ping)南(nan)縣較為(wei)常見的小吃,屏(ping)南(nan)人以鴨肉(rou)湯做為(wei)芋(yu)(yu)(yu)頭(tou)面(mian)的高湯,以五(wu)花(hua)肉(rou)、魷魚干、蔥、香菜、紅(hong)糟等作為(wei)配料,將芋(yu)(yu)(yu)頭(tou)與淀粉按1:1.2的比例揉成(cheng)面(mian)團(tuan)。湯煮開(kai)后(hou)轉小火,在鍋上架(jia)好推芋(yu)(yu)(yu)頭(tou)面(mian)的器(qi)具,把揉好的面(mian)團(tuan)推成(cheng)細條狀放入鍋中,攪勻。完成(cheng)之后(hou)開(kai)大火,出鍋后(hou)即成(cheng)一(yi)道美(mei)食(shi)。
白水洋是一個寬闊的平底基巖河床,它的形成受巖石特性,地質構造和水動力等制約。由于較為特殊的成因及其特別的地質地貌,白水洋成為了研究中生代火山巖區內、外動力地質作用及火山巖地貌發育的理想場所。同時也為研究中生代火山巖石學、構造地質學、水文地質學、水動力學提供了有利條件。
2005年,白水洋被列入全省十大旅(lv)游(you)品牌之一;
2005年(nian)8月(yue),白水洋入選(xuan)國(guo)家地質(zhi)公園;
2007年1月(yue),以(yi)白水(shui)洋為重點(dian)的“閩(min)東北親水(shui)游(you)”旅游(you)線路以(yi)絕(jue)對優勢榮(rong)膺(ying)2006年央視評選的“中(zhong)國十佳(jia)旅游(you)線路”;
2010年10月3日(ri)23時,由屏南(nan)白水洋、鴛鴦溪、福鼎太姥山、福安白云山共同組(zu)建的寧德(de)(de)地質公(gong)園被正(zheng)式(shi)列入聯合(he)國教科文組(zu)織(zhi)世(shi)界(jie)地質公(gong)園網絡名錄,獲得“寧德(de)(de)世(shi)界(jie)地質公(gong)園”稱號;
2012年8月17日,白(bai)水洋鴛鴦溪景(jing)區(qu)正式榮(rong)膺國家5A 級旅游景(jing)區(qu),成為福建省(sheng)國家5A級旅游景(jing)區(qu)梯隊(dui)里的(de)第5個成員(yuan)。