芒果视频下载

基本介紹

糊(hu)涂面(mian)是(shi)河南省(sheng)黃河以北的安(an)陽，鶴壁，新鄉(xiang)，濮陽，焦作，濟源地區頗具地方(fang)(fang)特色的小吃。以玉湯為(wei)底料配地中新鮮的與紅薯(shu)藤(teng)桿(gan)或者(zhe)“迷糊(hu)菜”放以面(mian)條和調料煮熟。煮的時(shi)間越久，味(wei)道越香(xiang)(xiang)。燒火做(zuo)面(mian)香(xiang)(xiang)味(wei)更濃。是(shi)河南淇縣(xian)當地一種特色的地方(fang)(fang)小吃飯食，名曰：糊(hu)涂面(mian)條。

糊(hu)涂(tu)面，是(shi)中原地區的特色小吃(chi)之一，具有爽口、養胃等功效。搭配各種蔬菜，具有極高的營養價值，是(shi)不可(ke)多得的家庭(ting)美味(wei)。

制作方法

做糊涂面條(tiao)(tiao)(tiao)的時(shi)候，為了(le)彌補主料的不足(zu)，往往要(yao)(yao)往鍋里添(tian)加一些東(dong)西來湊數，比(bi)(bi)如(ru)粉條(tiao)(tiao)(tiao)、黃豆(dou)、豇(jiang)豆(dou)等等。更要(yao)(yao)添(tian)加些干菜(cai)(cai)(cai)、野(ye)菜(cai)(cai)(cai)來暄堆兒。比(bi)(bi)如(ru)干白(bai)菜(cai)(cai)(cai)、干菠菜(cai)(cai)(cai)、干蘿卜纓、干紅(hong)薯葉、干黑槐樹葉、酸菜(cai)(cai)(cai)等。野(ye)菜(cai)(cai)(cai)則根據時(shi)令而(er)定，野(ye)地里有什么，只要(yao)(yao)無(wu)毒(du)，糊涂面條(tiao)(tiao)(tiao)里就(jiu)會出現什么，比(bi)(bi)如(ru)莧(xian)菜(cai)(cai)(cai)、馬(ma)齒莧(xian)、灰灰菜(cai)(cai)(cai)、豬毛菜(cai)(cai)(cai)、刺刺菜(cai)(cai)(cai)、薺(qi)菜(cai)(cai)(cai)、面條(tiao)(tiao)(tiao)菜(cai)(cai)(cai)、米蒿、水菠菜(cai)(cai)(cai)、嫩(nen)柳(liu)(liu)葉、柳(liu)(liu)絮(xu)、嫩(nen)楊葉、榆葉、榆錢(qian)、薄荷、鬼圪針苗等。