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iSEE全(quan)球美(mei)(mei)味(wei)(wei)(wei)獎（簡稱iSEE美(mei)(mei)味(wei)(wei)(wei)獎），由Foodaily每日食(shi)品于2022年(nian)正式(shi)發(fa)起。因創新(xin)而美(mei)(mei)味(wei)(wei)(wei)，踐行“讓(rang)(rang)好的(de)(de)產品被(bei)更多(duo)人看見”的(de)(de)獎項使(shi)命，iSEE美(mei)(mei)味(wei)(wei)(wei)獎攜(xie)手頂級烹飪(ren)大師、美(mei)(mei)食(shi)家，一起發(fa)現、表(biao)彰頂級美(mei)(mei)味(wei)(wei)(wei)，結合中(zhong)國傳統文化中(zhong)的(de)(de)色、香、味(wei)(wei)(wei)、意、形、養(yang)，傳承并詮釋新(xin)食(shi)品時代下的(de)(de)“新(xin)中(zhong)國味(wei)(wei)(wei)”，從(cong)用戶(hu)體(ti)驗出發(fa)，打造具有世(shi)界影響(xiang)力的(de)(de)東方特色食(shi)品美(mei)(mei)味(wei)(wei)(wei)獎，助(zhu)力人民美(mei)(mei)好生活，弘揚中(zhong)國文化，讓(rang)(rang)世(shi)界感受中(zhong)國味(wei)(wei)(wei)。

獎項歷程

—2018年，Foodaily每(mei)日食品(pin)(pin)(pin)(pin)發現(xian)，食品(pin)(pin)(pin)(pin)飲料行業(ye)涌現(xian)出許多(duo)基于細分消(xiao)費(fei)(fei)群(qun)體，并(bing)在產品(pin)(pin)(pin)(pin)、品(pin)(pin)(pin)(pin)牌、體驗、服務(wu)等方面敢于突(tu)破創新(xin)的(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌與產品(pin)(pin)(pin)(pin)，它們憑著對某一生活(huo)(huo)方式和消(xiao)費(fei)(fei)群(qun)體的(de)深刻(ke)理解，敏銳地捕捉市場先機，將價值落地，從而激活(huo)(huo)了(le)更大的(de)市場。故此，Foodaily發起(qi)首屆iSEE創新(xin)獎，并(bing)率先推出產品(pin)(pin)(pin)(pin)創新(xin)力(li)、消(xiao)費(fei)(fei)洞察力(li)、用戶體驗感、商業(ye)表現(xian)力(li)、科技領(ling)導力(li)以及消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)價值6大評審維度，希望打(da)造一套(tao)衡量(liang)食品(pin)(pin)(pin)(pin)創新(xin)的(de)黃金標(biao)準，表彰(zhang)食品(pin)(pin)(pin)(pin)飲料領(ling)域的(de)產品(pin)(pin)(pin)(pin)創新(xin)，并(bing)借此為中國食品(pin)(pin)(pin)(pin)飲料行業(ye)的(de)創新(xin)發展凝聚力(li)量(liang)、加速(su)賦(fu)能。

—2022年，iSEE創(chuang)新(xin)獎啟動海(hai)外(wai)創(chuang)新(xin)品(pin)(pin)牌(pai)推(tui)薦，推(tui)動已在納斯達克(ke)上市的(de)瑞典(dian)高蛋白冰淇淋品(pin)(pin)牌(pai)LOHILO、美國豌豆蛋白先鋒品(pin)(pin)牌(pai)ripple等海(hai)外(wai)優秀品(pin)(pin)牌(pai)進入中國市場后的(de)本土(tu)加(jia)速及產(chan)業合作。

—同年(nian)，iSEE獎正式啟動(dong)iSEE全球美味(wei)獎，因創(chuang)新而美味(wei)，讓世界感(gan)受中(zhong)國(guo)(guo)味(wei)。iSEE美味(wei)獎結合(he)國(guo)(guo)際感(gan)官評定標準，攜手頂級(ji)烹(peng)飪(ren)大(da)師與美食(shi)家，通過他們對味(wei)道的(de)理(li)解與數(shu)十年(nian)的(de)經驗，發現(xian)、表彰新食(shi)品時代的(de)中(zhong)國(guo)(guo)味(wei)。

獎項設置

從“用(yong)戶體驗”出(chu)發，側重(zhong)食物與味道、情(qing)感(gan)的本質(zhi)，采用(yong)“星(xing)級評(ping)分制度”，設(she)置了1星(xing)-5星(xing)的評(ping)分等級，并通過“初審(shen)-復審(shen)-終審(shen)”3個階段來(lai)給(gei)出(chu)評(ping)定結果。

1星 授(shou)予得分(fen)在70-80分(fen)的參獎(jiang)作品1星；

2星(xing) 授予得分在80-90分的參獎(jiang)作品2星(xing)；

3星 授予得(de)分在90-100分的參獎(jiang)作品3星；

4星(xing)(xing) 在3星(xing)(xing)獲獎作(zuo)品中，由(you)iSEE美(mei)味獎評(ping)委投票(piao)評(ping)選(xuan)并特(te)別授予4星(xing)(xing)（12席，乳品、飲(yin)料、食品、餐飲(yin)+各3席）；

5星(xing) 在4星(xing)獲獎(jiang)作品(pin)中，需獲得評審主(zhu)席(xi)團半(ban)數(shu)以上(shang)投票(piao)，方能特別(bie)授予5星(xing)（不超過4席(xi)，乳品(pin)、飲(yin)料、食品(pin)、餐飲(yin)+各1席(xi)）。

評委及評審

初審階段

由iSEE創(chuang)新獎的產品(pin)委員依據產品(pin)創(chuang)新力進(jin)行打分，低(di)于(yu)70分淘汰，高于(yu)70分的作(zuo)品(pin)方可進(jin)入星級評定的復審階段。

復審階段

由復(fu)審評委嚴格(ge)按照國際感官(guan)分(fen)析標(biao)準所制(zhi)定的(de)《iSEE美味獎(jiang)復(fu)審評審細(xi)則(ze)》（不同品類將有所區別）進行打(da)分(fen)，從(cong)產品外觀、色澤、質地、風味、口感等指標(biao)行使(shi)打(da)分(fen)權，最終平(ping)均分(fen)為70-80分(fen)、80-90分(fen)、90-100分(fen)的(de)參獎(jiang)作(zuo)品分(fen)別授予1星(xing)、2星(xing)、3星(xing)。

終審階段

針(zhen)對(dui)(dui)復(fu)審(shen)階段(duan)的3星(xing)產品(pin)，終(zhong)審(shen)評委將憑借數(shu)(shu)十(shi)年(nian)對(dui)(dui)美味的理(li)解與經(jing)驗，從中(zhong)(zhong)國傳統文化(hua)中(zhong)(zhong)的色、香、味、意(yi)、形、養6大(da)維度出發，進行投票，按照投票數(shu)(shu)量，評定出4星(xing)獲獎產品(pin)。最(zui)終(zhong)，在4星(xing)獲獎產品(pin)中(zhong)(zhong)，由3位iSEE美味獎評審(shen)主席團進行最(zui)終(zhong)投票，超過2票的作(zuo)品(pin)將被授予(yu)5星(xing)。

4星獲(huo)獎作品容納數量不(bu)超過12席，乳品、飲料、食(shi)品、餐飲+各3席；

5星(xing)獲(huo)獎(jiang)作(zuo)品(pin)容納數量不(bu)超過(guo)4席，乳品(pin)、飲料、食品(pin)、餐飲+各(ge)1席。

*注(zhu)：4星及5星獲獎作品合計12席。

參獎對象

針對對象包括：飲料、乳制品(pin)(pin)、餐飲+、食(shi)品(pin)(pin)四大類的預包裝食(shi)品(pin)(pin)。

其中烘焙、零(ling)食、糖果巧(qiao)克力、功能性食品(pin)歸屬(shu)于食品(pin)類。

餐飲(yin)+包括：即(ji)飲(yin)或需要沖泡的湯、涂(tu)抹/佐餐/烹飪醬(jiang)料、調味品(pin)、方便(bian)食品(pin)、谷物類(lei)餐點（如(ru)麥片、芝麻(ma)糊）、預制菜等。