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iSEE全球美(mei)味(wei)(wei)獎（簡稱iSEE美(mei)味(wei)(wei)獎），由Foodaily每日(ri)食(shi)品(pin)于2022年(nian)正式發(fa)起。因創新(xin)而美(mei)味(wei)(wei)，踐行“讓(rang)好的(de)產品(pin)被更多人看見(jian)”的(de)獎項(xiang)使(shi)命，iSEE美(mei)味(wei)(wei)獎攜手頂(ding)級烹飪(ren)大師(shi)、美(mei)食(shi)家，一起發(fa)現、表彰(zhang)頂(ding)級美(mei)味(wei)(wei)，結合中國(guo)傳統文(wen)化(hua)中的(de)色、香、味(wei)(wei)、意、形、養，傳承(cheng)并詮釋(shi)新(xin)食(shi)品(pin)時(shi)代下(xia)的(de)“新(xin)中國(guo)味(wei)(wei)”，從(cong)用戶(hu)體驗出發(fa)，打造具(ju)有世(shi)界影(ying)響(xiang)力(li)的(de)東方特色食(shi)品(pin)美(mei)味(wei)(wei)獎，助(zhu)力(li)人民美(mei)好生(sheng)活，弘揚中國(guo)文(wen)化(hua)，讓(rang)世(shi)界感(gan)受中國(guo)味(wei)(wei)。

獎項歷程

—2018年，Foodaily每(mei)日食品(pin)發現，食品(pin)飲料(liao)(liao)行業涌(yong)現出許多基于(yu)細分消費(fei)(fei)群(qun)體(ti)，并(bing)在產品(pin)、品(pin)牌、體(ti)驗(yan)(yan)、服務等(deng)方(fang)(fang)面(mian)敢于(yu)突破創新(xin)的(de)品(pin)牌與產品(pin)，它們憑著對某一生(sheng)活方(fang)(fang)式和消費(fei)(fei)群(qun)體(ti)的(de)深刻理解，敏銳地捕捉市場先機，將價值落地，從而激活了更大(da)的(de)市場。故此，Foodaily發起(qi)首屆(jie)iSEE創新(xin)獎，并(bing)率(lv)先推出產品(pin)創新(xin)力(li)、消費(fei)(fei)洞(dong)察(cha)力(li)、用(yong)戶(hu)體(ti)驗(yan)(yan)感(gan)、商業表現力(li)、科技(ji)領導力(li)以及(ji)消費(fei)(fei)者價值6大(da)評審維(wei)度(du)，希望打造(zao)一套衡量(liang)食品(pin)創新(xin)的(de)黃(huang)金標(biao)準，表彰食品(pin)飲料(liao)(liao)領域的(de)產品(pin)創新(xin)，并(bing)借此為中國食品(pin)飲料(liao)(liao)行業的(de)創新(xin)發展凝聚力(li)量(liang)、加速賦能。

—2022年，iSEE創新獎啟動海(hai)外創新品(pin)牌(pai)推(tui)薦，推(tui)動已在納斯達克上市(shi)的瑞典高蛋白冰(bing)淇淋品(pin)牌(pai)LOHILO、美國(guo)豌豆(dou)蛋白先鋒(feng)品(pin)牌(pai)ripple等海(hai)外優秀品(pin)牌(pai)進入中國(guo)市(shi)場(chang)后(hou)的本土加速及產業合作(zuo)。

—同(tong)年，iSEE獎正式啟動iSEE全(quan)球美(mei)味(wei)(wei)獎，因創新而美(mei)味(wei)(wei)，讓(rang)世界感受(shou)中國味(wei)(wei)。iSEE美(mei)味(wei)(wei)獎結(jie)合國際感官評(ping)定(ding)標準，攜手頂(ding)級烹飪(ren)大(da)師與美(mei)食家，通過他們對(dui)味(wei)(wei)道的(de)理解與數十年的(de)經(jing)驗，發現、表彰新食品時代的(de)中國味(wei)(wei)。

獎項設置

從“用戶體驗”出發，側重食物與(yu)味道(dao)、情感的(de)本質，采(cai)用“星(xing)級評(ping)分制度”，設置了1星(xing)-5星(xing)的(de)評(ping)分等級，并通過“初審-復審-終審”3個(ge)階段(duan)來給出評(ping)定結果。

1星 授予得(de)分(fen)在70-80分(fen)的參獎作品1星；

2星 授予(yu)得分(fen)在80-90分(fen)的(de)參獎(jiang)作(zuo)品2星；

3星 授(shou)予(yu)得分(fen)在90-100分(fen)的參獎作(zuo)品3星；

4星 在3星獲(huo)獎作(zuo)品(pin)(pin)中，由iSEE美味獎評(ping)委投票評(ping)選并特別授予4星（12席(xi)，乳品(pin)(pin)、飲(yin)料(liao)、食品(pin)(pin)、餐飲(yin)+各3席(xi)）；

5星 在4星獲獎作品中，需(xu)獲得評審主席團半(ban)數以(yi)上(shang)投票，方能特別授(shou)予5星（不超過4席，乳品、飲料、食品、餐飲+各1席）。

評委及評審

初審階段

由iSEE創新獎的產品委(wei)員依(yi)據產品創新力進(jin)行(xing)打(da)分(fen)，低于(yu)70分(fen)淘汰(tai)，高(gao)于(yu)70分(fen)的作品方可(ke)進(jin)入(ru)星級評定的復審階(jie)段。

復審階段

由復審(shen)評委嚴格按照國際感(gan)官分(fen)(fen)(fen)析標準所(suo)(suo)制定的《iSEE美(mei)味獎復審(shen)評審(shen)細則(ze)》（不同品(pin)類將有所(suo)(suo)區別）進行(xing)打(da)分(fen)(fen)(fen)，從(cong)產品(pin)外(wai)觀(guan)、色(se)澤、質地(di)、風味、口感(gan)等指標行(xing)使打(da)分(fen)(fen)(fen)權，最終平均分(fen)(fen)(fen)為70-80分(fen)(fen)(fen)、80-90分(fen)(fen)(fen)、90-100分(fen)(fen)(fen)的參獎作品(pin)分(fen)(fen)(fen)別授予1星、2星、3星。

終審階段

針對復審階(jie)段的3星產(chan)(chan)品(pin)(pin)，終審評(ping)委將(jiang)憑借數(shu)十年對美味的理解與經驗，從中(zhong)(zhong)國傳統文化中(zhong)(zhong)的色(se)、香、味、意、形、養6大維度出發(fa)，進行投票(piao)，按照投票(piao)數(shu)量，評(ping)定(ding)出4星獲獎(jiang)產(chan)(chan)品(pin)(pin)。最終，在4星獲獎(jiang)產(chan)(chan)品(pin)(pin)中(zhong)(zhong)，由3位iSEE美味獎(jiang)評(ping)審主(zhu)席團進行最終投票(piao)，超過2票(piao)的作品(pin)(pin)將(jiang)被授予(yu)5星。

4星獲獎作品容納數(shu)量不超(chao)過12席，乳品、飲料、食品、餐飲+各3席；

5星(xing)獲獎作品容(rong)納數(shu)量不(bu)超過4席(xi)(xi)，乳品、飲(yin)料(liao)、食品、餐(can)飲(yin)+各1席(xi)(xi)。

*注：4星及5星獲獎作品(pin)合計12席(xi)。

參獎對象

針對對象包(bao)括：飲(yin)料、乳制品(pin)、餐(can)飲(yin)+、食品(pin)四大類(lei)的(de)預包(bao)裝食品(pin)。

其中烘焙、零食、糖果巧克力、功(gong)能性食品歸(gui)屬于食品類(lei)。

餐飲(yin)(yin)+包括：即飲(yin)(yin)或需(xu)要沖泡的湯、涂抹/佐餐/烹飪醬料、調味品、方便食品、谷物類餐點（如(ru)麥片、芝麻糊）、預制(zhi)菜等。