芒果视频下载

網(wang)站分(fen)類
登錄 |    
鹿苑雞
0 票數:0 #地方特產#
鹿苑雞是張家港市傳統名特優產品,因產于鹿苑鎮而得名,已有200年的飼養歷史。鹿苑雞的毛、皮、嘴、腳均為黃色,頸羽、尾羽和翅羽間有稀疏黑毛,該雞肉質細嫩、肥美、香鮮、味濃。鹿苑雞在清末曾被列為貢品,馳名大江南北,2014年被確定為國家級畜禽遺傳資源保護品種。而用鹿苑雞制作的叫花雞,色香味正、濃香撲鼻、鮮美可口,成為張家港著名特產美食。
詳細介紹 PROFILE +

基本介紹

鹿苑雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),又名鹿苑大雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),屬兼用型雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)種,因產(chan)于江蘇省沙(sha)洲縣鹿苑鎮而得(de)名。體型高大,體質結實,胸(xiong)部較(jiao)深,背部平直。公雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)重3kg、母(mu)(mu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)2kg左右,故(gu)“鹿苑大雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”之(zhi)稱(cheng)。全身羽毛黃色,緊貼體軀,且使(shi)腿羽顯得(de)比(bi)較(jiao)豐滿,雛(chu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)絨羽黃色。母(mu)(mu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)開產(chan)日齡(ling)(按產(chan)蛋(dan)率達50%計算(suan))為(wei)180d,開產(chan)體重為(wei)2kg左右。產(chan)區養雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)歷來是分(fen)散(san)飼(si)養,每戶養母(mu)(mu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)10余只,專養1只公雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),放牧混養,采(cai)取(qu)自由配種方式,并在春秋兩(liang)季進(jin)行由母(mu)(mu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)孵化、育雛(chu)。

地域產地

鹿(lu)苑(yuan)雞,又(you)名鹿(lu)苑(yuan)大雞,屬兼(jian)用型雞種,因產(chan)(chan)于江(jiang)蘇省沙(sha)洲(zhou)縣(xian)鹿(lu)苑(yuan)鎮而得名。鹿(lu)苑(yuan)鎮原(yuan)(yuan)隸屬常熟縣(xian),后劃歸為沙(sha)洲(zhou)縣(xian)。以(yi)鹿(lu)苑(yuan)、塘橋(qiao)、妙橋(qiao)、西張和(he)乘航等鄉為集中(zhong)產(chan)(chan)區。該雞以(yi)屠體美觀、肉質鮮嫩肥(fei)美而著稱,馳(chi)名大江(jiang)南北。新(xin)中(zhong)國(guo)成(cheng)立(li)后,該雞種歷次參加全國(guo)、省和(he)地(di)區農業展覽會,得到好評。目前(qian),在原(yuan)(yuan)產(chan)(chan)地(di)農業部門和(he)省食品公司都建有(you)專(zhuan)場(chang)進(jin)行(xing)選育,使(shi)其質量有(you)所提高。據1980年(nian)江(jiang)蘇省家畜家禽(qin)品種資源調查統(tong)計,主產(chan)(chan)區的鹿(lu)苑(yuan)雞飼養量達10萬(wan)余只(zhi)。

品質特點

體(ti)型高大,體(ti)質結實,胸(xiong)部較深(shen),背部平直。公雞(ji)重3kg、母(mu)雞(ji)2kg左(zuo)右(you),故“鹿(lu)苑大雞(ji)”之(zhi)稱。頭部冠小而薄,肉垂、耳葉亦小。眼(yan)中等大,瞳(tong)孔黑色(se),虹彩呈粉(fen)紅色(se),喙中等長、 黃(huang)色(se),有的喙基(ji)部呈褐黑色(se)。

全身(shen)羽毛黃色(se)(se)(se),緊貼體軀,且使腿羽顯得比較(jiao)豐滿。頸羽、主翼羽和尾羽有黑(hei)色(se)(se)(se)斑紋。公雞(ji)羽毛色(se)(se)(se)彩較(jiao)濃,梳(shu)羽、蓑(suo)羽和小鐮羽呈金黃色(se)(se)(se),大鐮羽呈黑(hei)色(se)(se)(se),皆富有光(guang)澤。脛、趾黃色(se)(se)(se),腿間(jian)距離較(jiao)寬(kuan),無(wu)脛羽。雛雞(ji)絨羽黃色(se)(se)(se)。

本百科詞條(tiao)由網站注冊用(yong)戶【 我心明(ming)亮 】編輯(ji)上傳(chuan)提供,詞(ci)條(tiao)屬(shu)于開放(fang)詞(ci)條(tiao),當(dang)前頁面所(suo)(suo)展(zhan)示的詞(ci)條(tiao)介紹涉及宣傳(chuan)內(nei)容屬(shu)于注冊用戶(hu)個(ge)人(ren)編輯(ji)行(xing)為(wei),與(yu)(yu)【鹿苑雞】的所(suo)(suo)屬(shu)企業/所(suo)(suo)有人(ren)/主體無關,網站不完全保證內(nei)容信(xin)息(xi)的準確性、真實(shi)性,也不代(dai)表本站立場,各項(xiang)數(shu)據(ju)信(xin)息(xi)存在(zai)更新不及時的情況(kuang),僅供參(can)考,請以官方發布(bu)為(wei)準。如果(guo)頁面內(nei)容與(yu)(yu)實(shi)際(ji)情況(kuang)不符,可點擊“反饋”在(zai)線向網站提出修改,網站將(jiang)核實(shi)后(hou)進行(xing)更正。 反(fan)饋
詞條所在榜單
發表評論
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可,感謝您的理解及支持!
最(zui)新評論
暫無評論
網站提醒和聲明
本站(zhan)(zhan)為(wei)注冊(ce)用戶提供信(xin)息(xi)存(cun)儲空間服務,非“MAIGOO編輯上傳(chuan)提供”的文章/文字均(jun)是(shi)注冊(ce)用戶自(zi)主發布上傳(chuan),不代表(biao)本站(zhan)(zhan)觀(guan)點,版權歸原作者所有(you),如有(you)侵權、虛假信(xin)息(xi)、錯誤信(xin)息(xi)或任何問(wen)題,請及時聯系我們,我們將在第一時間刪除或更(geng)正。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網頁上相(xiang)關(guan)信息的(de)知(zhi)識產權歸網站方所有(包括但不(bu)限于文字、圖片、圖表、著作權、商(shang)標權、為用戶提供的(de)商(shang)業信息等),非經許(xu)可不(bu)得抄襲或(huo)使用。
提交說明: 查看提交幫助>> 注冊登錄>>
頁面相關分類
熱門模塊
已有4083144個品牌入駐 更新521334個招商信息 已發布1612604個代理需求 已有1395561條品牌點贊