從(cong)化(hua)三(san)華(hua)李(li)(li)是從(cong)化(hua)著名的(de)水(shui)果土(tu)特產(chan)之一,廣州街頭多有出售。從(cong)化(hua)三(san)華(hua)李(li)(li)除鮮(xian)食(shi)外,還可加(jia)工成話李(li)(li)干和蜜餞,有解渴(ke)提神的(de)功效。
從(cong)化(hua)三華李(li)枝條軟垂,立春(chun)前后開花,夏(xia)至時節果熟上(shang)市。果實扁(bian)平,果中等大小,單果重(zhong)20—40克(ke),果身披白粉,并有星星綠點,果肉(rou)(rou)紫(zi)紅(hong)色,玲瓏(long)剔透(tou),肉(rou)(rou)質爽脆,味(wei)甜多汁(zhi)(zhi),微酸無澀味(wei),肉(rou)(rou)厚核小,核肉(rou)(rou)分離(li),可食部分占(zhan)全果重(zhong)96.1%~97.2%。總含(han)糖量5.9%~7.8%,每100毫(hao)升果汁(zhi)(zhi)中含(han)維生素C17.5—28.7毫(hao)克(ke),風味(wei)品質極佳,為李(li)之上(shang)品。
民(min)(min)國(guo)34年(1945),國(guo)民(min)(min)黨退役軍官龐達群從(cong)翁源引種(zhong)三華李于七星崗,后來由(you)鳳(feng)(feng)(feng)院(yuan)村(cun)(cun)歐陽月明引入鳳(feng)(feng)(feng)院(yuan),種(zhong)在(zai)水(shui)(shui)塘邊,經(jing)過嫁接成活3棵,在(zai)歐陽月明的精(jing)心培(pei)育(yu)下,果實質優,獲得連年豐產。幾年間,鳳(feng)(feng)(feng)院(yuan)村(cun)(cun)興起(qi)種(zhong)三華李熱(re)潮。民(min)(min)國(guo)37年鳳(feng)(feng)(feng)院(yuan)三華李開始運到廣州(zhou)東(dong)堤果欄(lan)出售(shou),深受廣州(zhou)市(shi)民(min)(min)喜愛,鳳(feng)(feng)(feng)院(yuan)三華李因而(er)名聲大噪。建國(guo)后,全(quan)縣大面積種(zhong)植(zhi),成為從(cong)化縣第二(er)大宗(zong)水(shui)(shui)果和新(xin)的著名土特(te)產。