從化三華(hua)李(li)(li)是從化著名的(de)水果(guo)土特產之一,廣州(zhou)街頭多有(you)出(chu)售。從化三華(hua)李(li)(li)除鮮食(shi)外,還可加工成話(hua)李(li)(li)干(gan)和蜜餞,有(you)解渴提神的(de)功效。
從化(hua)三華李(li)枝(zhi)條軟(ruan)垂,立春前后開(kai)花,夏至(zhi)時節果(guo)熟上市。果(guo)實扁平,果(guo)中等大小,單果(guo)重20—40克,果(guo)身披白粉(fen),并(bing)有星星綠(lv)點,果(guo)肉紫紅色,玲瓏剔透,肉質(zhi)(zhi)爽脆,味甜多(duo)汁,微酸無澀味,肉厚核小,核肉分離,可食部分占全果(guo)重96.1%~97.2%。總(zong)含(han)糖量5.9%~7.8%,每100毫升果(guo)汁中含(han)維生(sheng)素C17.5—28.7毫克,風味品(pin)質(zhi)(zhi)極佳,為李(li)之上品(pin)。
民(min)(min)國(guo)(guo)34年(1945),國(guo)(guo)民(min)(min)黨退役(yi)軍官龐達群從翁(weng)源引種(zhong)(zhong)三(san)華李(li)于(yu)七星(xing)崗(gang),后來由鳳(feng)院(yuan)(yuan)村歐陽月(yue)明引入(ru)鳳(feng)院(yuan)(yuan),種(zhong)(zhong)在水(shui)塘(tang)邊(bian),經過(guo)嫁接成(cheng)活(huo)3棵,在歐陽月(yue)明的(de)精心培育下,果實質優,獲得(de)連(lian)年豐產。幾年間,鳳(feng)院(yuan)(yuan)村興起(qi)種(zhong)(zhong)三(san)華李(li)熱潮。民(min)(min)國(guo)(guo)37年鳳(feng)院(yuan)(yuan)三(san)華李(li)開(kai)始運到廣州東堤果欄出售(shou),深受廣州市民(min)(min)喜愛(ai),鳳(feng)院(yuan)(yuan)三(san)華李(li)因而名聲大(da)噪。建國(guo)(guo)后,全縣大(da)面積(ji)種(zhong)(zhong)植,成(cheng)為從化縣第二大(da)宗(zong)水(shui)果和新的(de)著(zhu)名土特(te)產。