形態(tai)美觀(guan)，色澤(ze)艷麗，香甜酥軟。
綠(lv)豆(dou)粉1500克(ke)，糯米粉250克(ke)，白糖2000克(ke)，植物油1000克(ke)，細豆(dou)沙或棗泥適量。
1.盆內加綠豆(dou)粉(fen)(fen)、糯(nuo)米粉(fen)(fen)、白糖、植物油拌勻，用(yong)密眼(yan)篩篩過，即成糕(gao)的底層用(yong)粉(fen)(fen)。
2.取木制印(yin)模(mo)板，底面先鋪(pu)上(shang)一層粉，中間夾(jia)進豆沙或棗泥，上(shang)面再鋪(pu)上(shang)一層糕粉按實，入籠(long)蒸熟取出即成。
鋪層要厚薄均(jun)勻(yun)，蒸制時(shi)間要短(duan)。
歲月靜好
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