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明光酒

0 票數：0 #白酒#

明光酒產自安徽省明光市，老明光釀酒所用之水，均取自地下深達263米的深井之中，正是這源頭的深井活水，成就了老明光品味絕佳、醇香獨特的口感。明光酒先后被評為安徽省優質產品、輕工業部優質產品、安徽省名牌產品、第三屆白酒風格金獎，獲得中國食品博覽會金獎、全國消費者最喜愛的白酒等稱號。

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詳(xiang)細(xi)介紹(shao) PROFILE +

老明(ming)光(guang)白酒基地(di)位于北緯(wei)32度(du)(du)，處于江淮(huai)名酒帶的(de)核心腹地(di)。這里是(shi)江淮(huai)分水(shui)嶺的(de)源頭，為群(qun)山環抱(bao)的(de)開闊之地(di)，與東(dong)林水(shui)庫相鄰，獨特(te)的(de)地(di)勢、陽光(guang)、水(shui)域、土壤(rang)、溫度(du)(du)、濕度(du)(du)、原糧等(deng)絕佳的(de)生(sheng)態(tai)環境，使這里成為頤養成酒微生(sheng)物種(zhong)群(qun)的(de)天堂。

簡介

明(ming)光酒(jiu)產自地處安徽(hui)省(sheng)明(ming)光市。世界(jie)六(liu)大蒸餾酒(jiu)的誕生地，均(jun)分布在北緯25度(du)-40度(du)之(zhi)間，從中國的兩(liang)大名酒(jiu)帶“川貴(gui)名酒(jiu)帶”和“江淮名酒(jiu)帶”正處于這(zhe)個位置(zhi)。只有這(zhe)樣的地理坐(zuo)標才能滿足釀制(zhi)絕佳(jia)白酒(jiu)所需要(yao)的自然生態。

“水(shui)(shui)(shui)(shui)為酒(jiu)之(zhi)(zhi)血，酒(jiu)品高(gao)下(xia)(xia)，結穴在水(shui)(shui)(shui)(shui)。”好(hao)(hao)水(shui)(shui)(shui)(shui)才能出(chu)好(hao)(hao)酒(jiu)。江淮之(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)從分水(shui)(shui)(shui)(shui)嶺周邊群山滲透地下(xia)(xia)，經巖層(ceng)(ceng)過濾(lv)，攜帶著(zhu)大量(liang)人(ren)體所(suo)需的(de)微量(liang)元素(su)，經過層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng)滲透，歷經數年(nian)，才形成(cheng)絕佳(jia)的(de)明光地下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)脈。老(lao)明光釀酒(jiu)所(suo)用之(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)，均取(qu)自地下(xia)(xia)深達263米的(de)深井之(zhi)(zhi)中(zhong)，幽幽活水(shui)(shui)(shui)(shui)，飲(yin)之(zhi)(zhi)如飴。正是這源頭的(de)深井活水(shui)(shui)(shui)(shui)，成(cheng)就了(le)老(lao)明光品味絕佳(jia)、醇香獨特的(de)口感。

分(fen)水(shui)嶺(ling)地處的(de)(de)土(tu)壤厚度(du)均在100cm以上，土(tu)壤中七分(fen)為(wei)土(tu)，三分(fen)為(wei)沙(sha)，七分(fen)土(tu)中又有兩分(fen)極為(wei)珍稀的(de)(de)粘(zhan)土(tu)。正(zheng)是(shi)這樣獨特的(de)(de)土(tu)壤，加上天(tian)賦的(de)(de)陽光(guang)、溫度(du)、濕(shi)度(du)等氣候(hou)特征(zheng)，使這里的(de)(de)原(yuan)糧(liang)生長期(qi)相對較長，成熟后顆粒更加結實而飽滿，這樣的(de)(de)原(yuan)糧(liang)正(zheng)是(shi)釀酒的(de)(de)絕佳原(yuan)料。獨特的(de)(de)生態原(yuan)糧(liang)，成就了老明光(guang)白酒酵曲(qu)的(de)(de)醇美本色。

歷史

明(ming)(ming)光(guang)酒(jiu)(jiu)有(you)著源遠流長的歷(li)史，南宋建炎二年(nian)，明(ming)(ming)光(guang)酒(jiu)(jiu)即(ji)為(wei)金(jin)陵御(yu)酒(jiu)(jiu)，“四季供(gong)奉，不得茍且”；1930年(nian)，在南洋勸酒(jiu)(jiu)會(hui)議(yi)酒(jiu)(jiu)類大(da)(da)賽(sai)中，“明(ming)(ming)光(guang)大(da)(da)曲(qu)”榮(rong)獲“金(jin)邊玻匾獎”。解放(fang)后(hou)組(zu)建了國營安(an)徽省明(ming)(ming)光(guang)酒(jiu)(jiu)廠，60多年(nian)來，從(cong)民國糟(zao)坊到公(gong)私合營再(zai)到有(you)年(nian)產(chan)萬噸的國家大(da)(da)型(xing)一(yi)檔企業，成(cheng)(cheng)為(wei)全(quan)國500家最佳工業企業和(he)安(an)徽工業50強。目前，明(ming)(ming)酒(jiu)(jiu)集團擁(yong)有(you)多名(ming)國家級(ji)白酒(jiu)(jiu)評(ping)委，數(shu)百名(ming)釀(niang)酒(jiu)(jiu)技(ji)(ji)師和(he)實力(li)雄(xiong)厚的管理(li)人才隊伍、科(ke)技(ji)(ji)人才隊伍，形成(cheng)(cheng)了強大(da)(da)的“釀(niang)酒(jiu)(jiu)專家團”，在安(an)徽省釀(niang)酒(jiu)(jiu)技(ji)(ji)術大(da)(da)比(bi)武大(da)(da)賽(sai)中，連續10屆榮(rong)獲優異(yi)成(cheng)(cheng)績(ji)，其中：2010年(nian)、2011年(nian)連續榮(rong)膺團體(ti)總分第一(yi)名(ming)；2007年(nian)老明(ming)(ming)光(guang)品牌榮(rong)膺中國馳名(ming)商標(biao)稱號；2010年(nian)定量榮(rong)獲包裝“C”標(biao)志認(ren)證；同年(nian)釀(niang)酒(jiu)(jiu)基地明(ming)(ming)綠六組(zu)榮(rong)膺全(quan)國“工人先鋒號”稱號。

國(guo)務(wu)院總(zong)理溫家寶、副(fu)總(zong)理回良玉、原全國(guo)人(ren)大常委(wei)會(hui)委(wei)員長(chang)萬(wan)里先后(hou)親臨明酒(jiu)集團視(shi)察指導，國(guo)務(wu)院副(fu)總(zong)理李(li)克(ke)強(qiang)、原副(fu)總(zong)理鄒家華給予老明光高度(du)評(ping)價。

明酒改制重(zhong)組(zu)的(de)六年來(lai)(lai)，我們梳理整(zheng)合產品(pin)鏈；完成了(le)體制變革企(qi)業(ye)(ye)重(zhong)組(zu)的(de)調(diao)整(zheng)磨合；實現了(le)產銷兩旺再創歷史新高的(de)局面，迎來(lai)(lai)了(le)明酒跨越式(shi)發(fa)展，企(qi)業(ye)(ye)全面發(fa)力(li)的(de)新標(biao)桿(gan)。公司(si)二(er)五期間，明酒人帶著“中國綿柔型白酒開創者”努力(li)將它(ta)打造(zao)成安徽(hui)第一(yi)品(pin)牌。