全(quan)身羽毛純青碧綠,富有(you)光澤似黑(hei)緞,背部(bu)羽毛里絨部(bu)分雪白(bai),形成外黑(hei)里白(bai),俗稱烏云(yun)蓋(gai)雪。公雞(ji)尾部(bu)有(you)3-4根(gen)黑(hei)白(bai)相間(jian)的(de)長鐮(lian)羽,母(mu)雞(ji)全(quan)身黑(hei)色(se),頭部(bu)有(you)雪花頂,公,母(mu)雞(ji)皆有(you)一至二根(gen)白(bai)色(se)邊翅。
公雞背部(bu)頸部(bu)毛羽(yu)(yu)(yu)為紅色(se),腿羽(yu)(yu)(yu)胸羽(yu)(yu)(yu)和尾羽(yu)(yu)(yu)為黑色(se),也有花尾者次之,背部(bu)羽(yu)(yu)(yu)底絨毛為淺(qian)灰色(se)。母雞羽(yu)(yu)(yu)毛黃(huang)中透(tou)白(bai),俗(su)稱(cheng)豇豆(dou)白(bai)。黃(huang)色(se)略(lve)重(zhong)者也稱(cheng)豇豆(dou)黃(huang)。初生雛(chu)(公,母)皆為白(bai)色(se),小中雛(chu)公雞為黑色(se),母雞為豇豆(dou)白(bai)。
全身(shen)羽毛(mao)潔白且亮,干凈利索。帶紅毛(mao)者稍次。
越(yue)(yue)(yue)南斗(dou)雞(ji)(ji)(ji)(ji)來源于泰國,繁殖(zhi)方式卵生(sheng)。但很多(duo)越(yue)(yue)(yue)南人(ren)都會說是屬于越(yue)(yue)(yue)南雞(ji)(ji)(ji)(ji)種,眼色看其兇狠個性(xing)一白二黃三紅。眼睛(jing)以細小為(wei)(wei)上選(xuan)。雞(ji)(ji)(ji)(ji)嘴以短彎為(wei)(wei)要,象征(zheng)雞(ji)(ji)(ji)(ji)嘴動作快。雞(ji)(ji)(ji)(ji)冠(guan)以直立為(wei)(wei)上,忌彎倒(dao)向左(zuo)邊(bian)或右(you)邊(bian),如雞(ji)(ji)(ji)(ji)冠(guan)彎倒(dao)向那(nei)一邊(bian),就意味著(zhu)它(ta)在戰斗(dou)場上終有(you)遇到被刺瞎雞(ji)(ji)(ji)(ji)冠(guan)倒(dao)向那(nei)一邊(bian)的(de)眼睛(jing)的(de)可能性(xing)。雞(ji)(ji)(ji)(ji)頭越(yue)(yue)(yue)小越(yue)(yue)(yue)靈活。越(yue)(yue)(yue)大越(yue)(yue)(yue)遲鈍。臉型從雞(ji)(ji)(ji)(ji)嘴橫向耳邊(bian)看越(yue)(yue)(yue)長(chang)越(yue)(yue)(yue)好。象征(zheng)動作快。雞(ji)(ji)(ji)(ji)身要長(chang),雞(ji)(ji)(ji)(ji)雙翼羽毛越(yue)(yue)(yue)長(chang)越(yue)(yue)(yue)好,雞(ji)(ji)(ji)(ji)翼越(yue)(yue)(yue)緊貼(tie)雞(ji)(ji)(ji)(ji)身越(yue)(yue)(yue)好。以上都是玩雞(ji)(ji)(ji)(ji)人(ren)士歷來不變的(de)見解(jie),固然不一定準確但也可作參考研究(jiu)。越(yue)(yue)(yue)南斗(dou)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)毛色以黑,紅,灰為(wei)(wei)主。另有(you)花(hua)(hua)毛,蘆花(hua)(hua),棗紫及白色。毛色較雜,其冠(guan)形同中國斗(dou)雞(ji)(ji)(ji)(ji)。但多(duo)不規則,有(you)大耳環和(he)下吊(diao)(水銜),成(cheng)年公雞(ji)(ji)(ji)(ji)多(duo)需動手術割除。
越南(nan)斗雞(ji),公(gong)雞(ji)性(xing)成熟(shu)(shu)9—10個(ge)月,體(ti)成熟(shu)(shu)12個(ge)月。母雞(ji)性(xing)成熟(shu)(shu)250天左右,年產(chan)蛋(dan)80—110個(ge),一年四季皆可產(chan)蛋(dan),抱性(xing)較強,越南(nan)斗雞(ji)屬熱帶雞(ji),對氣(qi)溫要求較高,抗寒(han)能力差,零度以下難飼(si)(si)養且(qie)適應性(xing)不(bu)強。飼(si)(si)養方法(fa)一般每(mei)戶只(zhi)養1~2只(zhi)雄(xiong)雞(ji),4~6只(zhi)母雞(ji)。這種(zhong)飼(si)(si)養方法(fa),可保證后代血統純正(zheng),也有利(li)于(yu)(yu)雄(xiong)雞(ji)的(de)單獨訓練和管理。人所共(gong)知,斗雞(ji)的(de)戰斗水平高低(di),主要在(zai)于(yu)(yu)日常的(de)飼(si)(si)養和訓練。
小雞(ji)孵出后(hou),一(yi)般第1天(tian)不喂(wei)飼(si)料(liao),供給清水,環境溫(wen)(wen)度如同一(yi)般雛雞(ji);第2天(tian)開(kai)始飼(si)喂(wei)開(kai)水浸泡過(guo)的(de)(de)小米(mi)(mi)及(ji)熟雞(ji)蛋(dan)(dan),也可飼(si)以少量(liang)水浸泡過(guo)的(de)(de)芝麻(ma);第3天(tian)開(kai)始飼(si)喂(wei)熟雞(ji)蛋(dan)(dan)、開(kai)水浸泡過(guo)的(de)(de)小米(mi)(mi)及(ji)青鮮菜類為主的(de)(de)飼(si)料(liao),并可適(shi)當喂(wei)給少量(liang)昆(kun)蟲和雜糧(liang)。此時(shi)(shi)(shi)仍需注意保溫(wen)(wen)、適(shi)當的(de)(de)運動(dong)量(liang)及(ji)陽光(guang),有利(li)其生長發育。30日(ri)齡后(hou),適(shi)當增(zeng)加昆(kun)蟲和雜糧(liang)的(de)(de)飼(si)喂(wei)量(liang),同時(shi)(shi)(shi)增(zeng)加露天(tian)運動(dong)的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)間(jian)及(ji)陽光(guang)照射,有助于雛雞(ji)正常的(de)(de)成長。
因(yin)各地喜于早(zao)春孵化育雛,故需(xu)注意育雛期間(jian)的(de)(de)保溫及(ji)天(tian)氣的(de)(de)變(bian)化;為了雛雞(ji)順利(li)成(cheng)(cheng)(cheng)長(chang)(chang),民(min)(min)間(jian)還(huan)有夜間(jian)增加光照的(de)(de),以(yi)延(yan)長(chang)(chang)雛雞(ji)取(qu)食(shi)時間(jian),有利(li)加速成(cheng)(cheng)(cheng)長(chang)(chang)。雛雞(ji)45日齡,體重可達0.5千克,公母雛雞(ji)已(yi)易(yi)于分(fen)辨(bian),此(ci)時開(kai)始(shi)需(xu)雌雄(xiong)分(fen)群飼(si)養,有利(li)成(cheng)(cheng)(cheng)長(chang)(chang)。75日齡開(kai)始(shi),雛雞(ji)生(sheng)長(chang)(chang)迅速,尤其(qi)增長(chang)(chang)骨(gu)骼更需(xu)在(zai)飼(si)料中增加礦物質(zhi)飼(si)料(骨(gu)粉(fen))及(ji)昆(kun)蟲(chong),民(min)(min)間(jian)習慣飼(si)喂蟬、土(tu)元及(ji)蝗(huang)蟲(chong)等(deng)。此(ci)時開(kai)始(shi)雄(xiong)性雛雞(ji)進入成(cheng)(cheng)(cheng)長(chang)(chang)階(jie)段,為免于斗(dou)傷(shang)影(ying)響成(cheng)(cheng)(cheng)長(chang)(chang),需(xu)單只籠養,民(min)(min)間(jian)多選用(yong)荊條編(bian)制(zhi)的(de)(de)較寬大的(de)(de)罩籠圈養,每天(tian)定時于早(zao)、午(wu)、晚、共(gong)3~4次(ci)放出籠外自由活動(dong),但需(xu)嚴格控制(zhi)不得與母雞(ji)交(jiao)配,也需(xu)防止雄(xiong)雞(ji)間(jian)較強的(de)(de)爭(zheng)斗(dou)。270日齡的(de)(de)幼雞(ji),羽毛(mao)生(sheng)齊,體格基本成(cheng)(cheng)(cheng)長(chang)(chang)定型,可以(yi)開(kai)始(shi)進行初斗(dou)訓(xun)練(lian)。