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生長與分布

余干(gan)烏骨雞(ji)(ji)產(chan)地(di)余干(gan)縣(xian)地(di)處江西省東(dong)北(bei)部，鄱(po)陽湖東(dong)南岸，信江下(xia)游，地(di)理坐(zuo)標為(wei)(wei)東(dong)經116013’48”～116054’24”，北(bei)緯28021′36”～2903’24”，本地(di)氣(qi)(qi)候(hou)屬(shu)亞熱帶濕潤性季(ji)(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)，主要特點(dian)是春暖、夏炎(yan)、秋爽、冬寒(han)，氣(qi)(qi)候(hou)平(ping)和，四季(ji)(ji)明顯，水量充(chong)沛(pei)，光照充(chong)足，無霜(shuang)期長，有(you)利于各種養(yang)殖和農物的(de)生(sheng)長。年平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)(wei)17.8℃，最(zui)冷月(yue)1月(yue)平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)5.2℃，極端(duan)最(zui)低氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)(wei)－14.3℃，最(zui)熱月(yue)平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)29.7℃，極端(duan)最(zui)高氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)(wei)40℃。因此為(wei)(wei)發展雞(ji)(ji)種養(yang)殖提供(gong)了良好(hao)的(de)條件。2002年存欄80萬只(zhi)。

形態及特征

全身羽(yu)毛烏(wu)(wu)黑，片狀。喙、冠(guan)、皮、肉(rou)、骨膜、趾(zhi)均為烏(wu)(wu)黑色。性情活(huo)潑、敏(min)捷，易暴發性飛(fei)躍(yue)。公(gong)雞體軀菱形，雄健俊俏，尾羽(yu)高(gao)翹，腿肌、胸肌發達。肉(rou)髯(ran)深而薄，頭頸高(gao)昂，眼有(you)神，鳴(ming)叫有(you)力。單(dan)冠(guan)，呈暗紫(zi)紅(hong)色，冠(guan)齒6-7個。母雞單(dan)冠(guan)，頭清秀，眼有(you)神，羽(yu)毛緊湊、豐滿(man)。

養殖周期

生長速度與產肉性能

平(ping)均(jun)體重：初生33克；30日(ri)齡122克；60日(ri)齡355克；90日(ri)齡公(gong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)441克，母雞(ji)(ji)(ji)(ji)393克；成年公(gong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)1584克，母雞(ji)(ji)(ji)(ji)1249克。成年公(gong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)平(ping)均(jun)半凈膛(tang)屠宰(zai)率85.13%，母雞(ji)(ji)(ji)(ji)80.06%；成年公(gong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)平(ping)均(jun)全凈膛(tang)屠宰(zai)率71.21%，母雞(ji)(ji)(ji)(ji)65.30%。

產蛋性能與繁殖性能

母(mu)雞(ji)平(ping)均(jun)開產日齡(ling)156天(tian)。500日齡(ling)平(ping)均(jun)產蛋(dan)(dan)156枚，平(ping)均(jun)蛋(dan)(dan)重48克(ke)。平(ping)均(jun)蛋(dan)(dan)殼(ke)厚度0.32毫米(mi)，平(ping)均(jun)蛋(dan)(dan)形(xing)指數(shu)1.34。蛋(dan)(dan)殼(ke)淺褐色。公雞(ji)性成熟期(qi)60-90天(tian)。公母(mu)雞(ji)配種比例1：12。平(ping)均(jun)種蛋(dan)(dan)受(shou)(shou)精率(lv)90%以上，平(ping)均(jun)受(shou)(shou)精蛋(dan)(dan)孵化率(lv)90%以上。母(mu)雞(ji)就巢性強，集中在5-6月份第一個產蛋(dan)(dan)高峰(feng)期(qi)后，平(ping)均(jun)持續期(qi)14天(tian)。公母(mu)雞(ji)利用年限1-2年。

價值及其他

余干(gan)(gan)烏(wu)骨(gu)雞(ji)因為是藥用型的(de)(de)雞(ji)種(zhong)，因此其長(chang)遠來看養殖前景相對(dui)于一般的(de)(de)肉(rou)雞(ji)比(bi)較有(you)著(zhu)(zhu)一定的(de)(de)優勢，但(dan)近兩年來受其它烏(wu)骨(gu)雞(ji)品種(zhong)崛起，余干(gan)(gan)烏(wu)骨(gu)雞(ji)占據市(shi)場(chang)的(de)(de)比(bi)例有(you)所萎縮。余干(gan)(gan)烏(wu)骨(gu)雞(ji)有(you)著(zhu)(zhu)天(tian)生的(de)(de)蠻勁，因此抗病(bing)能力強，在對(dui)市(shi)場(chang)有(you)一定掌(zhang)握(wo)動向的(de)(de)前提下，飼養回報率還是有(you)所占優。