湖北(bei)省荊州市監利(li)的特產團子，是用(yong)于大(da)米磨成粉蒸熟，然(ran)后做成一個(ge)(ge)圓(yuan)形里面包(bao)含了每(mei)家自己調(diao)制的豆腐(fu)干(gan)之(zhi)類的菜肴添加(jia)進去，然(ran)后用(yong)鍋蒸半個(ge)(ge)小(xiao)時左右就可以拿出來使用(yong)了。
米團(tuan)(tuan)子簡稱“團(tuan)(tuan)子”，又稱粘米團(tuan)(tuan)子，是中(zhong)國湖北仙桃、洪湖、監(jian)利等江漢平(ping)原南部地(di)(di)(di)區的一(yi)種(zhong)美食，人們取(qu)其(qi)團(tuan)(tuan)團(tuan)(tuan)圓圓之意，把它叫做"團(tuan)(tuan)子"。湖北沔陽（今(jin)仙桃市）民間有"年(nian)小月(yue)半大"之說，把農歷正月(yue)十五的元(yuan)宵節看作是比春節還(huan)要重要的節日，“團(tuan)(tuan)子”取(qu)代了湯圓的地(di)(di)(di)位(wei)。因(yin)為(wei)在他們看來，這是一(yi)年(nian)辛(xin)苦勞作即將(jiang)開始(shi)的最后一(yi)次大團(tuan)(tuan)圓，所以格外珍視(shi)。但這一(yi)天(tian)，當地(di)(di)(di)不是象(xiang)其(qi)他許多地(di)(di)(di)方那樣(yang)，吃(chi)元(yuan)宵過節，而是吃(chi)一(yi)種(zhong)名(ming)叫"團(tuan)(tuan)子"的風(feng)味(wei)小吃(chi)。這種(zhong)風(feng)俗(su)由來已久。
我心明亮
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