紅薯(shu)發(fa)糕(gao)是利用(yong)紅薯(shu)搭(da)配面粉制作而(er)成(cheng)的發(fa)糕(gao)，是一道美味可口的小(xiao)吃。
紅薯屬堿性食(shi)品，有(you)抗癌、保護心(xin)臟(zang)、預防肺(fei)氣腫、糖(tang)尿病等功(gong)效。紅薯是一(yi)種(zhong)理想的(de)減(jian)肥(fei)食(shi)品，它的(de)熱量只(zhi)有(you)大米(mi)的(de)1/3，而且因其富含纖維素(su)和果膠而具(ju)有(you)阻止糖(tang)分(fen)轉化為(wei)脂肪的(de)特殊功(gong)能。用紅薯搭配面粉做(zuo)成發糕，吃起來(lai)松軟(ruan)可口，只(zhi)吃一(yi)小塊兒就飽了，很適合減(jian)肥(fei)。
紅薯去皮切成片(pian)或(huo)塊，放進蒸鍋大火蒸30分鐘左右。然后將蒸
好的(de)紅(hong)(hong)(hong)薯搗碎(sui)成紅(hong)(hong)(hong)薯泥。將紅(hong)(hong)(hong)薯泥晾涼后，加入適量(liang)的(de)面(mian)粉、酵母、白(bai)糖混合均勻，和(he)成面(mian)團(tuan)(tuan)，蓋上(shang)保鮮膜，使其(qi)發(fa)酵。發(fa)酵到兩(liang)倍(bei)大小的(de)時(shi)候，可(ke)以在面(mian)團(tuan)(tuan)上(shang)鋪(pu)上(shang)紅(hong)(hong)(hong)棗、核(he)桃(tao)、青紅(hong)(hong)(hong)絲、葡萄干等(deng)配料，上(shang)鍋蒸(zheng)25分鐘即(ji)可(ke)享用。
我心明(ming)亮
】編輯(ji)上傳(chuan)提供，詞條屬于開(kai)放詞條，當前(qian)頁面所展示(shi)的(de)(de)(de)詞條介(jie)紹涉及宣傳(chuan)內容(rong)屬于注冊(ce)用戶個人編輯(ji)行為(wei)(wei)，與【紅薯發(fa)糕】的(de)(de)(de)所屬企(qi)業/所有人/主(zhu)體(ti)無關，網站(zhan)(zhan)不(bu)完全保證內容(rong)信息的(de)(de)(de)準(zhun)確性(xing)(xing)、真(zhen)實(shi)性(xing)(xing)，也不(bu)代表本(ben)站(zhan)(zhan)立場(chang)，各項數據(ju)信息存在更(geng)新(xin)不(bu)及時的(de)(de)(de)情況，僅(jin)供參考，請(qing)以官方發(fa)布為(wei)(wei)準(zhun)。如果頁面內容(rong)與實(shi)際情況不(bu)符，可點擊“反饋(kui)”在線向網站(zhan)(zhan)提出(chu)修改，網站(zhan)(zhan)將核實(shi)后進行更(geng)正(zheng)。
反饋
