芒果视频下载

基本介紹

皮埃蒙特牛為(wei)肉乳兼用品種，被毛白暈色(se)。公牛在性成熟時頸部、眼(yan)圈和四(si)肢下(xia)部為(wei)黑色(se)。母牛為(wei)全白，有的個別眼(yan)圈、耳廊四(si)周為(wei)黑色(se)。角型(xing)為(wei)平出(chu)微前彎，角尖黑色(se)。體型(xing)較大，體軀(qu)呈圓筒(tong)狀，肌(ji)肉高度發(fa)達。

地域產地

皮埃蒙(meng)特(te)牛原產于意大(da)利，原為役用牛，經長期選育，現已成為生產性能優良的(de)專門化品種。

品質特點

皮(pi)埃(ai)(ai)蒙(meng)特牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)成年公(gong)、母(mu)(mu)體(ti)高(gao)(gao)分別為143厘(li)米(mi)、130厘(li)米(mi)。犢(du)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)出(chu)生(sheng)(sheng)重(zhong)(zhong)公(gong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)犢(du)41.3公(gong)斤(jin)(jin)(jin),母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)犢(du)38.7公(gong)斤(jin)(jin)(jin)。肉(rou)用(yong)性(xing)能(neng)(neng)十(shi)分突出(chu)，其(qi)(qi)育肥平(ping)(ping)均(jun)日增(zeng)重(zhong)(zhong)1500克(ke)(ke)（1360～1657克(ke)(ke)），生(sheng)(sheng)長(chang)速(su)度(du)為肉(rou)用(yong)品種之首。公(gong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)屠宰適期(qi)為550～600公(gong)斤(jin)(jin)(jin)活(huo)重(zhong)(zhong)，一般(ban)在(zai)(zai)15-18月(yue)齡即可達(da)到此值。母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)14～15月(yue)齡體(ti)重(zhong)(zhong)可達(da)400～450公(gong)斤(jin)(jin)(jin)。肉(rou)質細(xi)嫩，屠宰率(lv)（平(ping)(ping)均(jun)66%）與(yu)瘦(shou)肉(rou)率(lv)（84.13%）特別高(gao)(gao)，比較(jiao)適合(he)國際牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)消費市場的(de)(de)需求。胴(dong)體(ti)瘦(shou)肉(rou)量(liang)高(gao)(gao)達(da)340公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，其(qi)(qi)肉(rou)內(nei)脂肪(fang)含(han)量(liang)低，比一般(ban)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)低30%，當夏(xia)洛(luo)萊(lai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)眼肌面積達(da)107.9平(ping)(ping)方(fang)厘(li)米(mi)時(shi)，皮(pi)埃(ai)(ai)蒙(meng)特牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)達(da)121.8平(ping)(ping)方(fang)厘(li)米(mi)。泌(mi)乳(ru)期(qi)平(ping)(ping)均(jun)產(chan)奶量(liang)為3500公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，乳(ru)脂率(lv)4.17%。該品種作為肉(rou)用(yong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)種有(you)較(jiao)高(gao)(gao)的(de)(de)泌(mi)乳(ru)能(neng)(neng)力(li)，改良黃(huang)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)其(qi)(qi)母(mu)(mu)性(xing)后代的(de)(de)泌(mi)乳(ru)能(neng)(neng)力(li)有(you)所(suo)提高(gao)(gao)。在(zai)(zai)組織(zhi)三元雜(za)交的(de)(de)改良體(ti)系(xi)時(shi)，皮(pi)埃(ai)(ai)蒙(meng)特牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)改良母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)再作母(mu)(mu)系(xi)，對下輪的(de)(de)肉(rou)用(yong)雜(za)交十(shi)分有(you)利。皮(pi)埃(ai)(ai)蒙(meng)特牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)與(yu)西門塔爾牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)和本(ben)地牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)的(de)(de)三元雜(za)交組織(zhi)的(de)(de)后代，在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)長(chang)速(su)度(du)和肉(rou)用(yong)體(ti)型上(shang)都有(you)父本(ben)的(de)(de)特征(zheng)。與(yu)荷斯坦牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)的(de)(de)雜(za)交公(gong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)12月(yue)齡活(huo)重(zhong)(zhong)為451公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，平(ping)(ping)均(jun)日增(zeng)重(zhong)(zhong)在(zai)(zai)1197克(ke)(ke)，屠宰率(lv)61.4%；與(yu)黃(huang)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)雜(za)交，公(gong)犢(du)在(zai)(zai)適度(du)肥育的(de)(de)情況(kuang)下，18月(yue)齡可達(da)496公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，眼肌面積114平(ping)(ping)方(fang)厘(li)米(mi)，生(sheng)(sheng)長(chang)速(su)度(du)達(da)國內(nei)肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)領先水平(ping)(ping)。