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基本介紹

美麗富饒(rao)的(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)陽縣，地處豫北平(ping)原(yuan)(yuan)，歷史悠久，文(wen)化燦爛、物華天寶，人(ren)杰(jie)(jie)地靈。全(quan)縣轄14個鄉，3個鎮，一個農(nong)牧場，總(zong)(zong)人(ren)口(kou)68萬(wan)，、區域總(zong)(zong)面積1339平(ping)方公里。具有1000多(duo)年歷史的(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)陽，積墊了(le)(le)豐厚的(de)(de)(de)文(wen)化，哺育了(le)(le)杰(jie)(jie)出人(ren)才，有目共睹(du)，有口(kou)皆碑。改革開放以來，乘(cheng)天時、地利的(de)(de)(de)東風，又孕(yun)育了(le)(le)令人(ren)爍目諸(zhu)多(duo)優勢。

人(ren)文優勢(shi) 原(yuan)陽古稱博浪，因張良刺秦(qin)此而聞名(ming)于(yu)世。自(zi)秦(qin)漢至元代，先后出過13位官抵宰相之職的(de)著名(ming)歷(li)史人(ren)物。有張良刺秦(qin)古遺址，有保存完好(hao)、具有民族風格(ge)的(de)明(ming)末清初民宅夏家(jia)院，以及毛遂故(gu)里、陳平祠(ci)、張蒼墓(mu)、玲瓏塔等(deng)名(ming)勝古跡。尤(you)其(qi)是“毛澤東祖籍在原(yuan)陽”展館，更是吸引了國內外眾專家(jia)學者前來觀瞻。

藝術(shu)大師(shi)徐悲鴻(hong)有句(ju)(ju)名(ming)言(yan)：“一個廚(chu)(chu)師(shi)能把山珍海味做得好吃(chi)，并不是太難(nan)；要是能把青菜蘿卜(bu)做得好吃(chi)，那才是具(ju)有真本(ben)領的好廚(chu)(chu)師(shi)。”品味這句(ju)(ju)名(ming)言(yan)，使人想到原陽涼粉。

原(yuan)陽涼(liang)(liang)粉用的是普(pu)普(pu)通通的綠豆，但經王(wang)建嶺大師做出的涼(liang)(liang)粉卻叫(jiao)人食而難忘，久吃(chi)不(bu)厭，不(bu)僅成為原(yuan)陽人午餐(can)和待客(ke)最喜愛選用的名吃(chi)佳肴，也成了原(yuan)陽人的驕(jiao)傲(ao)，成為原(yuan)陽一絕(jue)。

王師傅做的(de)涼(liang)粉(fen)與眾(zhong)不(bu)(bu)同之(zhi)處是(shi)該涼(liang)粉(fen)軟而(er)(er)有(you)骨，爽而(er)(er)不(bu)(bu)脆，綿而(er)(er)不(bu)(bu)濃，筋道爽口。涼(liang)粉(fen)團(tuan)切起來刀口齊整，絲條勻而(er)(er)不(bu)(bu)斷。這種涼(liang)粉(fen)顛簸(bo)運輸不(bu)(bu)破裂，涼(liang)拌熱炒不(bu)(bu)變形。產品(pin)不(bu)(bu)僅暢銷當地及(ji)鄭州、新鄉(xiang)、焦(jiao)作、開封等(deng)周邊縣市，而(er)(er)且遠銷北(bei)京、上海(hai)等(deng)地，還不(bu)(bu)時(shi)有(you)廣州、深圳的(de)客(ke)商乘(cheng)飛機訂購(gou)空(kong)運。

食用價值

這一(yi)名吃既能當飯，又能當菜，而且具有消(xiao)腫宜氣、清熱解毒、醒酒(jiu)利便、消(xiao)暑(shu)養顏(yan)的(de)藥效(xiao)，是女(nv)性美容去(qu)痘、減肥(fei)瘦身的(de)最佳選擇。