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基本介紹

建寧縣屬(shu)亞熱帶海洋性季(ji)風氣候(hou)兼有(you)大陸性山(shan)地氣候(hou)特點，光(guang)熱水資源豐富，四季(ji)分明，光(guang)照充足，雨量充沛，晝夜溫(wen)差大，有(you)利于建蓮(lian)生(sheng)長(chang)及淀粉(fen)、蛋白(bai)質等成分的(de)積累。建寧通心白(bai)蓮(lian)具有(you)潔白(bai)、圓(yuan)整、飽滿的(de)外觀(guan)；易煮(zhu)熟、久煮(zhu)不散(san)；湯(tang)色清(qing)、味香濃、清(qing)甜細膩可口。

2018年(nian)2月12日，原中(zhong)華(hua)人民共和國農業部(bu)正式批準對“建(jian)寧通(tong)心白蓮(lian)”實施(shi)農產品地理標志(zhi)登記保護。2019年(nian)11月18日，入(ru)選中(zhong)國農業品牌目錄。

地域產地

三明市建寧(ning)縣所轄濉溪(xi)鎮(zhen)(zhen)、里心鎮(zhen)(zhen)、溪(xi)口(kou)鎮(zhen)(zhen)、均口(kou)鎮(zhen)(zhen)、伊(yi)家鄉、黃坊鄉、溪(xi)源鄉、客坊鄉、黃埠鄉共計9個鄉鎮(zhen)(zhen)。地(di)理坐標(biao)為(wei)東經(jing)116°30′～117°03′，北緯26°32′～27°06′。

品質特點

建(jian)寧通(tong)心白(bai)蓮具有潔白(bai)、圓整、飽滿的外觀；易煮(zhu)熟、久煮(zhu)不(bu)散；湯(tang)色清、味(wei)香濃(nong)、清甜細膩可口。干(gan)蓮蛋白(bai)質≥18%，淀粉≥40%。

價值功效

建寧通心(xin)白蓮(lian)用(yong)途廣泛，渾身是(shi)寶，具有補脾(pi)(pi)、養心(xin)益腎、壯陽(yang)、固精(jing)等攻效，主治脾(pi)(pi)虛泄(xie)瀉、多夢遺精(jing)，崩(beng)帶(dai)漏下等癥，是(shi)較好(hao)的養心(xin)安(an)神滋補品，此外，蓮(lian)葉(xie)、蓮(lian)梗也是(shi)清暑解熱的常用(yong)中藥(yao)，蓮(lian)花(hua)、蓮(lian)房、蓮(lian)芯、蓮(lian)須均可入藥(yao)。

生產情況

2009年，建寧通心白蓮年種(zhong)植面積穩定在3300公(gong)頃左右，年產干蓮約3500噸。

2017年(nian)(nian)，建寧(ning)通心白蓮總保護面(mian)積1718平方公里，有生(sheng)產規模(mo)3333.33公頃(qing)，年(nian)(nian)產量約(yue)0.375萬噸(dun)。

榮譽認證

2006年9月，國家質檢總局批準"建(jian)蓮"為地理標志產(chan)品保(bao)護(hu)。

2018年(nian)2月12日，原中華人民共和國農業部正式批準對“建寧(ning)通心白蓮(lian)”實施農產品地理標志(zhi)登記保護。

2019年11月18日(ri)，入選(xuan)中國農業品牌(pai)目錄。

歷史起源

建(jian)(jian)寧(ning)縣(xian)種蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)歷史悠久，五代(dai)梁龍德(de)初（921年(nian)），金鐃山(shan)報國(guo)寺(si)前(qian)已(yi)有白(bai)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)池（為(wei)建(jian)(jian)寧(ning)八景之(zhi)(zhi)一(yi)）。清代(dai)，建(jian)(jian)寧(ning)白(bai)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)已(yi)名聞遐(xia)邇。尤以產(chan)于(yu)西門(men)外池的“西門(men)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)”為(wei)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)之(zhi)(zhi)上品(pin)，自古屬朝廷貢蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)。據民國(guo)《建(jian)(jian)寧(ning)縣(xian)志》載：“西門(men)外池，一(yi)百口，種蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)。池旁遍(bian)植桃(tao)李，春夏(xia)花時，游人絡繹(yi)不絕。蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)子歲產(chan)約千斤，為(wei)吾(wu)國(guo)第一(yi)”。“蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)，花葉(xie)偶(ou)生相(xiang)連曰蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)。嫩(nen)極鮮，老則(ze)為(wei)干。蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)子入(ru)藥補脾(pi)。邑種蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)多(duo)處，以西門(men)為(wei)最上品(pin)，水南次(ci)之(zhi)(zhi)，水東又次(ci)之(zhi)(zhi)。然較他(ta)邑產(chan)者，均有天淵之(zhi)(zhi)判。”

建(jian)寧(ning)縣志載“池廣十余(yu)畝，盡(jin)種荷，花(hua)開時紅英碧葉，水光掩映，香風(feng)撲鼻，最為(wei)勝境。”

1989年(nian)版《辭海》上冊(ce)1322頁將“建蓮(lian)(lian)”列為建寧(ning)名貴特產。中國古代名著《紅樓夢》第10回和(he)第52回關于“建蓮(lian)(lian)”亦有(you)記敘。

20世紀90年代(dai)起，建(jian)寧縣建(jian)立蓮(lian)籽加工企業研究開發建(jian)蓮(lian)產品。