建(jian)(jian)寧縣屬亞熱帶海洋性(xing)季(ji)風氣候兼有大陸(lu)性(xing)山地氣候特點,光(guang)熱水資源豐富,四季(ji)分(fen)明,光(guang)照充(chong)足,雨量充(chong)沛,晝夜溫差(cha)大,有利(li)于建(jian)(jian)蓮生長及淀(dian)粉、蛋(dan)白(bai)(bai)質等成(cheng)分(fen)的積累。建(jian)(jian)寧通心(xin)白(bai)(bai)蓮具有潔白(bai)(bai)、圓整(zheng)、飽滿的外觀;易煮熟、久(jiu)煮不散(san);湯(tang)色清、味香濃、清甜細膩可口。
2018年(nian)2月12日,原中華(hua)人民共(gong)和國(guo)農(nong)業部正式(shi)批(pi)準對(dui)“建寧通心白(bai)蓮”實施農(nong)產品地理標(biao)志登記保護。2019年(nian)11月18日,入選中國(guo)農(nong)業品牌目錄。
三明(ming)市建(jian)寧縣(xian)所轄濉(sui)溪(xi)鎮、里心鎮、溪(xi)口鎮、均口鎮、伊家鄉、黃(huang)坊(fang)(fang)鄉、溪(xi)源鄉、客坊(fang)(fang)鄉、黃(huang)埠鄉共計9個(ge)鄉鎮。地理(li)坐標為東經(jing)116°30′~117°03′,北緯26°32′~27°06′。
建寧通(tong)心白(bai)蓮具有潔白(bai)、圓整(zheng)、飽(bao)滿的外觀;易(yi)煮熟、久煮不(bu)散;湯色清、味香濃、清甜細膩可口。干蓮蛋白(bai)質≥18%,淀粉≥40%。
建(jian)寧(ning)通心白蓮(lian)(lian)用途廣泛(fan),渾身是(shi)(shi)寶,具有補(bu)脾、養(yang)心益(yi)腎、壯(zhuang)陽、固精等攻效(xiao),主(zhu)治(zhi)脾虛(xu)泄瀉(xie)、多夢遺精,崩帶漏(lou)下等癥,是(shi)(shi)較好的(de)養(yang)心安神(shen)滋補(bu)品(pin),此(ci)外(wai),蓮(lian)(lian)葉(xie)、蓮(lian)(lian)梗也是(shi)(shi)清(qing)暑解熱的(de)常用中(zhong)藥,蓮(lian)(lian)花、蓮(lian)(lian)房、蓮(lian)(lian)芯(xin)、蓮(lian)(lian)須均可入藥。
2009年(nian),建寧通心(xin)白(bai)蓮年(nian)種植面積穩定在3300公頃(qing)左右,年(nian)產干蓮約(yue)3500噸。
2017年(nian),建寧(ning)通心白蓮總保護面(mian)積1718平方公里(li),有生產規模3333.33公頃,年(nian)產量(liang)約0.375萬(wan)噸。
2006年9月(yue),國家質檢總局批準"建蓮"為(wei)地理(li)標志產(chan)品保(bao)護。
2018年(nian)2月12日(ri),原中(zhong)華(hua)人民共(gong)和國農業部正式批準(zhun)對(dui)“建(jian)寧通(tong)心白蓮”實施農產(chan)品(pin)地理標志登記保護。
2019年11月18日,入選中(zhong)國農業品牌目錄。
建(jian)(jian)寧縣(xian)種(zhong)蓮(lian)(lian)(lian)歷史悠久,五(wu)代(dai)梁龍德初(921年),金鐃山報(bao)國(guo)寺(si)前已有白(bai)蓮(lian)(lian)(lian)池(chi)(為建(jian)(jian)寧八景之(zhi)一(yi))。清代(dai),建(jian)(jian)寧白(bai)蓮(lian)(lian)(lian)已名(ming)聞(wen)遐邇。尤以產(chan)(chan)于西(xi)門(men)外(wai)池(chi)的(de)“西(xi)門(men)蓮(lian)(lian)(lian)”為蓮(lian)(lian)(lian)之(zhi)上(shang)品,自古屬朝廷(ting)貢(gong)蓮(lian)(lian)(lian)。據民國(guo)《建(jian)(jian)寧縣(xian)志(zhi)》載:“西(xi)門(men)外(wai)池(chi),一(yi)百口,種(zhong)蓮(lian)(lian)(lian)。池(chi)旁遍植桃李,春夏花(hua)時,游(you)人絡繹不絕。蓮(lian)(lian)(lian)子歲產(chan)(chan)約千斤(jin),為吾(wu)國(guo)第一(yi)”。“蓮(lian)(lian)(lian),花(hua)葉偶生相連曰蓮(lian)(lian)(lian)。嫩極鮮,老則為干。蓮(lian)(lian)(lian)子入藥(yao)補脾。邑種(zhong)蓮(lian)(lian)(lian)多(duo)處,以西(xi)門(men)為最上(shang)品,水南次(ci)之(zhi),水東又次(ci)之(zhi)。然(ran)較(jiao)他邑產(chan)(chan)者,均有天淵之(zhi)判。”
建寧(ning)縣(xian)志載“池廣十余畝,盡種荷,花開時紅(hong)英碧葉,水光掩映(ying),香風撲鼻(bi),最(zui)為勝境。”
1989年版(ban)《辭海》上冊(ce)1322頁將“建(jian)蓮”列為建(jian)寧名(ming)貴特產。中國古代(dai)名(ming)著(zhu)《紅樓夢》第(di)10回和第(di)52回關(guan)于(yu)“建(jian)蓮”亦有記敘。
20世紀90年代起,建寧縣(xian)建立蓮籽(zi)加工(gong)企業研究開(kai)發(fa)建蓮產品。