六(liu)盤(pan)水烏蒙鳳雞,貴州省(sheng)六(liu)盤(pan)水市特產,全(quan)國農產品(pin)地理標志。
六盤(pan)水屬溫暖濕潤的高原亞熱帶(dai)季風氣(qi)候,境內(nei)冬無(wu)嚴寒(han),夏無(wu)酷(ku)暑,全(quan)年(nian)氣(qi)候溫暖,適宜(yi)養(yang)殖烏蒙鳳雞。六盤(pan)水烏蒙鳳雞雞冠(guan)正后方著生(sheng)明顯冠(guan)羽(yu)(yu),屠宰后冠(guan)羽(yu)(yu)著生(sheng)處峰形骨骼清晰可見(jian);體(ti)(ti)軀中等(deng),體(ti)(ti)態勻稱、羽(yu)(yu)毛緊湊,喙、脛呈烏色(se)(se)(se);公雞頭高昂,毛色(se)(se)(se)鮮亮呈橘紅(hong)色(se)(se)(se),肩部黑色(se)(se)(se),尾羽(yu)(yu)呈黑紫色(se)(se)(se)高而翹;母雞體(ti)(ti)型嬌小,羽(yu)(yu)色(se)(se)(se)多(duo)呈黃褐色(se)(se)(se),羽(yu)(yu)毛鱗片紋路(lu)明顯,冠(guan)羽(yu)(yu)與背(bei)部羽(yu)(yu)色(se)(se)(se)一致。
2018年7月(yue)3日,中華人(ren)民(min)共和國農(nong)業(ye)農(nong)村部正(zheng)式批(pi)準對“六盤水烏(wu)蒙(meng)鳳(feng)雞(ji)”實(shi)施農(nong)產品地理標志登記(ji)保護。
六盤(pan)烏(wu)蒙(meng)鳳雞(ji)在(zai)六盤(pan)水(shui)(shui)市(shi)境內均有分布(bu),其(qi)主(zhu)要分布(bu)在(zai)水(shui)(shui)城(cheng)縣紅巖(yan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、玉舍(she)鎮(zhen)(zhen)、蟠龍鎮(zhen)(zhen),鐘山區保華鎮(zhen)(zhen)、大(da)灣鎮(zhen)(zhen),六枝(zhi)特區毛(mao)口鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、中寨鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、牛場鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),盤(pan)州(zhou)市(shi)羊場鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、妥樂鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、四(si)格鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)。核心(xin)保護區域主(zhu)要包括鐘山區保華鎮(zhen)(zhen)、水(shui)(shui)城(cheng)縣紅巖(yan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、玉舍(she)鎮(zhen)(zhen)。分布(bu)地理坐(zuo)標為北緯25°19’44"-26°55’33"、東經104°18’20"-105°42’50"。生產規模1.1萬(wan)羽(yu),年(nian)產量0.009萬(wan)噸。
外在(zai)感官特征:六盤水(shui)烏蒙(meng)鳳雞雞冠正(zheng)后(hou)方(fang)著(zhu)生明(ming)顯冠羽,屠宰后(hou)冠羽著(zhu)生處(chu)峰(feng)形(xing)骨(gu)骼清晰可見;體(ti)軀中等,體(ti)態勻稱、羽毛(mao)緊湊(cou),喙、脛呈烏色(se);公雞頭高昂,毛(mao)色(se)鮮亮呈橘紅色(se),肩(jian)部黑(hei)色(se),尾羽呈黑(hei)紫色(se)高而翹;母雞體(ti)型嬌小,羽色(se)多呈黃褐色(se),羽毛(mao)鱗片紋(wen)路明(ming)顯,冠羽與背(bei)部羽色(se)一(yi)致。
2017年,六盤水烏蒙鳳雞生產(chan)規模1.1萬羽,年產(chan)量0.009萬噸。
2017年,“烏蒙鳳雞”入列貴州(zhou)省動物育種(zhong)專項。
2018年7月3日,中華人民共和國農業農村(cun)部正式批準對“六盤水烏蒙鳳雞”實施農產品地理標志(zhi)登記保護。
“烏(wu)蒙鳳雞(ji)”是六盤水市苗族飼養(yang)的地方(fang)土(tu)雞(ji)種,由(you)于(yu)該(gai)雞(ji)頭(tou)像鳳凰,被(bei)該(gai)地苗族譽(yu)為(wei)“天使”,用雄雞(ji)盟飲(yin)血酒、占卜(bu)兇(xiong)吉預測未(wei)來。該(gai)雞(ji)經過(guo)苗族同胞世代馴養(yang),養(yang)殖歷(li)史超過(guo)200年。
2013年2月(yue),六盤水(shui)農委畜(chu)牧(mu)技(ji)術推廣站站長帶領幾名(ming)技(ji)術人員,來到水(shui)城縣(xian)紅巖鄉進行畜(chu)牧(mu)養殖技(ji)術指導(dao)時,看到該(gai)鄉一個(ge)苗族寨子里(li)有一種(zhong)該(gai)地人稱之為(wei)啄(zhuo)(zhuāi)兜雞的土雞種(zhong)。
2015年,烏蒙鳳雞(ji)被列入貴州省動(dong)物育種專項”研究課題。