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基本介紹

江陵(ling)三湖黃(huang)(huang)桃果形圓，果面金黃(huang)(huang)，平均果重200g，大果重330g。果肉金黃(huang)(huang)色(se)，近核處有少量紅色(se)，硬溶(rong)質，果汁豐富(fu)，甜酸(suan)可口，香氣(qi)濃(nong)郁(yu)，可食率高。

地域產地

江(jiang)陵三湖黃桃產于(yu)江(jiang)陵縣(xian)三湖管理區(qu)新建大隊(dui)、龔家垸(huan)大隊(dui)、清水口大隊(dui)、田臺社區(qu)等(deng)4個大隊(dui)，共(gong)27個行政(zheng)村。地理坐標(biao)為：東經(jing)112°29′～112°35′,北緯30°10′～30°35′。

品質特點

1.外在感官品質(zhi):江(jiang)陵(ling)三湖(hu)黃(huang)桃果(guo)形圓，果(guo)面(mian)金(jin)黃(huang)，平均果(guo)重200g，大果(guo)重330g。果(guo)肉金(jin)黃(huang)色(se)，近核處有少量紅色(se)，硬(ying)溶質(zhi)，果(guo)汁豐富(fu)，甜酸(suan)可(ke)口(kou)，香氣濃郁，可(ke)食率高。?

2.內在(zai)品質指標:江陵三(san)湖黃桃可溶(rong)性(xing)(xing)固(gu)形物≥14%、可滴定酸≤0.3%、可溶(rong)性(xing)(xing)糖含(han)量≥10.8%、維生素C含(han)量≥49mg/kg。?

3.安(an)全要(yao)求:江陵三(san)湖黃(huang)桃執行《食(shi)品安(an)全國家標(biao)準(zhun)食(shi)品中(zhong)農藥最大殘留限量》（GB 2763)。產地(di)環境(jing)條(tiao)件(jian)符(fu)合《無(wu)公害農產品 種植業產地(di)環境(jing)評價準(zhun)則》（NY 5295）的規(gui)定。產品質(zhi)量符(fu)合無(wu)公害水果標(biao)準(zhun)要(yao)求。

生長環境

1.地形地貌?

江陵三湖(hu)黃桃生產區位于湖(hu)北省江(jiang)陵縣東北部(bu)，地(di)(di)處江(jiang)漢(han)平原(yuan)腹地(di)(di)、長(chang)江(jiang)北岸，地(di)(di)勢平坦，為長(chang)江(jiang)沖積(ji)平原(yuan)和四湖(hu)濱(bin)湖(hu)平原(yuan)并(bing)列地(di)(di)帶，平均海拔27.8米(mi)。?

2.土壤情況?

江陵三湖(hu)黃(huang)桃生(sheng)產(chan)區(qu)域土(tu)(tu)(tu)壤(rang)為(wei)(wei)新(xin)生(sheng)代第四紀沉(chen)(chen)積(ji)(ji)物(wu)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)由近代河流沖擊和湖(hu)泊(bo)沉(chen)(chen)積(ji)(ji)淤滯而(er)成，在其復(fu)雜的(de)(de)沖積(ji)(ji)母質(zhi)上受水(shui)文、地(di)理、氣候等(deng)自然條件的(de)(de)影(ying)響，逐步發育(yu)為(wei)(wei)富含有機質(zhi)的(de)(de)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)類。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)保(bao)水(shui)保(bao)肥能力(li)強，PH值以中性、微堿性為(wei)(wei)主，有機質(zhi)平(ping)(ping)均(jun)含量(liang)為(wei)(wei)25.69g/kg；堿解氮平(ping)(ping)均(jun)含量(liang)為(wei)(wei)156.7mg/kg；速效磷平(ping)(ping)均(jun)含量(liang)為(wei)(wei)18.66mg/kg；速效鉀含量(liang)為(wei)(wei)200.2mg/kg。這(zhe)為(wei)(wei)優(you)質(zhi)黃(huang)桃的(de)(de)生(sheng)產(chan)創造了得天獨厚的(de)(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)肥力(li)條件，這(zhe)也是我地(di)黃(huang)桃品質(zhi)優(you)異(yi)的(de)(de)自然地(di)利基礎。?

3.氣候情況?

三(san)湖農場屬北亞熱帶季風濕潤氣候區，具(ju)有(you)四季分(fen)(fen)明，熱量(liang)豐(feng)富，光照(zhao)適宜(yi)，無霜(shuang)期長等特點。全年(nian)(nian)日照(zhao)時(shi)數(shu)1827～1897小時(shi)，全年(nian)(nian)太陽(yang)(yang)總輻射量(liang)為103～110千卡/平(ping)(ping)方厘米(mi)。無霜(shuang)期246～262天。全年(nian)(nian)平(ping)(ping)均降雨(yu)量(liang)900～1100毫米(mi)，平(ping)(ping)均降水(shui)日數(shu)120天左右，尤其(qi)是黃(huang)(huang)桃成熟期6、7、8三(san)月陽(yang)(yang)光充(chong)足，光合作(zuo)用能力強，十(shi)分(fen)(fen)適合黃(huang)(huang)桃果(guo)實(shi)(shi)后期糖(tang)份積累和果(guo)實(shi)(shi)膨大，造(zao)就了三(san)湖黃(huang)(huang)桃優異的品質(zhi)。?

4.水文條件?

江(jiang)陵縣三湖(hu)管(guan)理(li)區位于(yu)長(chang)江(jiang)中游荊(jing)江(jiang)河段北(bei)岸，垸內(nei)有三湖(hu)、白(bai)鷺湖(hu)，屬四湖(hu)腹地(di)。江(jiang)陵縣三湖(hu)管(guan)理(li)區地(di)下水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)豐富，每年(nian)可開(kai)采量(liang)為(wei)4.2億(yi)立(li)方(fang)米(mi)，24小時單井水(shui)(shui)量(liang)為(wei)1000—5000立(li)方(fang)米(mi)，埋深不小于(yu)25米(mi)。多年(nian)平均地(di)下水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)為(wei)1.4589億(yi)立(li)方(fang)米(mi)，每年(nian)開(kai)發(fa)利(li)用地(di)下水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)量(liang)為(wei)950—1000萬立(li)方(fang)米(mi)。境內(nei)地(di)下水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)的礦化度(du)(du)、總(zong)硬(ying)(ying)度(du)(du)、總(zong)堿(jian)度(du)(du)含量(liang)適(shi)中，屬中等硬(ying)(ying)度(du)(du)的淡水(shui)(shui)，天(tian)然弱堿(jian)性(xing)水(shui)(shui)十分(fen)適(shi)合植物生長(chang)和利(li)用，PH值在7.4—8.2之間，符合國(guo)家農田(tian)水(shui)(shui)灌溉標準，與(yu)我(wo)國(guo)中晚熟桃(tao)產區相比，能充分(fen)滿足(zu)高溫(wen)干(gan)旱(han)期桃(tao)果實生長(chang)對(dui)水(shui)(shui)分(fen)需求，減輕(qing)夏秋高溫(wen)干(gan)旱(han)對(dui)桃(tao)樹生長(chang)的影響。

生產情況

1.品種選擇?

以(yi)錦繡(xiu)系列(lie)為主?

2.產地選擇?

江陵(ling)縣三湖(hu)管理(li)區(qu)新建大(da)(da)隊、龔家垸大(da)(da)隊、清水口(kou)大(da)(da)隊、田(tian)臺社區(qu)等4個大(da)(da)隊，共27個行政村。?

3.生產控制?

江陵(ling)三湖黃桃生產(chan)過程(cheng)嚴格執(zhi)行國家(jia)農業行業標(biao)(biao)準(zhun)《無公(gong)(gong)害農產(chan)品(pin) 種植(zhi)業產(chan)地(di)環(huan)(huan)(huan)境評價準(zhun)則》（NY/T 5295)，《無公(gong)(gong)害食品(pin) 桃產(chan)地(di)環(huan)(huan)(huan)境條件(jian)》（NY 5113),《無公(gong)(gong)害食品(pin) 桃生產(chan)技術規程(cheng)》（NY/T5114），農產(chan)品(pin)安全指標(biao)(biao)中的重金(jin)屬與農藥殘(can)留(liu)指標(biao)(biao)達到GB 2763標(biao)(biao)準(zhun)。尤其注意(yi)以下環(huan)(huan)(huan)節(jie)：?

（1）園(yuan)地整(zheng)理：選用地勢較(jiao)高，地下(xia)水(shui)位(wei)在(zai)0.8m以(yi)下(xia)，同時采用深溝大渠(qu)和田間“四溝”配套排灌方(fang)式(shi)，起壟栽培，保證桃園(yuan)排水(shui)良好；?

（2）栽(zai)植密(mi)度(du)：采用寬行窄株，三主枝挺(ting)身(shen)大冠稀(xi)植模式(shi)，遵循桃樹自然的生長(chang)規律，株行距為3米×6米，每畝栽(zai)植37株。?

（3）土(tu)壤管理：秋冬深翻園地(di)，夏季(ji)行間(jian)生草(cao)覆蓋(gai)，提高土(tu)壤有機質含量，培肥地(di)力。?

（4）合理施肥(fei)：采用測土(tu)配方平衡施肥(fei)，以有(you)機(ji)肥(fei)為(wei)主，全年(nian)在秋冬施足(zu)底肥(fei)１次(ci)，果實膨大期及時補充壯果肥(fei)1-2次(ci)。?

（5）精細(xi)修(xiu)剪(jian)(jian):采用四(si)季修(xiu)剪(jian)(jian)方式(shi)全年修(xiu)剪(jian)(jian)一般(ban)(ban)進行(xing)4～5次(ci)(ci)。第(di)(di)(di)一次(ci)(ci)4月(yue)上旬(xun)修(xiu)剪(jian)(jian)主(zhu)要以(yi)(yi)抹芽為主(zhu)；第(di)(di)(di)二次(ci)(ci)修(xiu)剪(jian)(jian)5月(yue)上旬(xun)主(zhu)要是短截內膛(tang)旺梢、控制旺梢，調整(zheng)枝(zhi)梢角度，疏枝(zhi)改(gai)善(shan)光(guang)(guang)(guang)照(zhao)(zhao)，同時(shi)配合疏果(guo)(guo)作(zuo)業；第(di)(di)(di)三次(ci)(ci)修(xiu)剪(jian)(jian)在(zai)入夏前6月(yue)中旬(xun)修(xiu)剪(jian)(jian)，對(dui)直立枝(zhi)再處理，促(cu)進成花，進一步調整(zheng)主(zhu)側枝(zhi)角度，對(dui)無效技、未結(jie)果(guo)(guo)的(de)下垂枝(zhi)、病蟲枝(zhi)及(ji)時(shi)疏除，以(yi)(yi)改(gai)善(shan)內膛(tang)光(guang)(guang)(guang)照(zhao)(zhao)，利(li)(li)于樹(shu)冠通風(feng)透光(guang)(guang)(guang)；第(di)(di)(di)四(si)次(ci)(ci)修(xiu)剪(jian)(jian)一般(ban)(ban)在(zai)9月(yue)中下旬(xun)，及(ji)時(shi)疏除大枝(zhi)和無用枝(zhi)，改(gai)善(shan)冠內光(guang)(guang)(guang)照(zhao)(zhao)，促(cu)進花芽分(fen)化(hua)。冬季修(xiu)剪(jian)(jian)在(zai)12月(yue)到次(ci)(ci)年1月(yue)進行(xing)，對(dui)幼樹(shu)期及(ji)初結(jie)果(guo)(guo)期樹(shu)苗(miao)，主(zhu)要以(yi)(yi)整(zheng)形為主(zhu)，盡量減少側枝(zhi)配置，在(zai)骨干枝(zhi)上直接配備結(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)組(zu)；盛果(guo)(guo)期以(yi)(yi)維持樹(shu)勢，采用長梢修(xiu)剪(jian)(jian)方式(shi)，疏枝(zhi)與回(hui)縮(suo)相結(jie)合，培養更新各(ge)種類型的(de)結(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)組(zu)，防止樹(shu)體(ti)早衰和結(jie)果(guo)(guo)部(bu)位外移，有利(li)(li)于樹(shu)體(ti)的(de)通風(feng)透光(guang)(guang)(guang)。?

（6）花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)管理(li):采用人工授(shou)粉、噴施符合《無公害食(shi)品 桃生(sheng)產技(ji)術規范》（NY/T 5114）規定(ding)的(de)保(bao)花(hua)(hua)保(bao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)劑(ji)等措施保(bao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)；對自然坐(zuo)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)率(lv)高的(de)品種采用人工疏花(hua)(hua)疏果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，去掉(diao)病(bing)蟲果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、畸(ji)形果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、劣質小果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，按(an)照(zhao)1.2倍預(yu)定(ding)留果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)標準(zhun)，疏去過量幼果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)；采用果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實套(tao)袋改善果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面色澤(ze)，使果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮底色整(zheng)齊一(yi)致，干凈(jing)鮮艷(yan)，提高果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實外觀品質，有效防止病(bing)蟲害，防止果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實裂果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，增(zeng)進品質。?

（7）病蟲防(fang)(fang)治(zhi)：堅(jian)持“預防(fang)(fang)為主，綜(zong)合(he)防(fang)(fang)治(zhi)”的植保方針(zhen)，采用農(nong)業、物(wu)理、生物(wu)和化學措施(shi)綜(zong)合(he)防(fang)(fang)治(zhi)，使果(guo)品達到綠色(se)安全(quan)栽培指(zhi)標。農(nong)藥使用嚴(yan)格參(can)照(zhao)GB 4285、GB/T 8231規(gui)定(ding)執行。?

（8）果(guo)實采(cai)收：江(jiang)陵三湖(hu)黃桃采(cai)收期為7月中下旬—9月上旬，采(cai)收前30天(tian)停止噴灑農(nong)藥(yao)，遵(zun)守(shou)農(nong)藥(yao)安(an)全使用(yong)規(gui)定，以(yi)保證(zheng)果(guo)品(pin)中無殘(can)留或不超標；采(cai)果(guo)前適度控肥控水(shui)，以(yi)確保果(guo)品(pin)品(pin)質最佳。采(cai)收后(hou)(hou)24小時內必須進(jin)行(xing)保鮮處(chu)(chu)理，預貯1天(tian)后(hou)(hou)進(jin)行(xing)商(shang)品(pin)化處(chu)(chu)理。 4.產后(hou)(hou)商(shang)品(pin)處(chu)(chu)理 將預貯后(hou)(hou)的果(guo)實采(cai)用(yong)手工(gong)進(jin)行(xing)分(fen)級、機械(xie)包裝，然后(hou)(hou)投(tou)放市場。