江山獼猴(hou)桃(tao),又(you)名甜梨(li)、陽(yang)桃(tao)、白毛(mao)(mao)桃(tao)、毛(mao)(mao)梨(li)子(zi),植物(wu),屬于獼猴(hou)桃(tao)科,原產于中國。生于山坡(po)林緣或(huo)灌叢(cong)中,有些園圃栽培(pei),分布于長江以(yi)南各省區。具(ju)有非(fei)常大(da)的營養價(jia)值和保健功(gong)能(neng)。其根可做(zuo)藥用,清熱解毒、活血消腫、利尿通淋;制土農藥,可殺油茶(cha)毛(mao)(mao)蟲(chong)、稻螟蟲(chong)、蚜蟲(chong)等,在世界上被譽為“水果之王”。
江(jiang)山(shan)(shan)(shan)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)位于(yu)(yu)浙江(jiang)西(xi)南部,浙閩贛三省交界(jie)處,全境南北(bei)長(chang)約(yue)71.9公(gong)(gong)里,東西(xi)寬約(yue)42.7公(gong)(gong)里。東毗(pi)衢江(jiang)區、遂昌縣,南鄰福建(jian)省浦城(cheng)(cheng)縣,西(xi)接江(jiang)西(xi)省廣(guang)豐縣、玉山(shan)(shan)(shan)縣,北(bei)連常山(shan)(shan)(shan)縣,全市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)土(tu)地(di)總面積(ji)303萬畝。在(zai)山(shan)(shan)(shan)區有眾多的(de)(de)(de)野生(sheng)(sheng)(sheng)獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)(tao)分(fen)布,是中華獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)自(zi)然分(fen)布區。地(di)形地(di)貌(mao):江(jiang)山(shan)(shan)(shan)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)地(di)貌(mao)類(lei)型(xing)(xing)多樣,以(yi)(yi)山(shan)(shan)(shan)地(di)丘(qiu)陵(ling)為(wei)(wei)(wei)(wei)主(zhu),素(su)有“七山(shan)(shan)(shan)一(yi)水二分(fen)田”之稱,森(sen)林覆蓋(gai)率達(da)到(dao)70.8%,是全球綠色城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、全國(guo)綠化模范(fan)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、國(guo)家(jia)級生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)示范(fan)區、國(guo)家(jia)園林城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi),擁有江(jiang)浙滬(hu)唯一(yi)的(de)(de)(de)世(shi)界(jie)自(zi)然遺產——江(jiang)郎山(shan)(shan)(shan)。全市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)地(di)勢東南高、西(xi)北(bei)低(di),中部為(wei)(wei)(wei)(wei)河(he)(he)谷(gu)地(di)帶(dai),整體為(wei)(wei)(wei)(wei)不對稱的(de)(de)(de)“凹狀(zhuang)”,最高峰1500.3米(mi),山(shan)(shan)(shan)地(di)資源豐富,為(wei)(wei)(wei)(wei)獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)(tao)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)提供得天(tian)獨厚的(de)(de)(de)自(zi)然條件。氣(qi)(qi)候特點(dian):江(jiang)山(shan)(shan)(shan)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)地(di)處中亞熱(re)帶(dai)北(bei)部濕潤季(ji)風氣(qi)(qi)候區,四季(ji)冷暖干濕分(fen)明(ming),光照(zhao)充(chong)足(zu),降(jiang)雨(yu)充(chong)沛(pei),雨(yu)熱(re)同期(qi),春秋季(ji)短(duan)、夏冬季(ji)長(chang)。由于(yu)(yu)地(di)形起(qi)伏,境內氣(qi)(qi)候在(zai)垂(chui)直(zhi)方(fang)向上差(cha)異較(jiao)(jiao)為(wei)(wei)(wei)(wei)懸殊,年平均氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)(wei)17.1℃,無霜期(qi)為(wei)(wei)(wei)(wei)249.7天(tian),年日照(zhao)可達(da)2063.3小時,活動(dong)積(ji)溫(wen)5774.6℃,年降(jiang)水在(zai)2000毫(hao)米(mi)以(yi)(yi)上,市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)境相對濕度(du)75%~85%。中華獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)(tao)在(zai)年平均溫(wen)度(du)14~20℃之間(jian)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)發育(yu)良好(hao),日照(zhao)時數在(zai)1300~2600小時之間(jian),年降(jiang)水量(liang)(liang)(liang)在(zai)800~2200毫(hao)米(mi)、空氣(qi)(qi)相對濕度(du)為(wei)(wei)(wei)(wei)74.3%~80%之間(jian),能滿(man)足(zu)其生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)發育(yu)的(de)(de)(de)需要;美味獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)(tao)在(zai)13~18℃溫(wen)度(du)范(fan)圍,活動(dong)積(ji)溫(wen)大于(yu)(yu)4000~6000℃,自(zi)然分(fen)布較(jiao)(jiao)廣(guang)。因此(ci)江(jiang)山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)候較(jiao)(jiao)適(shi)合(he)獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)(tao)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)。土(tu)壤特點(dian):全市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)土(tu)壤類(lei)型(xing)(xing)以(yi)(yi)丘(qiu)陵(ling)崗地(di)紅(hong)、黃(huang)壤為(wei)(wei)(wei)(wei)主(zhu),土(tu)壤pH值5.5~6.5,有機質含量(liang)(liang)(liang)1.0~4.0%,土(tu)層(ceng)大多深(shen)厚肥沃(wo),通透性(xing)(xing)好(hao),活土(tu)層(ceng)在(zai)60cm以(yi)(yi)上,適(shi)宜于(yu)(yu)各類(lei)農業(ye)經濟作物(wu)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)和(he)休閑觀光農業(ye)的(de)(de)(de)發展,最適(shi)宜獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)(tao)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(適(shi)宜獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)(tao)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)的(de)(de)(de)土(tu)壤為(wei)(wei)(wei)(wei)pH值5.5~6.5)。水文(wen)特點(dian):江(jiang)山(shan)(shan)(shan)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)年徑流(liu)(liu)總量(liang)(liang)(liang)22.8億(yi)立方(fang)米(mi),其中地(di)表徑流(liu)(liu)20.5億(yi)立方(fang)米(mi),地(di)下徑流(liu)(liu)2.3億(yi)立方(fang)米(mi)。主(zhu)要河(he)(he)流(liu)(liu)為(wei)(wei)(wei)(wei)江(jiang)山(shan)(shan)(shan)港(gang)江(jiang),為(wei)(wei)(wei)(wei)錢(qian)塘江(jiang)的(de)(de)(de)上游支流(liu)(liu),屬(shu)山(shan)(shan)(shan)區性(xing)(xing)河(he)(he)流(liu)(liu),落差(cha)較(jiao)(jiao)大。水位、流(liu)(liu)量(liang)(liang)(liang)、流(liu)(liu)速的(de)(de)(de)變(bian)化,深(shen)受降(jiang)水變(bian)化影(ying)響(xiang),變(bian)化量(liang)(liang)(liang)較(jiao)(jiao)大。汛期(qi)一(yi)般(ban)出(chu)現(xian)在(zai)每年4月以(yi)(yi)后,特別是5-6月為(wei)(wei)(wei)(wei)降(jiang)水集中的(de)(de)(de)梅(mei)雨(yu)季(ji)節,汛期(qi)河(he)(he)水含沙(sha)量(liang)(liang)(liang)高,枯水期(qi)出(chu)現(xian)在(zai)7-8月伏旱期(qi)及以(yi)(yi)后時期(qi)。
江(jiang)山(shan)獼(mi)猴桃農產(chan)品地理標志地域保護(hu)劃定的范圍為(wei)浙江(jiang)省(sheng)衢州市江(jiang)山(shan)市所轄(xia)雙塔街道(dao)、虎山(shan)街道(dao)、清湖街道(dao)、上(shang)余鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、四都鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)(da)陳鄉(xiang)、碗窯鄉(xiang)、賀(he)村(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新(xin)塘邊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、壇石鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)(da)橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鳳林(lin)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、峽(xia)口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、保安鄉(xiang)、廿(nian)八都鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長(chang)臺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石門鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、張村(cun)鄉(xiang)、塘源口鄉(xiang);共計19個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(街道(dao))292個(ge)行政(zheng)村(cun)。地理坐標為(wei)東(dong)徑(jing)118°23′37″~118°48′48″,北緯28°15′26″~28°53′27″。現(xian)有種植面(mian)(mian)積(ji)(ji)1733公(gong)頃,年產(chan)量2.5萬噸,保護(hu)區面(mian)(mian)積(ji)(ji)13333公(gong)頃。
江山獼猴桃(tao)果品外觀自然,符(fu)合(he)品種特(te)征,果形(xing)端正(zheng)、無病(bing)斑、無日灼(zhuo)、無機(ji)械傷,各(ge)品種的(de)果品感官要(yao)求應符(fu)合(he)下表(biao)的(de)規(gui)定。果實(shi)橢圓形(xing),果喙部略尖,整(zheng)齊度好。果實(shi)圓柱形(xing)兼倒卵形(xing),果頂凹(ao)陷。色(se)(se)(se)澤黃綠(lv)色(se)(se)(se),易剝皮(pi)。果皮(pi)黃褐(he)色(se)(se)(se)。果皮(pi)綠(lv)色(se)(se)(se),皮(pi)薄(bo)。果面密被(bei)褐(he)色(se)(se)(se)剛毛;梗(geng)洼(wa)平齊,果頂微凸。被(bei)暗(an)褐(he)色(se)(se)(se)硬短(duan)茸毛。密布黃色(se)(se)(se)或褐(he)色(se)(se)(se)果點(dian)。果肉(rou)(rou)綠(lv)、黃色(se)(se)(se),果心(xin)(xin)中等。深綠(lv)色(se)(se)(se),果心(xin)(xin)中等。黃綠(lv)色(se)(se)(se),果心(xin)(xin)白色(se)(se)(se),子房(fang)鮮紅(hong)色(se)(se)(se),沿果心(xin)(xin)有(you)放(fang)射狀(zhuang)紅(hong)色(se)(se)(se)條紋。風(feng)味肉(rou)(rou)質細(xi)嫩、汁液多,酸甜(tian)適(shi)口,果味清香(xiang)(xiang)。質細(xi)多汁,酸甜(tian)爽(shuang)口,有(you)芳香(xiang)(xiang)味。肉(rou)(rou)質細(xi)嫩多汁、味鮮甜(tian),香(xiang)(xiang)氣(qi)濃郁。各(ge)品種的(de)果品單果重(zhong)量分(fen)為三(san)級應符(fu)合(he)下表(biao)的(de)規(gui)定。
營養價值
奇(qi)異(yi)果(guo),即kiwifruit,很多人以為是(shi)新西(xi)(xi)蘭特產,其實(shi)它(ta)的祖籍(ji)是(shi)中國,原名狝猴桃,一個(ge)世紀(ji)以前才(cai)引進入(ru)新西(xi)(xi)蘭。今日(ri),奇(qi)異(yi)果(guo)供(gong)貨商大力宣(xuan)傳奇(qi)異(yi)果(guo)含豐富維(wei)生素C,此言(yan)非虛(xu)。據分析,每100克新鮮奇(qi)異(yi)果(guo)肉便含有(you)100至(zhi)(zhi)300毫(hao)克(甚(shen)至(zhi)(zhi)超(chao)過400毫(hao)克)維(wei)生素C,比(bi)蘋果(guo)高出20至(zhi)(zhi)80倍(bei),比(bi)柑(gan)桔則高5至(zhi)(zhi)10倍(bei)。
難怪《食物抗癌經(jing)》將奇異果(guo)列(lie)為(wei)抗癌水果(guo),因(yin)為(wei)維(wei)生(sheng)素C這種抗氧(yang)化物能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成(cheng)。河南科學家(jia)曾做過一項實驗:日服(fu)900毫克維(wei)生(sheng)素C,尿中亞硝酸胺含量下降60%。
藥用價值
關(guan)于狝(xian)猴(hou)(hou)桃(tao)的藥(yao)用價(jia)值,中國歷(li)代醫書(shu)均(jun)有記(ji)載,認為它能(neng)「調(diao)中下氣」,具有滋補強身、清熱(re)利尿、健胃、潤(run)燥(zao)之(zhi)功。民間(jian)驗方(fang),用狝(xian)猴(hou)(hou)桃(tao)60克去皮生吃,能(neng)治(zhi)內熱(re)心煩,并防治(zhi)壞血病、高血壓、心血管病、癌癥等。究(jiu)其(qi)藥(yao)理作(zuo)用,乃其(qi)維生素(su)C能(neng)阻(zu)止致癌物質亞硝(xiao)胺形(xing)成(cheng),其(qi)果肉又能(neng)降低(di)血中膽(dan)固醇及三酸甘(gan)油脂(zhi)。據(ju)說(shuo)狝(xian)猴(hou)(hou)桃(tao)對于醫治(zhi)消化道(dao)癌癥和肺(fei)癌別有一手。
狝猴桃的根也有藥(yao)(yao)用功(gong)效,可(ke)惜此時此地藥(yao)(yao)材(cai)店鋪付之闕如。奇異果對某些人來說,果味似乎是濃一點,食(shi)后有苦(ku)澀之感,咳嗽時進食(shi)可(ke)能會加重病情,但這是否(fou)過敏(min)?A則不(bu)得而知。