新會區(qu)崖門(men)鎮地處北回歸線以(yi)南,屬于(yu)亞熱帶(dai)海洋性季風氣(qi)(qi)(qi)候,熱量(liang)足,雨量(liang)充沛,氣(qi)(qi)(qi)候溫(wen)(wen)和,多(duo)年平(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)22.4℃,極端(duan)最高氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)38.3℃,極端(duan)最低氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)為(wei)0.1℃,多(duo)年平(ping)均降雨量(liang)2379毫米(mi),適(shi)宜種(zhong)植蘿卜(bu)。甜水(shui)蘿卜(bu)莖塊(kuai)大、直立、近(jin)圓柱狀,長約(yue)35-45厘米(mi)、直徑約(yue)8-10厘米(mi)、重約(yue)2.5-3千克,皮色雪(xue)白、口(kou)感清甜爽口(kou)、嫩(nen)滑(hua)無渣。
2017年12月(yue)22日,原中華(hua)人民共和國(guo)農(nong)業部正式批準對(dui)“甜水蘿卜”實施農(nong)產(chan)品地(di)理標志登記保護。
甜水蘿卜產于(yu)廣(guang)東省省江門(men)(men)(men)市(shi)新(xin)會區(qu)的崖門(men)(men)(men)鎮(zhen),地處珠江水系崖門(men)(men)(men)出海(hai)口,東與(yu)古(gu)井鎮(zhen)、沙堆(dui)鎮(zhen)和珠海(hai)市(shi)斗(dou)門(men)(men)(men)區(qu)隔海(hai)相望(wang),南接臺山(shan)市(shi),西(xi)靠(kao)古(gu)斗(dou)山(shan)脈,北鄰雙水鎮(zhen)。地域保(bao)護范圍為崖門(men)(men)(men)鎮(zhen)甜水村(cun)、明蘋村(cun)、黃沖村(cun)、龍旺村(cun)、京(jing)梅村(cun)、京(jing)背(bei)村(cun)、橫水村(cun)等7個行政村(cun),地理坐(zuo)標為東經(jing)112°58′02″~113°03′58″,北緯22°14′56″~22°19′31″,保(bao)護區(qu)面積667公頃。
外(wai)在感(gan)官(guan)特征(zheng):甜(tian)水蘿卜莖塊大、直(zhi)(zhi)立、近圓柱狀,長約35~45cm、直(zhi)(zhi)徑約8~10cm、重約2.5~3kg,皮色雪白(bai)、口(kou)感(gan)清甜(tian)爽口(kou)、嫩滑無渣。
內在品質指標:甜水蘿卜營(ying)養(yang)價值豐(feng)富,總(zong)糖≥2.22%、蛋白質0.79-0.86%、維生素C14-15mg/100g、鈣(gai)98-209mg/kg、磷251-259mg/kg、鐵2.83-3.03mg/kg、碳水化合物(wu)3%-5%左右、膳食纖維0.8%-1.6%。
安全要求:病蟲(chong)害(hai)的(de)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)按照“預防(fang)(fang)為主,綜(zong)合(he)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)”的(de)植(zhi)保方針,堅(jian)持以“農(nong)業(ye)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)、物(wu)理防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)、生物(wu)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)為主,化(hua)學防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)為輔”的(de)原則,投入品(pin)使用、產品(pin)安全及其(qi)他(ta)質量(liang)技術要求必(bi)須(xu)符合(he)國家(jia)相關(guan)規定。
2017年,廣東省江(jiang)門市新會區崖門鎮甜(tian)水村甜(tian)水蘿卜種植面積(ji)約300畝,畝產(chan)量(liang)2000公(gong)斤(jin)到3000公(gong)斤(jin)。
2004年,“甜(tian)水蘿卜”商標成功注冊。
2006年,甜水蘿卜申報為無(wu)公害農產品(pin)。
2015年,甜水蘿卜被評為“江(jiang)門市名特優(you)新農產(chan)品(pin)”。
2017年12月(yue)22日(ri),原中華人民共和國農業部正式批準對(dui)“甜水蘿(luo)卜(bu)”實施農產(chan)品(pin)地理標(biao)志登記保護。
新(xin)會區崖(ya)門(men)(men)鎮甜水蘿卜(bu)的種(zhong)植歷(li)史傳承已有200多年(nian)(nian),據《江(jiang)門(men)(men)市志》記載,甜水蘿卜(bu)在清嘉慶四年(nian)(nian)(1799年(nian)(nian))開始栽種(zhong)。
2014年(nian),崖門(men)以甜水(shui)村委員會及甜水(shui)蘿卜種植戶(hu)為主體(ti),成立了(le)甜水(shui)蘿卜種植專業(ye)合作社,在原(yuan)本(ben)“農戶(hu)+基(ji)(ji)地(di)”的基(ji)(ji)礎上,增添了(le)“專業(ye)合作社”,實行“專業(ye)合作社+農戶(hu)+基(ji)(ji)地(di)”的經(jing)營模式發展甜水(shui)蘿卜。