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基本介紹

香菇肉片是一道美味的(de)(de)菜肴。這(zhe)道菜主(zhu)要是由香菇和，豬(zhu)肉制(zhi)作(zuo)而(er)成，具有香菇獨特的(de)(de)香味。

食用價值

補虛(xu)養身，健(jian)脾(pi)開(kai)胃，防癌(ai)抗癌(ai)，貧血(xue)

制作方法

1. 香菇(gu)切(qie)片(pian)；2. 豬肉切(qie)片(pian)用鹽，胡椒(jiao)粉，淀粉，醬(jiang)油碼味；

3. 鍋內熱油放入豬肉(rou)片炒變(bian)色，盛起；

4. 再將香菇(gu)、加鹽、醬油、少(shao)量的水(shui)，燉煮(zhu)片刻；

5. 將熟的(de)時候放入肉片，翻炒(chao)均勻，加胡椒(jiao)粉，起鍋。