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生長與分布

香蒲生于湖泊、池塘、溝渠、沼澤(ze)及河流緩(huan)流帶(dai)。中國黑龍江、吉林、遼寧(ning)、內蒙古、河北、山西、河南(nan)、陜(shan)西、安徽、江蘇、浙江、江西、廣(guang)東、云南(nan)、臺(tai)灣等省區均有栽培。菲律賓、日本(ben)、原(yuan)蘇聯及大洋洲等地均有分布。

形態及特征

多(duo)年(nian)生水(shui)生或沼生草本(ben)。根狀(zhuang)莖乳白色。地(di)上莖粗(cu)壯，向上漸(jian)細，高(gao)1.3-2米。葉(xie)片條形，長40-70厘米，寬0.4-0.9厘米，光滑無(wu)毛，上部扁平，下部腹面微凹，背面逐(zhu)漸(jian)隆起呈凸形，橫切面呈半圓形，細胞間隙大，海(hai)綿(mian)狀(zhuang)；葉(xie)鞘抱莖。

雌(ci)雄(xiong)(xiong)花(hua)(hua)(hua)序(xu)(xu)(xu)緊密連接(jie)；雄(xiong)(xiong)花(hua)(hua)(hua)序(xu)(xu)(xu)長(chang)(chang)(chang)2.7-9.2厘米(mi)，花(hua)(hua)(hua)序(xu)(xu)(xu)軸具(ju)白(bai)色彎(wan)曲柔毛(mao)，自基部(bu)向上(shang)具(ju)1-3枚(mei)葉(xie)狀(zhuang)苞(bao)片，花(hua)(hua)(hua)后脫落；雌(ci)花(hua)(hua)(hua)序(xu)(xu)(xu)長(chang)(chang)(chang)4.5-15.2厘米(mi)，基部(bu)具(ju)1枚(mei)葉(xie)狀(zhuang)苞(bao)片，花(hua)(hua)(hua)后脫落；雄(xiong)(xiong)花(hua)(hua)(hua)通(tong)常由3枚(mei)雄(xiong)(xiong)蕊組成，有時2枚(mei)，或4枚(mei)雄(xiong)(xiong)蕊合(he)(he)生，花(hua)(hua)(hua)藥長(chang)(chang)(chang)約(yue)3毫(hao)(hao)米(mi)，2室，條(tiao)形(xing)(xing)，花(hua)(hua)(hua)粉粒單(dan)體，花(hua)(hua)(hua)絲很短，基部(bu)合(he)(he)生成短柄(bing)；雌(ci)花(hua)(hua)(hua)無小(xiao)苞(bao)片；孕性(xing)雌(ci)花(hua)(hua)(hua)柱(zhu)頭匙(chi)形(xing)(xing)，外(wai)彎(wan)，長(chang)(chang)(chang)約(yue)0.5-0.8毫(hao)(hao)米(mi)，花(hua)(hua)(hua)柱(zhu)長(chang)(chang)(chang)1.2-2毫(hao)(hao)米(mi)，子房(fang)紡錘形(xing)(xing)至(zhi)披(pi)針(zhen)形(xing)(xing)，子房(fang)柄(bing)細(xi)弱，長(chang)(chang)(chang)約(yue)2.5毫(hao)(hao)米(mi)；不(bu)孕雌(ci)花(hua)(hua)(hua)子房(fang)長(chang)(chang)(chang)約(yue)1.2毫(hao)(hao)米(mi)，近于圓錐形(xing)(xing)，先端呈圓形(xing)(xing)，不(bu)發育柱(zhu)頭宿存；白(bai)色絲狀(zhuang)毛(mao)通(tong)常單(dan)生，有時幾枚(mei)基部(bu)合(he)(he)生，稍長(chang)(chang)(chang)于花(hua)(hua)(hua)柱(zhu)，短于柱(zhu)頭。

小堅果橢圓形(xing)至長(chang)橢圓形(xing)；果皮(pi)具長(chang)形(xing)褐(he)色斑(ban)點。種子褐(he)色，微彎(wan)。花果期(qi)5-8月(yue)。2n=60。

生活習性

香蒲喜高溫(wen)多濕(shi)氣(qi)(qi)候，生(sheng)長(chang)適溫(wen)為15-30℃，當(dang)氣(qi)(qi)溫(wen)下降到10℃以(yi)(yi)下時，生(sheng)長(chang)基本(ben)停止，越冬期間(jian)能耐(nai)零下9℃低溫(wen)，當(dang)氣(qi)(qi)溫(wen)升高到35℃以(yi)(yi)上時，植株生(sheng)長(chang)緩(huan)慢。其最適水深20-60厘米，亦能耐(nai)70-80厘米的(de)深水。長(chang)江流域(yu)6-7月抽薹開花。對土(tu)壤要求不(bu)嚴，在粘土(tu)和(he)砂壤土(tu)上均(jun)能生(sheng)長(chang)，但以(yi)(yi)有機質達2%以(yi)(yi)上、淤(yu)泥層深厚肥(fei)沃的(de)壤土(tu)為宜。

栽培方法

土地選擇

宜選擇土(tu)(tu)壤(rang)淤泥層深(shen)厚、有(you)機(ji)質(zhi)含量(liang)達1.5%以(yi)上的沼(zhao)澤或河(he)湖沿邊灘地種植；水深(shen)便于控制。如水深(shen)過深(shen)或易于干旱，水下土(tu)(tu)壤(rang)過砂、過粘，均不易選用。

整地基肥

如(ru)水(shui)下土壤(rang)比較松軟、肥(fei)沃，則不用耕(geng)翻，可將雜草清除，并略加整平；如(ru)水(shui)下土壤(rang)比較堅實，宜盡可能(neng)放淺(qian)水(shui)層，進行耕(geng)翻、整平。每(mei)667m2施人糞尿(niao)5000-7000kg作基肥(fei)。

田間定植

春(chun)季氣溫回升(sheng)至15-20℃，如淮河流域多在4月初，選苗(miao)栽植(zhi)。栽植(zhi)前，從留種(zhong)圃中選擇具有所栽品種(zhong)特征特性(xing)、生(sheng)長健壯的(de)分株作為種(zhong)苗(miao)。種(zhong)苗(miao)要求連根帶泥挖(wa)起，隨挖(wa)隨栽，栽植(zhi)密度以0.5米距(ju)離(li)見方(fang)定(ding)植(zhi)。如種(zhong)苗(miao)葉片過(guo)長，可剪(jian)去上端以防(fang)定(ding)植(zhi)后因風(feng)搖動。

田間管理

⑴水(shui)深(shen)管理(li)：香蒲(pu)要求水(shui)層深(shen)淺(qian)適中(zhong)，前(qian)期(qi)保持15-20厘米(mi)淺(qian)水(shui)，以提(ti)高土溫，但要嚴防(fang)干旱，以免抑制營養生長(chang)，引起大量抽(chou)序(xu)開(kai)花；以后隨著植株長(chang)高，水(shui)深(shen)逐漸加(jia)深(shen)到60-80厘米(mi)，最(zui)深(shen)不宜超過120厘米(mi)。水(shui)深(shen)的(de)控(kong)制是提(ti)高香蒲(pu)品質和產量的(de)重要環節。

⑵追肥(fei)：一般栽植后(hou)1個月左右(you)，追施1次腐熟的(de)糞肥(fei)或廄肥(fei)，每667m2施1000-1500kg。以(yi)后(hou)每年春季視植株(zhu)生長(chang)情(qing)況追肥(fei)1-2次，盡量(liang)施用(yong)(yong)有(you)機肥(fei)，少用(yong)(yong)或不用(yong)(yong)化肥(fei)，以(yi)免影響品質。

⑶拔(ba)蒲稈和(he)疏(shu)株：立夏前后(hou)蒲稈（花序柄）長出水面，應隨(sui)時拔(ba)除，同時可剝取基(ji)部嫩稈及周圍鞘狀嫩葉作(zuo)蒲芽(ya)上市。同時結合采收(shou)，間拔(ba)過密分株。保持每平(ping)方米10株左右(you)，且(qie)分布(bu)均勻。

⑷更新換(huan)田(tian)：香蒲連作(zuo)3-4年后(hou)，地下(xia)盤根(gen)錯節，植(zhi)株(zhu)(zhu)長勢衰退，必須更新換(huan)田(tian)。更新方法有(you)兩種，一種是春(chun)季在田(tian)中選挖具有(you)本品種特征的新株(zhu)(zhu)，移栽于已(yi)備好的新田(tian)中；另一種是隔行(xing)挖去一部分(fen)植(zhi)株(zhu)(zhu)，用萌發的新株(zhu)(zhu)替換(huan)。

香蒲采收

采(cai)收(shou)(shou)方法有兩(liang)種(zhong)，一種(zhong)是(shi)用鐮(lian)刀(dao)從(cong)短縮莖(jing)上(shang)半部割下(xia)；另一種(zhong)是(shi)將其與周圍的(de)匍匐莖(jing)切斷后(hou)，用手(shou)拔出。采(cai)收(shou)(shou)時要(yao)小心，防(fang)止(zhi)損傷田間的(de)地(di)下(xia)根狀(zhuang)莖(jing)，以免影響生長(chang)(chang)降低(di)產(chan)量(liang)。采(cai)收(shou)(shou)的(de)同時，還要(yao)保留一部分生長(chang)(chang)健壯的(de)植(zhi)株(zhu)，以利它們(men)不(bu)斷抽生新株(zhu)，繼(ji)續(xu)生長(chang)(chang)，持續(xu)高產(chan)。栽植(zhi)當年因(yin)采(cai)收(shou)(shou)次數較少，產(chan)量(liang)較低(di)，每667m2約(yue)產(chan)香(xiang)蒲(pu)150-200kg；到第(di)二年后(hou)，采(cai)收(shou)(shou)次數和產(chan)量(liang)均可增加(jia)1倍；4-5年后(hou)，植(zhi)株(zhu)已衰老，產(chan)量(liang)大減(jian)，不(bu)宜繼(ji)續(xu)連作，必須換田更新。

繁殖方式

香(xiang)蒲生長健壯(zhuang)，繁殖(zhi)方法簡單，生產中多采用分株法或(huo)播(bo)種法。

分株(zhu)(zhu)繁(fan)殖(zhi)：于年4-6月進行(xing)。將(jiang)香蒲地下的根(gen)狀莖挖出，用利刀截(jie)成每(mei)叢帶有(you)6-7個芽的新株(zhu)(zhu)，分別定植(zhi)即可。

播(bo)種繁殖：多于(yu)春季(ji)進行。播(bo)后不覆(fu)土，注意保(bao)持苗床濕潤，夏季(ji)小苗成形后再分截。

病害防治

香蒲病蟲防治(zhi)(zhi)優先選(xuan)擇生物防治(zhi)(zhi)、物理(li)防治(zhi)(zhi)及農業防治(zhi)(zhi)措施。蒲田常見(jian)的(de)害蟲為蚜蟲，可用40%樂果乳油1000倍液噴霧1次(ci)，安全間隔期7天。栽植(zhi)成活后應及時(shi)人工除草(cao)，一般進行2-3次(ci)；同時(shi)清(qing)理(li)枯葉(xie)，以(yi)改善光照條件。假莖(jing)形(xing)成時(shi)，可保留少量浮萍作為水面覆蓋，促進假莖(jing)軟化，提高產品品質。

價值及其他

營養

香蒲(pu)的嫩莖葉可(ke)以作為蔬菜食用(yong)，其營養成分一(yi)般每(mei)100g可(ke)食部分含蛋白(bai)質1.2g、脂肪0.1g、碳水化合物1.5g、粗纖維(wei)0.9g、鈣53mg、磷24mg、鐵0.2mg、胡蘿卜素(su)0.01mg、維(wei)生素(su)C6mg。

生態

香蒲(pu)的(de)園林應(ying)用中(zhong)，其(qi)對(dui)濕地(di)系統(tong)生(sheng)態功能(neng)的(de)保(bao)護也(ye)是一(yi)(yi)個很重要的(de)方面。由(you)于香蒲(pu)植物(wu)(wu)根系發(fa)(fa)達，與水(shui)蔥搭配有(you)利于凈化水(shui)質，此外，香蒲(pu)還可以控制水(shui)土流失，促進土壤的(de)發(fa)(fa)育和熟化，提高(gao)土壤中(zhong)有(you)機質及N、P、K等的(de)含(han)量，從而(er)提高(gao)了土壤肥力。隨(sui)著越(yue)來(lai)越(yue)重視(shi)濕地(di)的(de)保(bao)護和發(fa)(fa)展，香蒲(pu)以其(qi)野生(sheng)水(shui)生(sheng)植物(wu)(wu)這一(yi)(yi)特點廣(guang)泛應(ying)用于各地(di)的(de)城(cheng)市濕地(di)公園中(zhong)，能(neng)為各個城(cheng)市獲得良好的(de)生(sheng)態保(bao)護效應(ying)，也(ye)能(neng)為其(qi)它(ta)生(sheng)物(wu)(wu)提供棲息地(di)，豐富(fu)整個濕地(di)公園的(de)生(sheng)物(wu)(wu)多樣(yang)性。

隨著(zhu)經濟不斷發(fa)展，環境污(wu)染(ran)(ran)日益嚴(yan)重，其中(zhong)工(gong)礦廢(fei)水是環境污(wu)染(ran)(ran)的(de)(de)來(lai)源之一。因為香蒲(pu)(pu)能(neng)耐高濃度的(de)(de)重金屬而且(qie)它適應能(neng)力(li)強(qiang)，生長(chang)快(kuai)，富集能(neng)力(li)強(qiang)等(deng)，所以(yi)，已經受到重視(shi)和關注，被(bei)較多(duo)的(de)(de)應用在處理(li)工(gong)礦廢(fei)水污(wu)染(ran)(ran)的(de)(de)環境中(zhong)。香蒲(pu)(pu)植物(wu)還可以(yi)有效(xiao)凈(jing)化城市生活污(wu)水及工(gong)礦廢(fei)水中(zhong)的(de)(de)磷、氮、CODcr、BODS、總懸浮物(wu)等(deng)污(wu)染(ran)(ran)物(wu)質(zhi)。

綠化

香蒲葉(xie)綠穗奇常用于(yu)點綴園(yuan)林(lin)水(shui)(shui)池、湖(hu)畔，構筑(zhu)水(shui)(shui)景(jing)(jing)，宜做花境、水(shui)(shui)景(jing)(jing)背景(jing)(jing)材料，也可盆栽布(bu)置庭院，因為香蒲一(yi)般成叢(cong)、成片(pian)生(sheng)長在(zai)潮(chao)濕多水(shui)(shui)環(huan)境，所(suo)以，通常以植(zhi)物配景(jing)(jing)材料運用在(zai)水(shui)(shui)體景(jing)(jing)觀(guan)設計中。香蒲與其它水(shui)(shui)生(sheng)植(zhi)物按照(zhao)它們(men)的觀(guan)賞功(gong)(gong)能和生(sheng)態(tai)功(gong)(gong)能進行合理(li)搭配設計，能充分(fen)創(chuang)造出一(yi)個(ge)優美(mei)的水(shui)(shui)生(sheng)自然群(qun)落(luo)景(jing)(jing)觀(guan)。另外，香蒲與其它一(yi)些野生(sheng)水(shui)(shui)生(sheng)植(zhi)物還可用在(zai)模擬大自然的溪澗(jian)、噴泉、跌水(shui)(shui)、瀑布(bu)等園(yuan)林(lin)水(shui)(shui)景(jing)(jing)造景(jing)(jing)中，使景(jing)(jing)觀(guan)野趣(qu)橫生(sheng)，別有(you)風(feng)味(wei)。

藥用

香(xiang)蒲花粉在(zai)中(zhong)(zhong)藥(yao)上(shang)稱蒲黃(huang)，蒲黃(huang)在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)有(you)著悠久(jiu)的(de)(de)(de)應用歷史，具有(you)活(huo)血(xue)(xue)化淤、止血(xue)(xue)鎮(zhen)(zhen)痛(tong)、通淋的(de)(de)(de)功效。文獻報道，蒲黃(huang)具有(you)鎮(zhen)(zhen)痛(tong)、抗(kang)凝(ning)促凝(ning)、促進血(xue)(xue)液循環、降低血(xue)(xue)脂、防止動脈硬(ying)化、保護高(gao)脂血(xue)(xue)癥所致的(de)(de)(de)血(xue)(xue)管內(nei)皮(pi)損傷、興(xing)奮收(shou)縮子宮、增(zeng)強(qiang)免疫力等作(zuo)用，還有(you)促進腸蠕動、抗(kang)炎、抗(kang)低壓低氧、抗(kang)微生(sheng)物等藥(yao)理作(zuo)用，臨床有(you)廣泛的(de)(de)(de)用途。

經濟

香蒲含(han)(han)纖維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)量高的(de)(de)葉(xie)來編(bian)制的(de)(de)草(cao)袋、草(cao)包、草(cao)席、坐墊(dian)、茶墊(dian)、提(ti)籃等手工(gong)編(bian)織(zhi)品出(chu)口國外(wai)，能產生較好(hao)(hao)的(de)(de)經(jing)濟效益(yi)。香蒲全(quan)草(cao)為良好(hao)(hao)的(de)(de)造紙原料，含(han)(han)纖維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)量為35%-60%，出(chu)麻率在(zai)38.3%以上；用堿煮法(fa)可把葉(xie)和(he)葉(xie)鞘加(jia)工(gong)成(cheng)人造棉；以7-8月(yue)收割(ge)為宜，9月(yue)份采集的(de)(de)鮮(xian)草(cao)，含(han)(han)水(shui)分(fen)81.78%、粗蛋(dan)白質3.16%、粗纖維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)4.06%；干燥全(quan)株含(han)(han)水(shui)10.20%、半纖維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)素(su)(su)16.6%、纖維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)素(su)(su)56.2%。脫膠后的(de)(de)纖維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)可織(zhi)麻袋和(he)搓(cuo)繩，其(qi)拉力(li)與(yu)質量均超過稻草(cao)繩；成(cheng)熟的(de)(de)雌(ci)(ci)花序(xu)稱(cheng)蒲棒，可蘸(zhan)油或不(bu)蘸(zhan)油用以照明；雌(ci)(ci)花序(xu)上的(de)(de)毛(mao)稱(cheng)蒲絨，幾乎為純纖維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)，常用作(zuo)枕絮。