青巖豆腐(fu)是(shi)一種(zhong)貴陽(yang)市的地(di)方傳統名小吃,是(shi)把豆腐(fu)放在(zai)火上(shang)(shang)烤(kao),在(zai)火上(shang)(shang)把豆腐(fu)烤(kao)成兩(liang)面黃、再澆上(shang)(shang)些(xie)調料(liao),吃了(le)來(lai)特(te)別爽(shuang)口,與四川的味道不同,辣味少(shao)了(le)點,但也別有一番風味。
把豆腐放在火上烤,在火上把豆腐烤成兩面黃、再澆上些調料,吃了來特別爽口,與四川的味道不同,辣味少了點,但(dan)也別有一番風(feng)味。