大慶(qing)扒(ba)雞，是大慶(qing)的特(te)色風(feng)味美食(shi)(shi)(shi)。以獨道的扒(ba)雞工藝，配各種(zhong)名貴佐料，用陳(chen)年老湯和(he)獨特(te)工藝精制而成。 特(te)點(dian)： 其味清香四溢(yi)，滑(hua)嫩爽口，是典型的黑色食(shi)(shi)(shi)品與(yu)綠色食(shi)(shi)(shi)品一(yi)體化的代表作。 功效(xiao)： 本(ben)品具有低脂肪、低血(xue)脂、低膽(dan)固醇的優(you)良(liang)特(te)性。
雞經數種藥料和(he)調料拌和(he)后油(you)炸、蒸煮而(er)(er)成(cheng)。骨酥肉爛、味道鮮美，色、香、味俱全(quan)。扒雞是以嫩雞過油(you)炸至金黃(huang)色，然后加(jia)口(kou)蘑、醬(jiang)油(you)、丁(ding)香、砂仁、草果、白(bai)芷、大料和(he)飴糖等調料蒸鹵而(er)(er)成(cheng)的(de)。
歲月(yue)靜好
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