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基本介紹

椰子(zi)粉營養(yang)豐富(fu)，椰香濃郁、純正可口、即沖即飲(yin)。冷(leng)天熱飲(yin)，熱天冰凍(dong)冷(leng)飲(yin)，鮮爽宜人。沖飲(yin)時不(bu)要(yao)加水(shui)太(tai)多，以免太(tai)淡，影響口味(wei)。

能夠起到潤(run)腸(chang)通便(bian)(bian)的(de)作用，適合總(zong)坐(zuo)在電腦(nao)前而引起便(bian)(bian)秘的(de)患者。

除了(le)做(zuo)沖飲外，椰子(zi)粉也(ye)可以做(zuo)為咖啡(fei)(fei)伴(ban)侶及奶茶、麥(mai)片的(de)調(diao)味(wei)劑，在咖啡(fei)(fei)、啤酒、葡萄酒、冰水、菠蘿(luo)汁中加入椰子(zi)汁，更(geng)具一番獨特風味(wei)。

椰(ye)子(zi)粉(fen)還可用(yong)(yong)來(lai)烹調食品，海南有用(yong)(yong)椰(ye)子(zi)煮(zhu)飯、燉雞、蒸雞蛋或做椰(ye)汁魚頭湯的傳統，不僅椰(ye)香誘人(ren)，還有一定滋補作用(yong)(yong)，用(yong)(yong)椰(ye)子(zi)粉(fen)代(dai)替椰(ye)子(zi)用(yong)(yong)于烹調，方便、快捷而且(qie)干凈實(shi)用(yong)(yong)。

此外，可以去除(chu)茶(cha)杯(bei)和(he)茶(cha)壺(hu)的茶(cha)垢，相當好用。

價值功效

是迄(qi)今為止世(shi)界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素(su)E能保持女(nv)性青春活力，豐富的鋅可促進少(shao)女(nv)發育，鎂可改善老年人的循(xun)環系統。

現代(dai)醫學研究(jiu)表明，椰(ye)(ye)肉中含(han)有蛋白質、碳水化合物；椰(ye)(ye)油中含(han)有糖份、維(wei)生(sheng)素(su) B1、維(wei)生(sheng)素(su) B2、維(wei)生(sheng)素(su) C等。純天然(ran)椰(ye)(ye)子(zi)粉(fen)由新鮮(xian)椰(ye)(ye)肉榨取的新鮮(xian)椰(ye)(ye)漿，再(zai)以噴干法制(zhi)成粉(fen)狀(zhuang)。

研究發現經常(chang)喝椰(ye)子(zi)粉還可(ke)以(yi)均衡人(ren)體(ti)營養(yang)所需，提(ti)高人(ren)體(ti)營養(yang)攝入量，增強(qiang)人(ren)體(ti)免疫力。

其他信息

注意事項

植(zhi)物脂(zhi)末又稱粉末油(you)脂(zhi)或奶精，主要原料(liao)是氫化(hua)植(zhi)物油(you)，葡萄糖漿，酷朊酸鈉，乳化(hua)劑等。植(zhi)物油(you)的(de)氫化(hua)實際(ji)上是把(ba)植(zhi)物油(you)的(de)不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸變成(cheng)飽(bao)和或半飽(bao)和狀(zhuang)態(tai)的(de)過程(cheng)，此(ci)過程(cheng)中會產(chan)生反式脂(zhi)肪(fang)酸，它可(ke)以(yi)使(shi)人體血液中的(de)低密(mi)度(du)(du)脂(zhi)蛋白(bai)增(zeng)加，高密(mi)度(du)(du)脂(zhi)蛋白(bai)減少，誘發血管硬(ying)化(hua)，增(zeng)加心臟病，腦血管意外(wai)的(de)危險(血液8項(xiang)指標都不正(zheng)常)。因此(ci)不宜(yi)多吃。

綜(zong)合來看：最好大家買的時候看下(xia)配料(liao)表(biao)，椰子本(ben)身是好東西，但添加(jia)劑令人難過(guo)。

概念區分

椰漿粉(fen)：鮮椰子汁(zhi)添加(jia)其他輔(fu)料經濃縮和(he)噴霧(wu)干燥工藝制成(cheng)的(de)粉(fen)末。脂(zhi)肪(fang)量較高(gao)，一(yi)般為(wei)55-65%。

植物(wu)脂末：固體油脂，也可稱為乳制(zhi)品(pin)的(de)(de)替代(dai)品(pin)。由氫(qing)化(hua)植物(wu)油和淀(dian)粉糖漿(jiang)經過噴霧(wu)干燥(zao)制(zhi)得(de)。可增加滑口。如(ru)我們(men)常(chang)喝的(de)(de)咖(ka)啡或奶茶里加的(de)(de)伴侶等。（其包含：葡萄糖、氫(qing)化(hua)植物(wu)油、牛奶蛋白(bai)、乳化(hua)劑、穩定劑、抗結劑等。）

椰漿：是由芳香滑脆的(de)椰肉提(ti)煉制(zhi)成(cheng)的(de)白色(se)乳狀、均勻(yun)穩定的(de)綠色(se)產品(pin)，采用UHT超高溫瞬間(jian)滅菌(jun)和(he)無菌(jun)包裝；

椰子粉：椰漿粉和(he)植物脂末組成(cheng)，同時添加或不添加糖、營養(yang)強化(hua)劑、其他輔料(liao)制(zhi)成(cheng)的粉末。

兩(liang)者的區別解說：一(yi)個為(wei)原(yuan)料，另一(yi)個為(wei)成品。

氫化(hua)植(zhi)物油(you)：是構成植(zhi)物脂(zhi)(zhi)末的(de)重要成份(fen)。是植(zhi)物油(you)經過(guo)化(hua)學氫化(hua)處理(li)，使油(you)脂(zhi)(zhi)結(jie)構更加穩定，從而能(neng)得到(dao)廣(guang)泛應用(yong)。有降低油(you)脂(zhi)(zhi)，增(zeng)加滑(hua)口的(de)作用(yong)。

特點：富含(han)植(zhi)物蛋(dan)白、多種氨基酸、微(wei)量元素、鈣、鐵(tie)等