康(kang)平的羊湯獨具(ju)特(te)色(se),享譽沈(shen)陽,名(ming)播東北。
其一(yi)(yi)是(shi)羊湯的(de)(de)吃(chi)法最(zui)科學,把(ba)羊肉(rou)、羊骨、羊雜碎放在一(yi)(yi)起煮(zhu),味鮮(xian)美可口,不膩(ni)人,又(you)解(jie)饞(chan),有(you)病治病,無病健身,男(nan)女老少皆宜(yi),是(shi)其它菜肴所無法比(bi)擬的(de)(de);其二是(shi)康平(ping)的(de)(de)羊湯是(shi)綠(lv)色食品(pin),這里遠離工業區(qu),無污染,水草(cao)好(hao)(hao)(hao),吃(chi)草(cao)的(de)(de)羊當然(ran)會(hui)肉(rou)嫩味鮮(xian),人吃(chi)了只有(you)益處(chu)沒有(you)害處(chu),這在當今“人們不知道吃(chi)什么好(hao)(hao)(hao)”的(de)(de)時代也是(shi)少見(jian)的(de)(de);其三是(shi)康平(ping)人淳樸好(hao)(hao)(hao)客,遠方(fang)的(de)(de)客人來到康平(ping),主人會(hui)把(ba)最(zui)好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)羊殺(sha)掉,把(ba)最(zui)好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)酒拿(na)出來,請來最(zui)有(you)名的(de)(de)大師傅,為客人獻(xian)上最(zui)拿(na)手的(de)(de)羊湯。