起(qi)糕，是山(shan)東(dong)省(sheng)威(wei)海一(yi)種(zhong)傳統糕類小(xiao)吃，尤其在文登、乳山(shan)更是常見。一(yi)般要配著(zhu)稀(xi)飯(fan)食用。由(you)于太好吃，吃得快，容易噎(ye)人，故又(you)稱“噎(ye)煞狗”，一(yi)般要配著(zhu)稀(xi)飯(fan)食用。威(wei)海小(xiao)飯(fan)館(guan)內幾元錢一(yi)塊。
把薯面放(fang)于瓦盆中，細細灑(sa)水，反復攪拌，和(he)勻后放(fang)鍋內大火蒸，切成方塊吃。
我(wo)心明(ming)亮
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