芒果视频下载

基本介紹

金蛇果，又名紅(hong)元帥，果實圓錐(zhui)形，具有生津開(kai)胃、消痰止咳(ke)、幫助消化等功效，是世(shi)界主要栽(zai)培品種之一。

生長與分布

蛇果原產美(mei)國(guo)，也(ye)是美(mei)國(guo)的主栽品種(zhong)(zhong)。最適(shi)栽培(pei)區是美(mei)國(guo)西部華盛頓州維納奇，那里(li)年平均氣(qi)溫(wen)十點(dian)六度。一月(yue)份的氣(qi)溫(wen)為(wei)-3度，夏季為(wei)18.3~21.1度，年降水量為(wei)177.8~254.0毫(hao)米(mi)，但蛇果的年灌水量為(wei)1061~1143毫(hao)米(mi)，所以要(yao)有充足的水源，而在這(zhe)種(zhong)(zhong)氣(qi)候下病蟲害也(ye)發生較輕。

春季溫(wen)(wen)暖(nuan)花期平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)為15度左(zuo)右，有利于受精(jing)和坐果(guo)。中國的山西陜西以(yi)及秦嶺以(yi)上的黃土高原，有近似美國華盛頓州(zhou)的氣(qi)候(hou)條(tiao)件，年降水(shui)量少光(guang)照(zhao)時間長(chang)，晝夜溫(wen)(wen)差大，有利于果(guo)實(shi)著(zhu)色，果(guo)實(shi)含糖也高，是我國優質(zhi)蛇果(guo)產地。

據(ju)研究，紅星品種適(shi)宜在年平均(jun)溫(wen)度(du)(du)(du)九度(du)(du)(du)左右。春季不太干旱，夏季比較(jiao)涼(liang)爽，果實熟期的日(ri)平均(jun)氣溫(wen)二十度(du)(du)(du)左右，并(bing)有(you)(you)較(jiao)低夜(ye)間溫(wen)度(du)(du)(du)。年日(ri)照(zhao)時數1800小(xiao)時以上的地區蛇果坐率高，著色(se)早(zao)，濃含(han)糖量高，風(feng)味好，采(cai)前落果輕(qing)，耐貯運(yun)。因為在這樣的溫(wen)度(du)(du)(du)條(tiao)件下，既有(you)(you)利于白天(tian)同化作用的進行，又可(ke)減弱夜(ye)間呼吸(xi)的消(xiao)耗，增加同化物(wu)質(zhi)的凈積(ji)累和花青天(tian)甙的形成。蛇果最適(shi)于有(you)(you)機質(zhi)含(han)量高排水良(liang)好又有(you)(you)灌水條(tiao)件的輕(qing)質(zhi)沙(sha)壤(rang)土，有(you)(you)利于其生長發(fa)育和優(you)質(zhi)高產。

形態及特征

金蛇果，原產美國，又名紅元(yuan)帥，為紅香(xiang)蕉(jiao)（元(yuan)帥）的濃條紅型芽(ya)變，是世界主(zhu)要(yao)栽培品種(zhong)之一。

金蛇果(guo)果(guo)實(shi)(shi)大(da)，果(guo)實(shi)(shi)圓錐形，平均(jun)單果(guo)重200g，大(da)者可達500g以上。果(guo)型端正，高樁，萼部五棱(leng)明顯。果(guo)色弄紅。果(guo)肉黃白色，肉質(zhi)脆(cui)，質(zhi)中粗(cu)，果(guo)汁多，味甜，可溶性固形物14%，芳香濃郁(yu)，品質(zhi)上等。

蛇(she)(she)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)在洋水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)中(zhong)比較常見，有(you)金蛇(she)(she)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、青蛇(she)(she)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)和(he)紅(hong)蛇(she)(she)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，它(ta)與蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)類似，但口感較甜(tian)，蛇(she)(she)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)含(han)有(you)豐富(fu)的鉀(jia)和(he)纖(xian)維質。它(ta)含(han)有(you)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)糖(tang)，葡萄糖(tang)，蔗(zhe)糖(tang)，多種維生(sheng)素，胡羅卜(bu)素，多種礦物質。最重要的一點是，其(qi)中(zhong)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)膠和(he)鉀(jia)的含(han)量，居水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)類之首！適合所有(you)人(ren)群(qun)，號稱“記(ji)憶之果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)”。

從中醫(yi)角度來說，蛇果的藥用價值(zhi)：性微酸，甘平，無(wu)毒，入脾(pi)胃(wei)兩經，具有生津開胃(wei)，消痰止咳(ke)，退熱解毒，補惱(nao)助(zhu)，安眠養神，潤肺(fei)悅心，和脾(pi)益氣，潤腸止瀉，幫助(zhu)消化等功(gong)效。除了美容之外，蛇果同時具有很高的營養價值(zhi)。

挑(tiao)選時一般要選擇(ze)看起(qi)來堅實、顏(yan)色鮮明且表皮沒有脫水現象的(de)蛇果。避免選擇(ze)有碰(peng)傷、軟(ruan)塌(ta)或肉有斑點的(de)。

蛇(she)(she)果(guo)(guo)(guo)是(shi)美(mei)國加州出產的(de)(de)一種(zhong)蘋果(guo)(guo)(guo)，英文(wen)叫做Reddeliciousapple（可口的(de)(de)紅蘋果(guo)(guo)(guo)），與蛇(she)(she)沒有關系。國內蛇(she)(she)果(guo)(guo)(guo)產地(di)(di)(di)多(duo)為中(zhong)國的(de)(de)山(shan)東、陜西。起初，此果(guo)(guo)(guo)被香港人音譯為“紅地(di)(di)(di)厘(li)蛇(she)(she)果(guo)(guo)(guo)”，后來逐步簡化為“地(di)(di)(di)厘(li)蛇(she)(she)果(guo)(guo)(guo)”，今則以(yi)“蛇(she)(she)果(guo)(guo)(guo)”之名見之于各地(di)(di)(di)的(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo)攤。

果(guo)實大(da)，果(guo)實圓錐(zhui)形，平均單果(guo)重(zhong)200g，大(da)者可(ke)達500g以(yi)上。果(guo)頂有五棱狀(zhuang)凸起，果(guo)樁高(gao)，果(guo)形美(mei)，萼(e)部五棱明(ming)顯。果(guo)色(se)(se)弄(nong)紅(hong)(hong)(hong)。初上色(se)(se)時出(chu)現明(ming)顯的(de)斷(duan)續紅(hong)(hong)(hong)條紋(wen)，隨后(hou)出(chu)現紅(hong)(hong)(hong)色(se)(se)霞，充(chong)分(fen)著色(se)(se)后(hou)全果(guo)濃紅(hong)(hong)(hong)，并有明(ming)顯的(de)紫紅(hong)(hong)(hong)粗條紋(wen)，果(guo)面富(fu)有光澤，十分(fen)鮮艷奪(duo)目。果(guo)點淺(qian)褐色(se)(se)或灰白色(se)(se)，果(guo)肩起伏不平。果(guo)肉黃(huang)白色(se)(se)，肉質(zhi)脆，質(zhi)中粗，較脆，果(guo)汁多，味甜，可(ke)溶性固(gu)形物(wu)14%，有濃郁芳香，品質(zhi)上等。果(guo)實生育(yu)期(qi)145天(tian)左右(you)，9月中旬成熟，較耐貯藏，采后(hou)貯藏1~2個(ge)月后(hou)為(wei)最佳食用期(qi)。

元帥系(xi)芽變很多，紅(hong)星(xing)為(wei)其(qi)第二代。由紅(hong)星(xing)的(de)芽變選育(yu)的(de)短枝型新紅(hong)星(xing)為(wei)其(qi)第三(san)代的(de)代表品(pin)(pin)系(xi)，樹體(ti)緊湊，豐產性(xing)極強，著(zhu)色更優于原品(pin)(pin)種(zhong)，在我國已大(da)量發展(zhan)，為(wei)主栽(zai)品(pin)(pin)種(zhong)之一。當前由于富士、嘎拉(la)等品(pin)(pin)種(zhong)的(de)興起，新紅(hong)星(xing)已失去往日(ri)的(de)風(feng)彩，新建密植果園多作為(wei)授粉樹栽(zai)植。

栽培方法

蛇果屬短枝型濃紅(hong)品種，結果早(zao)、豐產。用M26作中間(jian)砧嫁(jia)接(jie)新紅(hong)星，使樹體(ti)更加(jia)矮小。

①高(gao)(gao)肥(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)供應：在挖溝施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)的基礎(chu)上，栽(zai)植時挖長(chang)、寬均為50厘米(mi)，深40厘米(mi)的栽(zai)植穴，每(mei)穴施(shi)雞糞2.5千(qian)克，土雜肥(fei)(fei)(fei)(fei)5千(qian)克，過磷(lin)酸鈣0.5千(qian)克。栽(zai)后(hou)澆水(shui)沉實，覆(fu)土后(hou)蓋地膜。第一年(nian)追兩次肥(fei)(fei)(fei)(fei)，發(fa)芽10厘米(mi)，每(mei)株(zhu)(zhu)追尿素0.2千(qian)克，8月份每(mei)株(zhu)(zhu)追三元復(fu)合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)0.2千(qian)克。根外噴0.3%尿素3次，磷(lin)酸二氫鉀1次。結合(he)(he)追肥(fei)(fei)(fei)(fei)灌(guan)水(shui)2~3次。使(shi)第一年(nian)長(chang)旺，多發(fa)枝(zhi)、發(fa)長(chang)枝(zhi)。覆(fu)膜后(hou)可明顯(xian)增(zeng)(zeng)加當(dang)年(nian)生(sheng)長(chang)量(liang)。萌芽率和長(chang)枝(zhi)比例(li)提高(gao)(gao)，年(nian)生(sheng)長(chang)量(liang)大(da)。以后(hou)隨(sui)著枝(zhi)齡(ling)增(zeng)(zeng)大(da)，逐年(nian)增(zeng)(zeng)加施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)量(liang)。有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)、復(fu)合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)秋施(shi)，氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)結合(he)(he)灌(guan)水(shui)樹盤撒施(shi)，少量(liang)多次，減少流失。除(chu)此，隨(sui)噴藥葉面追肥(fei)(fei)(fei)(fei)7~8次，主要噴200倍(bei)光合(he)(he)微肥(fei)(fei)(fei)(fei)，噴施(shi)寶和300倍(bei)磷(lin)酸二氫鉀。高(gao)(gao)肥(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)供應，為快長(chang)樹、多結果(guo)、優質豐產創造了條件。

②高(gao)(gao)密栽植：改變了密栽樹密留枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)傳統作法，樹密枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)稀。在高(gao)(gao)密栽植的(de)情況下，為(wei)(wei)了既早結果(guo)，又(you)能優質(zhi)高(gao)(gao)產，前兩年以促(cu)(cu)為(wei)(wei)主，促(cu)(cu)樹快長，發展個(ge)體(ti)，擴(kuo)大群體(ti)，第三年作為(wei)(wei)轉換期，抑制個(ge)體(ti)，控制群體(ti)，迅速增加(jia)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量，提高(gao)(gao)短(duan)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，尤其(qi)是優質(zhi)短(duan)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)比例(li)。使(shi)樹體(ti)出現(xian)由長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)向短(duan)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)轉移，由長樹向結果(guo)轉移。

③修(xiu)剪(jian)方法(fa)：新紅(hong)(hong)星高(gao)密栽(zai)培，修(xiu)剪(jian)，第一(yi)(yi)(yi)年(nian)促(cu)枝(zhi)(zhi)長壯，多(duo)發條，之后(hou)(hou)著(zhu)重(zhong)培養小而穩(wen)定(ding)的(de)樹(shu)體。改低定(ding)干(gan)(gan)抹芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)為(wei)(wei)高(gao)定(ding)干(gan)(gan)不抹芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)。定(ding)干(gan)(gan)高(gao)度80~90厘米(mi)(mi)，發芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)后(hou)(hou)不抹芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)。不抹芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)者一(yi)(yi)(yi)年(nian)后(hou)(hou)干(gan)(gan)周增長較(jiao)對照(zhao)多(duo)0.3~0.5厘米(mi)(mi)。改疏散(san)分層形(xing)為(wei)(wei)紡錘(chui)形(xing)小樹(shu)體。第一(yi)(yi)(yi)年(nian)修(xiu)剪(jian)時，生(sheng)(sheng)(sheng)長量在(zai)4厘米(mi)(mi)以(yi)上的(de)側(ce)生(sheng)(sheng)(sheng)枝(zhi)(zhi)、生(sheng)(sheng)(sheng)長勢(shi)(shi)旺(wang)的(de)中(zhong)(zhong)央(yang)干(gan)(gan)不短(duan)(duan)截(jie)(jie)，中(zhong)(zhong)央(yang)干(gan)(gan)弱(ruo)者輕(qing)短(duan)(duan)截(jie)(jie)，以(yi)后(hou)(hou)全不短(duan)(duan)截(jie)(jie)，每年(nian)疏除競爭(zheng)枝(zhi)(zhi)。第一(yi)(yi)(yi)年(nian)側(ce)生(sheng)(sheng)(sheng)枝(zhi)(zhi)留(liu)2~3個，強旺(wang)中(zhong)(zhong)干(gan)(gan)枝(zhi)(zhi)緩(huan)施(shi)后(hou)(hou)，在(zai)中(zhong)(zhong)下部間隔(ge)15~20厘米(mi)(mi)進行重(zhong)刻(ke)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)，以(yi)利萌發勢(shi)(shi)力中(zhong)(zhong)庸的(de)側(ce)生(sheng)(sheng)(sheng)枝(zhi)(zhi)。進入結(jie)果(guo)期，樹(shu)高(gao)在(zai)2米(mi)(mi)左右，有側(ce)生(sheng)(sheng)(sheng)枝(zhi)(zhi)5~10個不等(deng)。改冬一(yi)(yi)(yi)次修(xiu)剪(jian)為(wei)(wei)周年(nian)修(xiu)剪(jian)，并(bing)配合拉枝(zhi)(zhi)、開角(jiao)(jiao)，保持(chi)中(zhong)(zhong)干(gan)(gan)優勢(shi)(shi)。側(ce)生(sheng)(sheng)(sheng)枝(zhi)(zhi)要(yao)拉成80度上下的(de)角(jiao)(jiao)。M26作中(zhong)(zhong)間砧的(de)新紅(hong)(hong)星，中(zhong)(zhong)干(gan)(gan)弱(ruo)、易歪頭，第一(yi)(yi)(yi)、二年(nian)要(yao)插桿扶中(zhong)(zhong)干(gan)(gan)，使中(zhong)(zhong)干(gan)(gan)直立強旺(wang)生(sheng)(sheng)(sheng)長。多(duo)效(xiao)(xiao)唑與修(xiu)剪(jian)措(cuo)施(shi)配合，緩(huan)勢(shi)(shi)促(cu)花早結(jie)果(guo)。為(wei)(wei)了控(kong)制高(gao)蜜的(de)新紅(hong)(hong)星園，把多(duo)效(xiao)(xiao)唑和拉枝(zhi)(zhi)、刻(ke)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、主干(gan)(gan)環割、絞溢配合應用，即在(zai)第三年(nian)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)春季(ji)，土壤多(duo)效(xiao)(xiao)唑，每平方米(mi)(mi)樹(shu)冠投(tou)影施(shi)15%多(duo)效(xiao)(xiao)唑2克(ke)，收到了明(ming)顯的(de)控(kong)冠促(cu)花效(xiao)(xiao)果(guo)。施(shi)用多(duo)效(xiao)(xiao)唑與人工措(cuo)施(shi)相結(jie)合，控(kong)冠促(cu)花效(xiao)(xiao)果(guo)極為(wei)(wei)明(ming)顯。

④授(shou)粉(fen)與(yu)疏(shu)(shu)(shu)花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)：新紅星(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)期疏(shu)(shu)(shu)花(hua)(hua)(hua)(hua)、人工(gong)(gong)授(shou)粉(fen)放蜂(feng)的樹，花(hua)(hua)(hua)(hua)序坐(zuo)果(guo)(guo)(guo)(guo)率100，花(hua)(hua)(hua)(hua)朵(duo)坐(zuo)果(guo)(guo)(guo)(guo)率61%~81.8%。而沒(mei)有疏(shu)(shu)(shu)花(hua)(hua)(hua)(hua)人工(gong)(gong)授(shou)粉(fen)的花(hua)(hua)(hua)(hua)序坐(zuo)果(guo)(guo)(guo)(guo)率僅有21%，花(hua)(hua)(hua)(hua)朵(duo)座果(guo)(guo)(guo)(guo)率不足5%。坐(zuo)果(guo)(guo)(guo)(guo)后(hou)，及時(shi)疏(shu)(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)，疏(shu)(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)按照樹干粗(cu)度留(liu)果(guo)(guo)(guo)(guo)。一(yi)般(ban)枝果(guo)(guo)(guo)(guo)比為3:1以上。適(shi)量留(liu)果(guo)(guo)(guo)(guo)，可(ke)起到以果(guo)(guo)(guo)(guo)壓冠(guan)，穩定樹勢，提高果(guo)(guo)(guo)(guo)品質量的作用。

病害防治

結(jie)果后隨著樹葉密度加大，病(bing)(bing)蟲害逐(zhu)年加劇。為(wei)害葉片的主要是斑點落葉病(bing)(bing)、褐斑病(bing)(bing)；為(wei)害果實的有炭疽病(bing)(bing)、輪紋病(bing)(bing)；枝干病(bing)(bing)害有腐爛病(bing)(bing)、粗(cu)皮病(bing)(bing)。蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲，部分地塊有金紋細蛾等。

病(bing)害防(fang)治(zhi)(zhi)突出一個(ge)早字，重點防(fang)治(zhi)(zhi)斑(ban)點落葉病(bing)，花后5~10天噴50%代(dai)森(sen)錳鋅(xin)，兼(jian)治(zhi)(zhi)炭疽(ju)、輪紋(wen)病(bing)。對紅蜘(zhi)蛛的防(fang)治(zhi)(zhi)，花后噴2000～3000倍的螨死凈，有效(xiao)防(fang)治(zhi)(zhi)期可達(da)60~80天。

雨季到來，為(wei)了(le)病(bing)蟲兼(jian)治(zhi)，選用堿式硫酸(suan)銅和(he)殺蟲藥(yao)結合綜合防治(zhi)。結合噴(pen)藥(yao)，進行根外追肥(fei)和(he)噴(pen)增產(chan)菌(jun)。噴(pen)增產(chan)菌(jun)3~4遍，光合微肥(fei)1~2遍的地塊，葉(xie)色格外濃綠，葉(xie)片增厚，葉(xie)斑病(bing)發病(bing)率(lv)減少5.4%，果(guo)品增產(chan)8.4%，達(da)到了(le)保(bao)葉(xie)保(bao)果(guo)增產(chan)的目(mu)的。

價值及其他

主要價值

營養成分

熱量（千(qian)卡）：59

B1硫胺素（毫克）：0.02

CA鈣(gai)（毫克）：2

蛋白質（克）：0.2

B2核黃素（毫(hao)克）：0.01

MG鎂（毫(hao)克）：8

脂肪（克）：0.4

B5煙酸（毫克）：0.2

FE鐵（毫克）：0.3

碳水(shui)化合物（克）：13.7

VC維生素C（毫克）：3

MA錳（毫克）：0

膳食(shi)纖(xian)維（克(ke)）：0.6

VE維生素E（毫克(ke)）：0.02

ZN鋅（毫克）：0.09

維生素A（微克(ke)）：7

膽固醇（毫克）：0

CU銅（毫克）：0.04

胡羅卜素(su)（微克）：0.2

鉀（毫克）：58

P磷(lin)（毫(hao)克）：1

視黃醇當量（微克(ke)）：84.9

鈉（毫克）：0.7

SE硒（微(wei)克）：0

藥用價值

性(xing)(xing)微酸，甘(gan)平，無毒，入(ru)脾胃(wei)兩經，具有生(sheng)津開胃(wei)，消(xiao)痰止咳，退(tui)熱(re)解(jie)毒，補惱助血，安眠(mian)養神，潤肺(fei)悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消(xiao)化等功效(xiao)。美(mei)國(guo)紅蛇果(guo)除了美(mei)容之外(wai)，同(tong)時具有很高(gao)的(de)營養價值。英(ying)語國(guo)家有種說(shuo)法“一天吃一個蛇果(guo)，讓你不用看醫生(sheng)”。研究(jiu)發(fa)現，蛇果(guo)是蘋(pin)果(guo)中抗氧化劑活性(xing)(xing)最(zui)強的(de)品(pin)種，具有抗癌(ai)的(de)功效(xiao)。

蛇果內(nei)的(de)膠(jiao)質能(neng)吸收大(da)(da)量的(de)水(shui)份，可(ke)以把消(xiao)化(hua)后(hou)的(de)殘(can)渣軟(ruan)化(hua)，防止(zhi)便秘。消(xiao)化(hua)、排(pai)泄(xie)系統若(ruo)能(neng)維持順(shun)暢，對於肌(ji)膚的(de)美(mei)麗光澤，與(yu)保持身體(ti)健康的(de)正常運作(zuo)，有很(hen)大(da)(da)的(de)助(zhu)益。尤(you)其現代人(ren)生(sheng)活緊(jin)張忙碌，便秘等消(xiao)化(hua)系統上的(de)疾病，成為普遍的(de)問題(ti)。在《華陀果菜方》中寫(xie)到，吃蘋(pin)果可(ke)以降(jiang)肝火(huo)、胃火(huo)、大(da)(da)腸火(huo)，對於身體(ti)排(pai)泄(xie)、排(pai)毒機能(neng)，有很(hen)大(da)(da)的(de)功效。

降(jiang)(jiang)(jiang)低(di)血脂：日本果(guo)樹(shu)研究所的(de)(de)人體試驗表(biao)明，每天(tian)吃兩個蘋(pin)果(guo)，三(san)(san)(san)周(zhou)后(hou)受(shou)試者血液中(zhong)的(de)(de)甘(gan)油(you)(you)三(san)(san)(san)酯水平(ping)降(jiang)(jiang)(jiang)低(di)了21%，而甘(gan)油(you)(you)三(san)(san)(san)酯水平(ping)高正是血管硬化的(de)(de)罪魁禍首。蘋(pin)果(guo)的(de)(de)果(guo)膠(jiao)進(jin)入人體后(hou)，能與膽汁酸結(jie)合，像海綿一樣吸收多余的(de)(de)膽固醇和甘(gan)油(you)(you)三(san)(san)(san)酯，然后(hou)排出體外。同(tong)時，蘋(pin)果(guo)分解的(de)(de)乙酸有利于(yu)這兩種物質的(de)(de)分解代謝。另外，蘋(pin)果(guo)中(zhong)的(de)(de)維(wei)生素(su)、果(guo)糖、鎂等也能降(jiang)(jiang)(jiang)低(di)它們(men)的(de)(de)含(han)量。

降血(xue)(xue)壓(ya)：過(guo)量的(de)(de)鈉是引起高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)和中(zhong)風(feng)的(de)(de)一個重要因素。蘋(pin)果(guo)含(han)有(you)充(chong)足的(de)(de)鉀，可與(yu)體(ti)內過(guo)剩的(de)(de)鈉結合并排出(chu)體(ti)外，從而(er)降低血(xue)(xue)壓(ya)。同(tong)時，鉀離(li)子能有(you)效(xiao)保護血(xue)(xue)管，并降低高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)、中(zhong)風(feng)的(de)(de)發生率。英國著名(ming)藥理學(xue)家蘇珊·奧爾里奇(qi)博(bo)士發現，蘋(pin)果(guo)中(zhong)所含(han)的(de)(de)多酚(fen)及黃酮(tong)類物(wu)質能有(you)效(xiao)預防(fang)心腦血(xue)(xue)管疾(ji)病。

預防(fang)癌癥：日本弘前大學的(de)(de)(de)(de)(de)研(yan)(yan)究證(zheng)實，蘋果(guo)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)多酚能(neng)(neng)(neng)夠抑制癌細胞的(de)(de)(de)(de)(de)增殖。而芬蘭的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)項研(yan)(yan)究更令人振奮：蘋果(guo)中(zhong)含有的(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)酮類物質是一(yi)種高效抗氧化(hua)劑，它(ta)不但(dan)是最(zui)好的(de)(de)(de)(de)(de)血管清理劑，而且(qie)是癌癥的(de)(de)(de)(de)(de)克星。假如人們多吃蘋果(guo)，患肺(fei)癌的(de)(de)(de)(de)(de)幾率(lv)能(neng)(neng)(neng)減少46%，得其他(ta)癌癥的(de)(de)(de)(de)(de)幾率(lv)也能(neng)(neng)(neng)減少20%。法(fa)國國家健康醫學研(yan)(yan)究所的(de)(de)(de)(de)(de)最(zui)新(xin)研(yan)(yan)究還告(gao)訴我們，蘋果(guo)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)花青素能(neng)(neng)(neng)預防(fang)結腸癌。